Boire la vie en rosé
L'imminence de l'été signe le temps des barbecues et des apéritifs improvisés en terrasse et leur corollaire, l'arrivée irrémédiable du rosé sur nos tables. Et là, est-ce la couleur, est-ce la force évocatrice de la Provence, mais immanquablement les convives se réjouissent, bénissant ce nectar si intimement lié à la belle saison. Le point sur les bouteilles qui devront rejoindre votre cave.
Les Jolies Filles 2013 : La cuvée girly
Toutes les études convergent sur un fait incontestable : la gent féminine est toujours prompte à ramener un bouteille de rosé. Pour celles qui assument leur choix, une cuvée les Jolies Filles 2013 s'impose. A la clé un vin rosé chic, girly et plutôt gourmand à la robe de pétale de rose aux saveurs originales provenant d'un assemblage ici de 55% Cinsault, 30% Grenache et 15% Syrah. Idéal à la plage.
Prix : 10 €
Cuvée Jadis rosé 2013 : Un Côtes de Provence gastronomique
Lieu unique en Provence, face à la Montagne Sainte Victoire, Château Grand Boise cumule les vins d’excellence qui démontrent l’incroyable diversité des terroirs. Preuve en est avec cette cuvée Jadis rosé millésimée 2013, grand rosé de gastronomie qui délivre en bouche un puissant volume sur des arômes de fruits rouges, de violette, de pèches et de fines épices impeccable en accompagnement des grands plats provençaux mais aussi auprès d'une cuisine aux saveurs exotiques et asiatiques.
Prix : 17 €
Château Brown : C'est parti pour le 2e millésime rosé
Après le succès du premier millésime en 2012 couronné de succès et caracolant en tête des palmarès des meilleurs rosés de Bordeaux et du Sud‐Ouest, Château Brown signe pour un 2e millésime "haute-couture". Comme ses aînés rouge et blanc, le rosé du Château Brown s'avère éminemment gourmand et fruité. Sa robe rose pâle s'ouvre sur de belles notes florales ; en bouche, place au fruits rouges et à une belle matière voluptueuse puis à une acidité, sans agressivité, et une persistance fraîche particulièrement salvatrice.
Prix : environ 17 € à la dégustation
La Chapelle de Sainte Roseline : Des siècles de goût…
Site d'exception, riche de son passé, la Chapelle de Sainte Roseline est un lieu de culte renommé, avec son abbaye datant du XIIème siècle soit deux siècle avant la création de son vignoble par le Pape Jean XXII. A tester sans hésiter, pour sa grande finesse et son infinie complexité, La Chapelle de Sainte Roseline est la cuvée d'exception du château, produite en quantité très limitée. Une valeur sure.
Prix : 21,90 €
Les Vignobles de Berne sur leur 31
Parmi les premiers à adopter la bouteille carrée et gravée, les Vignobles de Berne investissent régulièrement dans des packagings hauts de gamme alignant bouchon de verre, bouteilles sérigraphiées et teintée noires, étiquettes design et coffrets exclusifs. Parmi les millésimes, on se laissera tenter par le Château de Berne rosé 2013 à la robe claire aux tonalités orangées à finale florale longue et suave, particulièrement bienvenue sur des petits rougets grillés, un beurre d’anchois et quelques fleurs de courgettes, poivre du moulin.
Mention spéciale à la Grande Cuvée 2011 également finement boisée. La bouche large, pleine et friande conquit par sa matière et son équilibre. Idéal sur des viandes grillées et des poissons méditerranéens.
Prix : 17,50 € le Château de Berne rosé 2013 et 25 € la Grande Cuvée 2011
Mai 2014
Par Sean Cloud
