Le Castille : L'adresse cosy et goûtue de la rue Cambon
A mi-chemin entre la Concorde, la Place Vendôme et la Madeleine, le Castille Paris et son Bar Lounge Italien L'Assagio cumulent une situation centrale et une place de choix sur la légendaire rue Cambon. Visite et dégustation.
A deux pas de tout...
C'est donc à côté des ateliers de Chanel que le Castille accueille le voyageur groggy par une virée shopping rue du Faubourg Saint honoré ou une déambulation, plus ou moins culturelle, entre le Musée d'Orsay et l'Apple Store du Louvre. Là, à deux pas de tout, on savoure le luxe de partir à l'assaut de la capitale simplement armé de deux modestes pieds. Voilà qui n'a pas de prix. Mieux, on se réjouit d'un décor qui fait la part belle aux œuvres d’art des 18e et 19e siècles, dénichées par des passionnés au gré des salles de ventes et des galeries d’art du monde entier. Pour le reste, le charme du Castille Paris, c'est aussi cette configuration particulière en deux corps de bâtiments distincts qui composent deux atmosphères différentes, vénitienne ou hyper contemporaine. En un mot, un endroit où l'on se sent bien et à l'abri de l'agitation parisienne. La preuve, on y revient !
L’Assagio, le bar lounge du Castille Paris
C'est le petit frère du Restaurant Il Cortile dont nous avons déjà dit le plus grand bien ici : L’Assagio, bar lounge du Castille, s'est offert récemment un relooking en bonne et due forme pour mieux accueillir ses hôtes dans une ambiance cosy propice au cocooning. Le principe ? Des antispasti pour petites et grandes faims et ce à toute heure de la journée. Ici, la Burrata (mélange de crème fraîche et de mozzarella de vache) arrive chaque jour de la région des Pouilles, le jambon "Cinta Senese" vieilli 18 mois en cave avec du sel et des épices réinvente l'art de la charcuterie et le risotto, préparé à cru, avec un bouillon végétal, fait valser les papilles. Le tout dans un climat "comme à la maison" avec 3 atmosphères différentes côté verrière, côté galerie et côté rôtisserie : teintes brunes, taupe et corail, banquette de cuir miel, grand miroirs, tissus de très belle qualité et autres passementeries Houlès. Impeccable pour une pause shopping ou un déjeuner d'affaires sur le pouce.
C'est donc à côté des ateliers de Chanel que le Castille accueille le voyageur groggy par une virée shopping rue du Faubourg Saint honoré ou une déambulation, plus ou moins culturelle, entre le Musée d'Orsay et l'Apple Store du Louvre. Là, à deux pas de tout, on savoure le luxe de partir à l'assaut de la capitale simplement armé de deux modestes pieds. Voilà qui n'a pas de prix. Mieux, on se réjouit d'un décor qui fait la part belle aux œuvres d’art des 18e et 19e siècles, dénichées par des passionnés au gré des salles de ventes et des galeries d’art du monde entier. Pour le reste, le charme du Castille Paris, c'est aussi cette configuration particulière en deux corps de bâtiments distincts qui composent deux atmosphères différentes, vénitienne ou hyper contemporaine. En un mot, un endroit où l'on se sent bien et à l'abri de l'agitation parisienne. La preuve, on y revient !
L’Assagio, le bar lounge du Castille Paris
C'est le petit frère du Restaurant Il Cortile dont nous avons déjà dit le plus grand bien ici : L’Assagio, bar lounge du Castille, s'est offert récemment un relooking en bonne et due forme pour mieux accueillir ses hôtes dans une ambiance cosy propice au cocooning. Le principe ? Des antispasti pour petites et grandes faims et ce à toute heure de la journée. Ici, la Burrata (mélange de crème fraîche et de mozzarella de vache) arrive chaque jour de la région des Pouilles, le jambon "Cinta Senese" vieilli 18 mois en cave avec du sel et des épices réinvente l'art de la charcuterie et le risotto, préparé à cru, avec un bouillon végétal, fait valser les papilles. Le tout dans un climat "comme à la maison" avec 3 atmosphères différentes côté verrière, côté galerie et côté rôtisserie : teintes brunes, taupe et corail, banquette de cuir miel, grand miroirs, tissus de très belle qualité et autres passementeries Houlès. Impeccable pour une pause shopping ou un déjeuner d'affaires sur le pouce.
Février 2011
Par ERNA GRACE
