Munich, une ville branchée et ultra-contemporaine !
Munich n'a rien à envier à sa voisine Berlin ! Audacieuse, inventive et branchée, cettte cité ultra-contemporaine férue de culture et de modernité, aborde avec succès des domaines aussi différents que l'architecture, l'art ou le design.
Dans cette ville, presque avant-gardiste, le Sofitel Munich Bayerpost y est à l'honneur.
Focus avec Luxe Magazine !
Esprit d'ouverture et modernité
Inventive et audacieuse, Munich n'en finit pas de surprendre. Son énergie culturelle fait écho à son succès économique. De ynamiques entreprises comme BMW, Allianz ou Siemens ou de grands designers allemands, tels Ingo Maurer, Stefan Diez,Konstantin Grcic... y ont établi leur siège.
De quoi surprendre ceux qui l'associent inmanquablement et exclusivement à l'Oktober Fest ( Fête de la Bière), aux Lederhose (culotte courte en peau) ou encore aux bretzels et châteaux romantiques !
Contrairement aux idées préconçues, elle mérite une place de choix et se révèle être une destination intéressante et surprenante. Joyeuse et décontractée, la plus méridionale des villes allemandes est aussi influencée par l'Italie toute proche. Il y fait bon vivre ainsi qu'en atteste le nombre de restaurants, bars, boutiques, musées (Sammlung Goetz, Brandhorst, Haus der Kunst...) ou parcs qui y fleurissent. Ainsi le préféré des munichois l'été reste l'Englischer Garten, un "poumon vert" de 373 hectares, l'un des plus grands parcs urbains du monde, qui dépasse même celui de Central Park à New York !
Un spot munichois
Ancien Hôtel desPostes Royales de Bavière, le Sofitel Munich Bayerpost a été 100% rénové par les architectes munichois Fred Angerer et Gerald Hadler dans un esprit néo-classique, renouant avec le design originel et faisant la part belle aux espaces démesurés et aux plafonds infinis. Sa façade originale de style wilhelmien s'érige à un jet de pierre de la gare centrale et à 10 mn de la zone piétonne. Autant dire que l'emplacement est on ne peut mieux choisi. L'hôtel affiche donc désormais une architecture avant-gardiste et un design innovant, notamment dans son lobby tout en longeur, y compris pour la moitié des 339 chambres et 57 suites (les plus élevées cela va sans dire).
Quand à son spa "Lagune", surprenant ! Il offre une piscine en forme d'escargot, dans une ambiance intime et tamisée.
Une note ultra-contemporaine, presque futuriste !
Le hall d'entrée majestueux et coiffé d'une verrière, laisse place à des lignes incurvées, à des voûtes légèrement dessinées, entourées de grands piliers de mosaïques argentées délimitant le lobby de l'entrée originelle.
Un mur chromatique, composé de leds projette toutes les 3 secondes une couleur différente, qui nimbe tout l'espace, donnant un ton futuriste à l'ensemble.
Pour rester dans la réalité, de grandes amphores noires et quelques canapés alignés tout du long ponctuent l'espace. Dans ce lieu presque démesuré, une verrière accueille le jour la lumière.
Le must ? La suite "Oyster" affichant quelque 175 m2 au compteur, le meilleur de la technologie Bang & Olufsen avec un écran géant de 13 m2, du cuir blanc et du verre coloré, le tout réhaussé de couleurs frontales et chatoyantes. Une réussite due à Harald Klein qui a signé le design des 10 plus grands suites, concevant pour chacune un thème précis et une atmosphère de voyage unique.
Trois lieux pour se restaurer
Après 8 ans de service, le chef Sascha Baum semble ne rien avoir perdu de son panache pour faire vivre les 3 espaces de restauration. Mention spéciale pour le restaurant gastronomique "Schwarz & Weiz" qui nous offre un heureux voyage gustatif à travers les cuisines du monde, mêlant plats légers et sophistiqués de la gastronomie internationale traditionnelle. Des produits locaux, notamment poissons pêchés des lacs environnants, ont une place de choix sur la carte.
Lieu contemporain, le noir et blanc prédominent, et les immenses fenêtres inondent, au printemps la salle del umière et de soleil.
Pour déjeuner, cap sur le "Sophie’s Bistro" et son atmosphère détendue de bistrots français situé à l'entrée de l'hôtel. Le menu du jour convie naturellement produits frais de saison et une sympathique spécialité de grillades sur pierre de lave à assaisonner au gré d'une étonnante sélection de moutardes françaises, de sels et de poivres du monde entier, de mayonnaises et autres chutneys.
Enfin l'offre ne serait pas totale sans l'Isabar, un bar-terrasse-bibliothèque tout en longueur,où se répondent cocktails plus au moins détonant et DJ sets live.
C'est d'aileurs le point de rendez-vous des munichois à la sortie des bureaux et le lieu préféré des hommes d'affaires !
