Saint-Barthélemy de A à Z
C'est l'une des îles les plus prisées de notre chère planète, s'étendant sur seulement 21km2 : Saint-Barthélemy ou Saint-Barth (pour les intimes) recèle d'adresses secrètes pour tous les globe-trotteurs en quête d'un luxe peu ostentatoire et d'une sérénité absolue. Revue de détails de nos coups de coeur.
Un peu d'Histoire...
Il ne faut pas oublier que cette île française, située à la charnière des Grandes et des Petites Antilles, se complaît dans un certain anonymat géographique. Pour y accéder, deux solutions : par voie d'eau en yacht ou bateau ou, à bord d'un tout petit coucou. Pour les férus d'Histoire, sachez que l'île volcanique de Saint-Barthélemy fut découverte par Christophe Colomb en 1493 avant de passer tour à tour entre les mains des chevaliers de Malte, du roi Gustave de Suède, pour enfin être rétrocédée à la France en 1878, puis rattachée à la Guadeloupe. Il y a cinquante ans à peine, normands et bretons vivaient encore avec peine sur l'île dont le sol calciné ne donnait rien. Mais, en 1957, David Rockefeller découvre Saint-Barth et y achète trois propriétés. Les Américains de la Haute suivront son exemple, faisant de l'île, l'Eldorado des familles fortunées en quête d'intimité.
Les Plages
Vous êtes très certainement déjà au courant, les plages de Saint-Barth sont d'une pureté absolue, avec leurs arcs de sable blanc et leur mer turquoise très accueillante. La diversité de la faune sous-marine, les coraux et la végétation environnante font de chacune d'entre elles, une plage bien à part. Nos coups de coeur ? Shell Beach, plage atypique aux mille coquillages, Corossol, une plage de sable brun abritant des doris (bateaux traditionnels des pêcheurs), St Jean, l'une des plages les plus chics avec le célèbre Hôtel Eden Rock, la plage Marigot et ses cocotiers mais aussi la plage de Grand Fond, très mystérieuse avec ses rochers et caves à fleur d'eau.
La découverte du patrimoine
Bien évidemment, votre séjour à Saint-Barth ne sera pas uniquement fait de cocktails et farniente. Les visites sont nombreuses, à commencer par celle de l'Eglise Anglicane, toute petite église construite en pierres locales et pierres calcaires. Longez également le Port de Gustavia et profitez-en pour photographier la Maison en bois, seule de son genre à avoir résisté aux incendies et cyclones au cours des ans. En famille, vous vous arrêterez à l'Hôtel de la Collectivité pour admirer les oeuvres en bronze du "Carnaval des Animaux" de Bjorn Okholm avant d'explorer les ruines du Fort Karl et du Fort Gustaf.
A table !
Il serait fort dommage de passer à côté des saveurs tropicales de l'île. Ici, certains restaurants vous régalent grâce à un savant mélange entre gastronomie française et délices antillais. La cuisine y est si importante qu'un évènement lui est consacré : le Taste of St Barth Gourmet Festival. Nos restaurants favoris ? Le Bonito pour profiter du coucher de soleil et du meilleur des produits de la mer, le Tamarin pour déguster une cuisine variée dans un écrin de nature préservé ou le Nikki Beach pour les plus Bling Bling qui souhaitent déjeuner face à la mer.
Au lit !
Entre petites auberges traditionnelles et Resorts au comble du luxe, l'île tient encore une fois toutes ses promesses. Au choix, une trentaine d'hôtels, quelques lodges de charme, des établissements hors catégorie tellement ils sont luxueux et, un parc exceptionnel de 450 villas à acheter ou louer.
Mai 2016
Par La rédaction
