Cuisinez moderne !
Vous aimez la cuisine mais certains livres de recettes ne vous inspirent pas ? Ne cherchez plus, le Modernist Cuisine vient à peine de sortir et s'est invité à entrer au Panthéon des Livres de Cuisine ! Nathan Myhrvold, Chris Young et Maxime Bilet vous ouvrent les pages de l'excellence culinaire !
Re-découvrez la cuisine
6 volumes et 2 438 pages de recettes pour impressionner vos convives ! Ce nouveau livre de gastronomie a été qualifié de "Chef-d'oeuvre" et de "livre de cuisine le plus important de la première décennie du 21ème siècle !
3 ans ont été nécessaires pour parvenir à rédiger Modernist Cuisine, ainsi que la collaboration de 20 personnes membres d'un "labo de cuisine".
Les auteurs n'ont pas fait les choses à moitié, centrifugeuses, homogénéisateurs, émulsifiants et enzymes ont été utilisés pour créer par exemple "l'omelette parfaite" !
Ce qui est sûr c'est qu'en possession de ce livre, la cuisine moderne n'aura définitivement, plus aucun secret pour vous...
Un prix qui au départ semble semble onéreux, mais qui dans le quotidien sera amorti grâce à vos nouvelles envies culinaires !
Prix : 625 dollars
