A New York, on se lèche les babines
Omnivore Food Festival, vous connaissez ? Lancé en 2003, l'événement fait frémir les papilles de New York. Avec le même objectif affiché depuis six ans maintenant : faire découvrir la nouvelle génération de cuisiniers.
Un public de choix pour des chefs triés sur le volet
Omnivore New York rassemble tous les professionnels et chefs qui comptent à New York mais également de tous les passionnés de cuisine qui pourront découvrir, au travers d’une programmation unique en son genre, les richesses et les diversités des cuisines françaises et américaines qui, au bout du compte, n’en font qu’une. C'est sous la houlette du talentueux Michel Bras que se déroulera l'événement. Pascal Barbot, Inaki Aizpitarte et Alexandre Gauthier seront du voyage. Ils croiseront la route et leur expérience avec David Chang, Wylie Dufresne et David Kinch (Manresa à San Francisco). Quant aux festivités, elles seront riches en surprises : pique nique chic à Central Park,, diffusion d’un documentaire culte sur Michel Bras puis entretien avec le grands chef, duos culinaires avec la jeune scène culinaire franco-américaine... Sans oublier des dîners surprise. Omnivore New York convoque l’exceptionnel et l’inattendu !
Septembre 2009
