Benoît à Tokyo
Après avoir acheté en avril 2005 à la famille Petit , le restaurant Benoit, l'un des derniers bistrots parisiens, situé à deux pas de l'Hôtel de Ville et de la fameuse Tour Saint Jacques, Alain Ducasse, a ouvert depuis le 1er septembre, le restaurant Benoit à Tokyo.
Une cuisine évoquant la Méditerrannée
Situé aux deux derniers étages d'une tour de verre du quartier d'Aoyama, Alain Ducasse a fait appel au chef Massimo Pasquarelli, pour offrir une cuisine colorée, savoureuse et généreuse, évoquant la Méditerrannée.
Pierre-Yves Rochon a signé ici la décoration du restaurant.
Situé aux deux derniers étages d'une tour de verre du quartier d'Aoyama, Alain Ducasse a fait appel au chef Massimo Pasquarelli, pour offrir une cuisine colorée, savoureuse et généreuse, évoquant la Méditerrannée.
Pierre-Yves Rochon a signé ici la décoration du restaurant.
Janvier 2006
Par Katya PELLEGRINO
Benoit
La Porte Aoyama
10th floor
5-51-8 Jingumae
Shibuya-ku, Tokyo
Japon
T : + 81 (03) 5468 0881
Fax : + 81 (03) 5468 0883
Email : info°benoit.co.jp
