Lui cuisine : Le manuel du parfait maître queux !
"Défiez-vous du vin blanc et surtout du Champagne, source de bien des désillusions amoureuses. Ce vin trompe les couples car il favorise l'humeur de la femme, il ne donne à son compagnon qu'une illusion de forces..." : Mesdames, videz les bourses de vos hommes et offrez-leur cette réédition du truculent Lui Cuisine illustré par l'inénarrable Roland Topor. Au menu : des conseils culinaires et grivois pour que le sexe réputé fort continue à séduire la femme à grand renfort d'omelettes forestières et de brandade de morue. Hilarant et néanmoins salutaire...
La cuisine comme arme de séductionmassive
L'Histoire n'a pas retenu leurs noms et pourtant ce premier manuel bienveillant et goguenard, rédigé à l'usage des hommes fut, au siècle dernier, le fruit de la collaboration d'une équipe de journalistes particulièrement en verve renforcée par la plume noire et tendre de Roland Topor, qui assortit chaque consigne d'illustrations poétiques et cocasses. Un mythe était né. Aujourd'hui, ce livre destiné à ceux qui ont bien saisi que "L'amour a mieux à faire que de se nourrir d'eau fraîche" s'offre une réédition collector destinée à faire de "l'homme qui cuisine... un ami parfait, un amant délicat, parfois un mari acceptable". Le ton est donné... S'ensuit une série de plusieurs volets, parfois effrontément misogynes, pour notre plus grand bonheur. Des recettes "anti-gueule de bois" aux plats joyeusement indigestes de "l'ami parfait", de la cuisine de l'amant bien résolu à parvenir à ses fins aux sorties gastronomiques de l'animal enfin domestiqué, Lui Cuisine nous offre un panorama grinçant et hilarant de l'homme moderne aux fourneaux. A mettre entre tous les gants !
Et plus si affinités...
Aïoli, Brandade, Chou farci... Passons rapidement l'abécédaire gourmand qui recense vaillamment tous "ces plats paysans et bourgeois... que les hommes réclameraient en vain à leurs épouses" pour nous attarder sur le volet consacré à l'amant délicat. Et pour cause, on ne le sait que trop : "une femme peut bien juger un homme à la façon dont il trousse une omelette" ! Hors de question donc de faire l'impasse sur toute une série de conseils avisés en gardant à l'esprit ce précepte clairvoyant : "Un dîner en tête à tête, chez soi, avec une jolie femme, doit être tourné comme un madrigal et avoir tous les traits d'un impromptu". Reste à adapter son menu à celle qui "lit Elle chez son coiffeur et Le Nouvel Observateur dans le métro", réputée adepte de volaille aux fruits, ou à la "vierge sage" héritant de fruits parfumés de kirsch, histoire d'échauffer quelque peu les esprits... Selon votre degré de réussite, il sera ensuite toujours temps d'enrichir vo connaissances de la Femme en matière de petit-déjeuner puis, le cas échéant, d'ingurgiter les derniers conseils destinés à faire de vous, enfin, un mari acceptable. Difficile ultime bataille pour réclamer votre "droit aux casseroles" !
Février 2010
Par Estelle BURGET
