L'Italie ravit nos papilles
La cuisine italienne, c'est une tranche de soleil à dévorer dans notre assiette ! Les gondoles, les petites ruelles aux mille secrets, le flot de paroles italiennes qui nous montent à la tête, et surtout une incroyable cuisine, si simple mais si goûteuse.
Le Findi, l'Italie à l'état pur
Grâce à son talent, Jean-Philippe Blanc, propriétaire du Findi, a réussi à transformer son restaurant en une table incontournable de la cuisine italienne, ! Les mets de toutes les provinces de la Botte sont préparés et assortis à la mode méditerranéenne, en accord avec le soleil de printemps ! L'ambiance tamisée et intime du Findi rappelle les escapades amoureuses et la mélancolie des Ibères. Néanmoins, il est loin le temps de la simplicité de la décoration des gargottes italiennes, le luxe est de mise au Findi.
La cuisine traditionnelle de Findi
Jean-Philippe Blanc s'est enfin décidé à ébruiter certains de ses secrets culinaires qui font tout le charme de Findi. "La Cuisine Italienne de Findi" nous livre de manière gourmande et traditionnelle, la recette de plusieurs spécialités incontournables de nos voisins italiens. Les lecteurs chemineront en choeur avec l'auteur, sur la route de la Toscane, humeront les douces odeurs de la région d'Aoste ou de Palerme. Le risotto, les pâtes fraîches et le tiramisu ici sont à l'honneur !
Grâce à son talent, Jean-Philippe Blanc, propriétaire du Findi, a réussi à transformer son restaurant en une table incontournable de la cuisine italienne, ! Les mets de toutes les provinces de la Botte sont préparés et assortis à la mode méditerranéenne, en accord avec le soleil de printemps ! L'ambiance tamisée et intime du Findi rappelle les escapades amoureuses et la mélancolie des Ibères. Néanmoins, il est loin le temps de la simplicité de la décoration des gargottes italiennes, le luxe est de mise au Findi.
La cuisine traditionnelle de Findi
Jean-Philippe Blanc s'est enfin décidé à ébruiter certains de ses secrets culinaires qui font tout le charme de Findi. "La Cuisine Italienne de Findi" nous livre de manière gourmande et traditionnelle, la recette de plusieurs spécialités incontournables de nos voisins italiens. Les lecteurs chemineront en choeur avec l'auteur, sur la route de la Toscane, humeront les douces odeurs de la région d'Aoste ou de Palerme. Le risotto, les pâtes fraîches et le tiramisu ici sont à l'honneur !
Avril 2008
