Culture

Un nouveau chef pâtissier au Mandarin Oriental

Sous-chef de Pierre Mathieu depuis mars 2015, David Landriot est le nouveau Chef pâtissier du Mandarin Oriental. Un jeune homme de seulement 26 ans, passé par la Pâtisserie des rêves, féru d'Asie et de photographie. Sous la direction de Thierry Marx, il supervisera l'ensemble des créations sucrées du palace parisien, des desserts du Camélia au "Sur Mesure par Thierry Marx" en passant par le Cake shop et le room service. Ses deux premières créations pour le palace ? Un Saint-Honoré revisité, hommage à l'artère parisienne où se trouve le Mandarin Oriental et, un nouveau tea-time au Camélia, le "Bento Summer", frais et novateur, composé de « Mini mojito en chocolat blanc, confit de citron, gel de menthe et gelée de citron », « Noix de coco au chocolat noir, crème et biscuit moelleux au chocolat et chantilly coco » et « Tartelette aux légumes croquants et crème de pois chiche ».

Qui succède à Christophe Michalak au Plaza Athénée ?

C'est la valse des chefs pâtissiers dans les plus grands palaces parisiens. Au Plaza Athénée, le digne successeur de Christophe Michalak, que l'on pensait irremplaçable, n'est nul autre que l'excellent et très méticuleux Angelo Musa, champion du monde de pâtisserie en 2003, Meilleur ouvrier de France en 2007. Dans la Cour Jardin, à la Galerie, au Relais Plaza et sur la Terrasse Montaigne, il apporte fraîcheur, douceur et équilibre aux plus grands classiques de la pâtisserie française. Bonne dégustation !

Vente aux enchères d'exception au Théâtre de Fontainebleau

Le 19 juin dernier, Me Jean-Pierre Osenat a mis aux enchères plusieurs modèles de voitures d'exception provenant de collections privées. Le résultat ? Une Renault de type CB datant de 1911, célèbre pour son apparition dans le film Titanic, vendue à 84 000€. Autre grosse vente, celle d'un cabriolet carrossé par Chapron sur base Delahaye 135M, datant d'avril 1939, commandé par l'ambassade française d'Egypte. Un bijou cédé pour la coquette somme de... 324 000€ !

Vous saurez tout sur le rotin !

Voilà un beau livre qui gagne à être découvert, pour trôner fièrement dans vos salons. "La Chaise Parisienne, Maison Drucker" par Serge Gleizes (auteur), Alix de Dives (scénographe) et Jean-Marc Palisse (photographe), rend hommage à la Maison Drucker, plus ancienne fabrique artisanale de sièges en rotin au monde, fondée en 1885 par Louis Drucker. A Paris, la marque fait encore les beaux jours des plus célèbres terrasses, bistrots et cafés. Entre créations, secrets de fabrication et savoir-faire typiquement français, découvrez l'Histoire d'une chaise élégante, à l'image du chic parisien : intemporel et unique.

Prix : 40€, 192 pages

Dîner du 14 juillet à la Maison Blanche

Où profiter d'un dîner gastronomique tout en admirant le feu d'artifice illuminant la Tour Eiffel ? Sur la terrasse de la Maison Blanche, avenue Montaigne, après avoir dégusté le menu spécial concocté par le Chef Fabrice Giraud. Au programme, caviar de France, langoustine bretonne, lotte en tournedos, canard de Challans, fraises au mascarpone et abricot en vacherin glacé. Attention, nombre de place limité, réservez vite !

Prix : 295€ par personne, menu en six services avec coupe de Champagne Gosset Grande Réserve

Nocturnes de la Fondation Louis Vuitton : un billet offert pour un billet acheté

Bonne nouvelle, tous les vendredis de 19h à 23h et ce, du 8 juillet au 14 octobre 2016, pour tout billet acheté, un billet vous est offert. L'occasion idéale de profiter à deux du nouveau design coloré imaginé par Daniel Buren mais aussi de l'accrochage de la collection consacrée à la Chine dont Giant n°3, sculpture monumentale de l'artiste Zhang Huan. Enjoy !