La Maison Jaune, la barge sur Seine qui va faire parler d'elle !
Sur les quais de Seine, à Boulogne, la Maison Jaune est la nouvelle barge chic et « sweety home » à découvrir. Resto, terrasse, ambiance cosy, cadre verdoyant et parisien en même temps.
Face à l'île Saint Germain, la Maison Jaune en jette par son style indus et années 50, avec ses grands hublots ronds et ses lignes à la Mallet Stevens. Dès l'entrée, c'est la surprise d'une atmosphère très cosy à la déco Lifestyle esprit « maison » avant tout.
Une maison de caractère avec des meubles et des objets chinés, des teintes dans les marrons, gris et verts, des salons, des lieux à l'atmosphère différente selon que l'on choisit les tables sur Seine le long des baies vitrées, la salle avec son beau parquet, ou le lounge surélevé avec sa moquette et ses coins intimes où l'on a le sentiment de monter sur un ponton.« On a voulu un esprit très maison, d'où le nom de Maison Jaune et rétro mais pas trop » s'amuse à dire Thomas Landowski, patron des lieux.
La carte est un subtil mélange de gastronomie française et japonaise. Pour démarrer, on ose l'huître fumée aux parfums de laurier et les beignets de boudins noirs avec une sauce aigre-douce. En plat principal, on adore les poissons accompagnés d'un vrai jus fermenté et de légumes asiatiques, comme le magret de canard cuit à basse température pour donner au gras toute sa subtilité. La « asian touch » n'est pas qu'un détail mais une vraie composante. Et ce, jusque dans les desserts avec la douceur signature de la mousse de yuzu avec un granite de sake. Si les portions sont généreuses, l'esprit de la Maison Jaune est le partage. « On met tout sur la table avec toujours plusieurs couverts dans l'idée de que tout le monde goûte de tout. Comme à la maison » nous dit Thomas. Et la carte est à découvrir et à redécouvrir car pour le midi, elle change tous les mois, et le soir, tous les trois mois. Histoire pour le chef d'exprimer sa créativité en fonction des saisons.
La mixologie est l'une des signatures de la Maison Jaune. A l'apéro, sur la terrasse bientôt végétalisée et prête à vous accueillir dès le mois de mai, les cocktails se savourent au fil de l'eau.
Le principe ? Des cocktails sur mesure en fonction de vos préférences. Des accords originaux, avec là encore, une pointe asiatique qui va se décliner dans les agrumes ou le gingembre, des alcools travaillés.
En vins, Thomas qui est également vigneron, vous fera découvrir ses belles cuvées de vins naturels et ses trouvailles !
Le lounge. Pas une seule table n'est pareille. Ici, une table basse années 50 avec des fauteuils bas, là, des Chesterfield face à la Tour Eiffel, encore ailleurs, une banquette avec de très beaux coussins... Chacune invite à une atmosphère différente et la non-uniformité des lieux vient encore rappeler cet esprit maison, cosy et feutré.
En journée, la barge exposée plein sud est un havre de lumière. Le soir, une ambiance chaleureuse avec Paris qui scintille. Et aux beaux jours, une terrasse ultra végétalisée avec un DJ et des snackings « finger food ». On a hâte !
La table - © Maison Jaune
Une maison de caractère avec des meubles et des objets chinés, des teintes dans les marrons, gris et verts, des salons, des lieux à l'atmosphère différente selon que l'on choisit les tables sur Seine le long des baies vitrées, la salle avec son beau parquet, ou le lounge surélevé avec sa moquette et ses coins intimes où l'on a le sentiment de monter sur un ponton.« On a voulu un esprit très maison, d'où le nom de Maison Jaune et rétro mais pas trop » s'amuse à dire Thomas Landowski, patron des lieux.
Une cuisine entre la France et le Japon
Ganache Chocolat Piment&Chocolat Blanc Sésame - © Maison Jaune
La carte est un subtil mélange de gastronomie française et japonaise. Pour démarrer, on ose l'huître fumée aux parfums de laurier et les beignets de boudins noirs avec une sauce aigre-douce. En plat principal, on adore les poissons accompagnés d'un vrai jus fermenté et de légumes asiatiques, comme le magret de canard cuit à basse température pour donner au gras toute sa subtilité. La « asian touch » n'est pas qu'un détail mais une vraie composante. Et ce, jusque dans les desserts avec la douceur signature de la mousse de yuzu avec un granite de sake. Si les portions sont généreuses, l'esprit de la Maison Jaune est le partage. « On met tout sur la table avec toujours plusieurs couverts dans l'idée de que tout le monde goûte de tout. Comme à la maison » nous dit Thomas. Et la carte est à découvrir et à redécouvrir car pour le midi, elle change tous les mois, et le soir, tous les trois mois. Histoire pour le chef d'exprimer sa créativité en fonction des saisons.
Cocktails et vins
La salle&le bar - © Maison Jaune
La mixologie est l'une des signatures de la Maison Jaune. A l'apéro, sur la terrasse bientôt végétalisée et prête à vous accueillir dès le mois de mai, les cocktails se savourent au fil de l'eau.
Le principe ? Des cocktails sur mesure en fonction de vos préférences. Des accords originaux, avec là encore, une pointe asiatique qui va se décliner dans les agrumes ou le gingembre, des alcools travaillés.
En vins, Thomas qui est également vigneron, vous fera découvrir ses belles cuvées de vins naturels et ses trouvailles !
Le coin que l'on préfère ?
La table - © Maison Jaune
Le lounge. Pas une seule table n'est pareille. Ici, une table basse années 50 avec des fauteuils bas, là, des Chesterfield face à la Tour Eiffel, encore ailleurs, une banquette avec de très beaux coussins... Chacune invite à une atmosphère différente et la non-uniformité des lieux vient encore rappeler cet esprit maison, cosy et feutré.
De midi à minuit
La salle - © Maison Jaune
En journée, la barge exposée plein sud est un havre de lumière. Le soir, une ambiance chaleureuse avec Paris qui scintille. Et aux beaux jours, une terrasse ultra végétalisée avec un DJ et des snackings « finger food ». On a hâte !
Mars 2024
Par Luxe Magazine
