Le meilleur de la gastronomie chinoise s'invite au Shangri-La
Gambas à la Shanghaienne, joue de bœuf braisée et poire pochée au vin rouge, si l'énumération de ces mets vous a ouvert l’appétit, c'est qu'il est grand temps de se rendre au Shangri-La Hotel Paris afin de découvrir la cuisine exceptionnelle du chef Anthony Dong. Embarquez pour un voyage culinaire en plein cœur de Paris du 4 au 15 juin 2015.
Restaurant Shang Palace
Le meilleur de la cuisine du Huaiyang
Reconnu comme l'un des meilleurs dans son domaine, le Chef Anthony Dong de l'hôtel Futian Shangri-La Shenzhen en Chine est considéré comme un véritable expert dans l'art de la découpe et de la décoration de plats.
le Chef Anthony Dong
Pour faire voyager des gourmets en quête de saveurs asiatiques authentiques, il investit les cuisines du Shang Palace, le temps d'une semaine gastronomique où la cuisine du Huaiyang est mise à l'honneur. Cette dernière vient rejoindre le cercle très fermé des " Quatre grandes cuisines de Chine " aux côtés de la cuisine de Pékin, de Canton et du Sichuan.
Le fameux riz sauté
A la carte, retrouvez des mets incroyables et dépaysants tels que la Soupe de satyre voilé et champignon matsutake, le canard frit désossé au blanc d’œuf ou encore le gâteau à l'osmanthe douce et jus de coco. Bon Appétit !
Le meilleur de la cuisine du Huaiyang
Reconnu comme l'un des meilleurs dans son domaine, le Chef Anthony Dong de l'hôtel Futian Shangri-La Shenzhen en Chine est considéré comme un véritable expert dans l'art de la découpe et de la décoration de plats.
le Chef Anthony Dong
Pour faire voyager des gourmets en quête de saveurs asiatiques authentiques, il investit les cuisines du Shang Palace, le temps d'une semaine gastronomique où la cuisine du Huaiyang est mise à l'honneur. Cette dernière vient rejoindre le cercle très fermé des " Quatre grandes cuisines de Chine " aux côtés de la cuisine de Pékin, de Canton et du Sichuan.
Le fameux riz sauté
A la carte, retrouvez des mets incroyables et dépaysants tels que la Soupe de satyre voilé et champignon matsutake, le canard frit désossé au blanc d’œuf ou encore le gâteau à l'osmanthe douce et jus de coco. Bon Appétit !
Juin 2015
Par La rédaction
