Hout Bay Manor
Hébergement :
Hout Bay Manor, c'est 16 chambres et 2 suites conçues dans un esprit créatif et fantaisiste et mêlant habilement matériaux bruts et raffinés. L'œil accroche sur les lumières douces reflétées par la subtilité du bois exotique, des tissus ethniques, des cotonnades, des teintes bronze et ivoire.
Une baignoire à pieds de style victorien trône majestueusement face au lit ; la sévérité d'une armoire hollandaise joue avec le bohème des chandeliers et des miroirs vénitiens ; un tapis de peau de bête, avec le chrome industriel d'une lampe de chevet...
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-Sotho Rooms : Chambres doubles pourvues d'un jardin privatif et d'une douche extérieure
-Xhosa Rooms : Chambres doubles situées à l'étage avec vue sur la montagne
-Zulu Rooms : Chambres doubles avec vue sur le jardin et la piscine
-Sangoma suites : 2 luxueuses chambres communicantes avec balcon, vue sur le jardin et la piscine et entrées séparées.
Restauration :
Niché dans un pavillon qui abritait jadis les anciennes écuries du manoir, le restaurant Le Pure dévoile ses tons ivoire, bois et bronze tandis que le sol arbore un subtil mélange de bois et de dalles de granit.
Ce restaurant d’exception est incontournable pour celles et ceux qui sont à la recherche de mets délicieux servis dans des assiettes élégamment et sobrement dressées. Le Chef du Pure utilise le meilleur des produits régionaux - provenant de l’agriculture biologique, si possible - pour créer des plats s’inscrivant dans la vision du restaurant : « Une fusion de pureté».
Au menu, de belles pêches dans les eaux chaudes de l'océan Indien et dans les courants glacés de l'Atlantique : Saumon mariné et sa brandade de Snoek, Capuccino de langouste accompagné de son sorbet mojito, Antilope avec ses raviolis de chou rouge.
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Spa :
Profitez de votre séjour pour passer quelques instants dans la suite de bien-être Inzolo de l’hôtel. Dans ce lieu aux couleurs apaisantes, tout est fait pour que vous puissiez vous relaxer. Le Spa propose un grand nombre de soins dont certains sont d’inspiration africaine. Inzolo propose toutes sortes de traitements : massages, soins du visage, soins du corps, soins des pieds et mains ainsi que des «packs bien-être».
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Activités :
Station balnéaire à la mode, le village de Hout Bay offre de nombreux restaurants, cafés et boutiques.
Depuis l'hôtel, diverses excursions peuvent être organisées : La route panoramique de Chapman's Peak Drive jusqu'à Noordhoek, le Cap de Bonne Espérance, le jardin botanique de Table Mountain ou encore la route des vins du Cap.
A quelques kilomètres face à l'océan Indien, le petit bourg d'Hermanus est réputé pour le passage des baleines.
On peut également rendre visite à la colonie de pingouins de Simon's Town.
