A La Une

Le juste ski

Avec Ski Republic on réserve son matériel en 4 clics : 1) On sélectionne la catégorie de location, 2) on choisit bien évidemment le ski ou le snowboard, 3) On adapte chaussure, pointure, âge, poids pour un réglage optimal des skis, 4) On précise bien évidemment ses coordonnées pour confirmer la location. Reste à récupérer le tout en moins de 10 minutes. C'est tout !

Prix : à partir de 10€/jour et par personne - un pack acheté (ski/chaussures/bâtons) = un pack offert



MEGU à l'heure suisse

Après New York, Moscou, Doha et New Delhi, c'est à l’hôtel The Alpina Gstaad, savoureux village des Alpes suisses que MEGU a débarqué. L'hôtel centenaire a accueilli son hôte nippon le 1er décembre et le succès du caviar osciètre, du Chawanmushi  (flan salé) et du Shabu Shabu (sorte de fondue) ne se dément pas. Et pour cause, la brigade des cuisines compte certains des meilleurs spécialistes de la cuisine japonaise dans le monde. Raison de plus pour y foncer tout schuss.



La Colline grimpe à Megève

Skier c'est bien. Se régénérer c'est mieux. Direction le Spa flambant neuf La Colline qui vient d'ouvrir ses portes à L’Alpaga, le seul hôtel 5* face au Mont Blanc, à Megève. Décor épuré on ne peut plus sombre de rigueur pour cette bulle savamment intimiste. Au programme : deux cabines de soins, un hammam, une piscine ludique avec un banc à bulles et jets massants et un studio de fitness. Une excellente adresse.



Au Flocons de Sel, il neige des étoiles !

2012 aura décidément été le temps de la consécration pour Emmanuel Renaut et son hôtel Flocons de Sel ! Après avoir décroché la troisième étoile au Guide Michelin le 27 février, le voilà sacré Chef de l’année par ses pairs au mois de septembre puis couronné de cinq toques au Guide Gault & Millau en octobre. Raison de plus pour s'offrir une virée gastronomique à Megève !



Le K2 au sommet du luxe

Ouvert en décembre 2011, le 5* K2 abrite quelque 29 chambres, 3 suites et 5 chalets individuels en bord de la piste de Cospillot et à quelques pas du cœur de Courchevel 1850. Non content d'offrir un panorama unique sur la Vallée et ses massifs à ses hôtes, le K2 leur a réservé cet hiver une surprise : 550 m2 d'un Goji Spa by La Prairie et toute une série de soins cinq étoiles exclusifs. Le must ? Le Soin Swiss Bliss de 3h avec, à la clé, une totale immersion pour une détente absolue par association de techniques synergiques de massage pour le visage et pour le corps. Le caviar du soin.

Prix : 440 € les 3h



Ski & Spa dans les Alpes

Puisqu'il semble désormais hautement improbable d'envisager un séjour au ski sans tout le confort afférent, à commencer par un spa digne de ce nom ou tout au moins une résidence nantie a minima d'un jacuzzi, d'une piscine ou d'un centre aquasportif, le Petit Futé a sélectionné une soixantaine de destinations alpines à même de répondre à cet engouement pour la formule magique "Ski & Spa". Du séjour tout compris "low cost" à la carte des plus prestigieux palaces des neiges, le guide dresse un panorama plutôt complet. Indispensable.

Prix : 11,95 €



La pêche capitale

C'est votre rêve depuis toujours.... : vous adonner à la pêche à la truite sur la glace. Bonne nouvelle, le Québec vous réserve deux plans d’eau de référence en la matière, les lacs Stein et Lindsay. Côté séjour, dans la réserve faunique de Portneuf, les chalets s'avèrent suffisamment grands pour accueillir toute la tribu et assez isolés jouer les Robinsons hivernaux. Une aubaine.



La montagne suspendue

C'est "La terre vue du ciel" mais versant Val d’Isère en hélicoptère... Le photographe Matt Georges poursuit son exploration photographique de la métaphysique du ski à la faveur de deux nouvelles séries "Little Things" et "Snow Storm", convoquant école de ski, télésièges, sieste au soleil et tempêtes de neige en Colombie Britannique. Rien de très nouveau sous la neige mais de sympathiques clichés pour prolonger les effets de la poudreuse.

Tirages signés et numérotés, prêts à accrocher.



Un choix "carne-lien"...

Incarnation du repaire de trappeurs chic, entre trophées de chasse, peaux de  bêtes et billons de bois, le Beef Lodge affiche la couleur : c'est bel et bien un steak house de haute volée qui est venu s'inviter au Lodge Park. Ici, avec le concours indispensable des frères Metzger, bouchers cultes de père en fils, on enchaîne gaiement côte de bœuf Black Angus ou de Bavière, filet de bœuf de Simmental et les meilleurs morceaux de porc ibérique. Le secret ? Une cuisson lente à la broche ou en cocotte lutée. Végétariens s'abstenir.





Cure de jouvence au 1920

A peine 27 ans et déjà un parcours jalonné par Benoît Violier et Yannick Alléno Chef : c'est officiel, c'est donc Julien Gatillon qui prend désormais les rênes du restaurant gastronomique du Chalet du Mont d’Arbois : Le 1920. Et c'est peu dire que le challenge est de taille pour le jeune chef qui se voit là confier l'héritage de trois générations de Rothschild. Rien que cela... Parmi les "must-eat" : le Tourteau rôti en salade romaine, légumes de saison à la barigoule et la Noix de ris de veau dorée au sautoir, macaronis farcis aux girolles, glacés au beaufort. A suivre de très près.

Prix : 55 € le Menu marché (entrée – plat – dessert) hors boisson






Courchevel as-tu du cœur ?

Difficile de ne pas saluer la belle initiative de la station la plus huppée de France : avec Montagne de Cœurs, opération organisée par le Rotary Club de Chambéry, en partenariat avec Courchevel et la S3V, le 26 janvier dernier, la station apporte vaillamment de beaux moments de bonheur aux enfants atteints de maladies graves et à leurs familles. Une 10e édition qui réchauffe les cœurs et nous enjoint à soulever des montagnes pour voir briller, plus que jamais, une étincelle dans leurs yeux.



Faits d'Hiver à Gstaad

Sport, culture et musique : et hop, on s'offre 3 bonnes raisons de foncer à Gstaad jusqu'en avril. Pour l’adrénaline, mention spéciale pour le 15e "High Fly" le show freestyle le plus enflammé de l’hiver prévu 16 Février 2013. Les férus de ski opteront quant à eux pour le snowpark Gstaad et ses 420 mètres de pistes et d’activités tandis que les mélomanes s'attarderont au Gstaad Menuhin Festival avant de déguster force vins et produits locaux lors de la Gstaad Promenade Party. Irrésistible.