Culture

Variations gastronomiques en images et musique

"Je suis cuisinier. Je ne suis pas écrivain. Si je m’exprime, c’est dans une assiette. Pas sur le papier". La journaliste japonaise Chihiro Masui et le photographe irlandais Richard Haughton signent un superbe ouvrage consacré à Frédéric Anton, chef du Pré Catelan, couronné par trois étoiles au guide Michelin. Pour eux et donc pour nous - et c'est une première - il lève le voile sur sa cuisine à travers des recettes éblouissantes et nous emmène dans son univers raffiné. Résultat de cette alchimie : un superbe voyage gastronomique en images. Voilà une alléchante idée de cadeau pour les fêtes !

Prix : 75 €


Bestiaire aztèque

Les sculptures les plus célèbres du Musée du quai Branly et du Musée de Mexico sont ici réunies en un carnet de croquis, constituant un petit imagier destiné à tous, dès l’âge de 5 ans. Animaux réels ou mythologiques, microscopiques ou majestueux, se côtoient, de l'aigle à la sauterelle, en passant par le hibou, le jaguar ou le papillon, sans oublier le fameux serpent à plumes… Eclairé par des textes à la fois didactiques et poétiques, le langage de ces animaux est clair : la vie est un perpétuel recyclage d’énergies où la mort des uns assure à son tour la survie des autres. Lumineux et jubilatoire

Prix : 15 € environ

Vous prendrez bien un verre dans le baobab ?

Parce que vous voulez lui montrer que vous êtes vraiment quelqu'un qui sort de l'ordinaire, ou simplement parce que vous aimez les sensations fortes et les expériences originales... Vous ne pouvez pas vous contenter d'offrir un verre à l'objet de vos désirs, sur un simple zinc au coin de la rue. Cherchez plutôt votre bonheur dans cet ouvrage des bars de l'extrême : dans un igloo, une grotte, ou encore dans le tronc d’un baobab géant ? Ce livre regorge d'autres idées, vous allez l'adorer !

Prix : 35 €

Cuisine insolite, cuisine nostalgique

Voici un merveilleux livre-objet qui deviendra vite un "collector". Édité pour la première fois en 1969, Cuisine insolite s'adresse - et ce n'est pas exhaustif - à l'amateur de baroque culinaire, au collectionneur, au bibliophile, et à l'admirateur de Raymond Oliver et Mose. Pour cette réédition quasi à l'identique, fruit de plusieurs années de patientes recherches, l'illustrateur Jean Jirou-Najou a enrichi le livre d'or de nouvelles dédicaces toujours aussi désopilantes et singulières. C'est non seulement de cuisine bourré de recettes loufoques et farfelues, mais aussi un livre comique où Mose nous fait un festival de burlesque, et un livre d’art d’une grande qualité graphique grâce au talent de Jean Jirou-Najou. Le reflet de toute une époque...

Prix : 50 €

La bible du passionné de montres

Encore une fois, YB Editions nous fait le plaisir d'un magnifique ouvrage qui ne va pas pour autant vider notre porte-feuille bien malmené en cette fin d'année ! "Mini Watch Bible", comme son nom l'indique, c'est une véritable "bible", puisque l'ouvrage présente plus de 400 pages de cadrans, aiguilles et mécanismes complexes de montres. Les plus belles pièces y sont présentées : les montres qui ont marqué l’histoire de l’horlogerie par leur originalité ou leur rareté. Collectionneur ou simple amateur de belles montres, ce livre est pour vous !

Prix : 25 €

Dans les petits papiers du chef

On aimerait parfois être une petite souris pour surprendre les secrets des grands chefs cuisiniers. Grand chef, GuyLassausaie l'est assurément : Meilleur Ouvrier de France cuisinier, reconnu tant par le Guide Michelin que par le Bottin Gourmand, cet homme attaché à sa terre natale a su métisser sa cuisine de nouvelles saveurs au fil de ses voyages à travers le monde. Il nous livre aujourd'hui 55 recettes qui illustrent l'utilisation toute particulière qu'il fait du patrimoine de son terroir. Description très précise des recettes, glossaire, photographies… Tout est là pour acquérir les tours de main nécessaires. La ville de Lyon n'est-elle pas le berceau de la gastronomie française ?

Prix : 17,50 €

Pourquoi pas le design ?

Nul doute que les auteurs de l'ouvrage, eux, ne se posent nullement la question. Et leur passion est contagieuse. Derrière l'appellation Sismo, se retrouve le duo Antoine Fenoglio et Frédéric Lecourt . A travers ce joli livre écrit par Claire Fayolle et illustré par Ju Hee Park, les deux complices nous livrent leur vision du design à travers un inventaire simple et inventif des objets de notre quotidien. Captivant.

Prix : 16 €

A pied ou en voiture... en Inde

Etes-vous plutôt mystique ou plutôt adepte d'un luxe un brin suranné ? Dans l'un ou l'autre cas, les éditions White Star vous entraînent sur les routes de l'Inde à travers deux ouvrages exceptionnels, à bord des Rolls-Royce des Maharajas ou sur les pas de Siddharta, le prince qui devint Bouddha. Mais peut-être est-il plus sage de choisir les deux livres : après le luxe de ces automobiles qui détrônèrent les éléphants sacrés, un salutaire retour au dénuement et à la spiritualité s'impose !

Prix :
Les automobiles des maharajas : 50 €
Siddharta - Le prince qui devint Bouddha : 38 €