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Festin, Flambeaux & Troubadours à l'Hôtel de la Cité de Carcassonne

Pour une fin d'année 100% médiévale, rendez-vous à l'Hôtel de la Cité, seul établissement Orient-Express en France, au cœur des ruelles de Carcassonne.

Au programme, des forfaits de 2 ou 3 nuits pour vivre une Saint-Sylvestre au rythme des troubadours et des cracheurs de feu : du dîner gastronomique élaboré par le Chef FranckPutelat (1* Michelin), qui vous fera découvrir ou redécouvrir une cuisine de tradition où Foie gras de canard et Chapon en deux cuissons côtoient Noix de Saint-Jacques rôties et Endives croquantes, à la parade médiévale aux flambeaux, signez pour une gastronomie "à la française" vécue au sein des murailles du pays cathare.

Force festoiements en perspective...




Domaine de Murtoli, la Corse rêvée

Pour des vacances de Noël authentiques et dépaysantes, à une heure de Paris, le Domaine de Murtoli abrite quelques bergeries restaurées avec passion, dans un style à la fois simple et luxueux : un lieu de rêve pour célébrer les fêtes de fin d'année et se ressourcer.

Situé au coeur de la Vallée de l'Ortolo, dans un paysage éblouissant entre mer et montagne, le Domaine propose pour l'occasion un programme complet d'activités pour toute la famille : Découverte des senteurs du maquis, initiation à l'œnologie, visite du site archéologique de Cauria, tournée du Père-Noël à Murtoli, massages, journées thématiques pour les enfants qui s'adonneront aux joies de la poterie, de la peinture et de la domestication des animaux et des plantes, dîner dans une grotte avec des chanteurs corses etc.

Au final, la Corse nous offre l'expérience d'un paradis intact et titille nos sens durant 15 jours. Difficile après cela de rendre des clefs...

Chaleur et cocooning au Mas Candille à Mougins

On succombe au charme médiéval des demeures d'antan et à l'ambiance chaleureuse d'un décor de Noël, face aux vallées alpines...

C'est blotti au cœur d'un parc provençal de 4 hectares, auprès du chef étoile Serge Gouloumès (1 étoile au Michelin), que nous passerons Noël, dorlotté dans le Spa Shiseido du Mas Candille.

Gastronomie et bien-être pour trois journées de plaisir absolu et une fin d'année sous le signe du luxe informel d'un Relais & Châteaux et du cocooning. Soirée auprès du feu de cheminée, balades dans le village médiéval et papilles en émoi : il était temps de redécouvrir Mougins  !




Optez pour un Noël "Vie de château" en Dordogne

Dîner aux chandelles dans la salle à manger Louis XIII, somptueux sapin blanc et argent et gastronomie digne de ce nom, Noël au Château de la Treyne, le Relais & Châteaux à Lacave promet d'être romantique et enchanteur.

Dans un château des XIV et XVIIème siècles, déguster les Soupe de lait de poule aux truffes, Foie gras de canard du Lot en cocotte et Noisettes de chevreuil rôties de Stéphane Andrieux (1 étoile au Michelin) est, au surplus, un grand moment !

On s'imagine aisément flânant dans le "Jardin à la Française", marchant sur les traces de la seigneurie de la Treyne, le confort en sus ! Lit à baldaquins, oreillers parfumés, charme médiéval et le conte de fées devient réalité...

Un réveillon "Sooo...British"

Shopping chic dans les boutiques de Knightsbridge et ambiance victorienne survoltée, c'est le minimum garanti d'un séjour au Mandarin Oriental Hyde Park en ce mois de décembre. Une ambiance festive et magique, ponctuée de chants de Noël, de lectures de contes pour enfants et de la traditionnelle illumination du quartier de Knightsbridge : c'est féérique et tellement tendance !

Au programme, suite luxueuse sur Hyde Park, ambiance historique proprement victorienne, savante harmonie de vitraux et de tentures épaisse, shopping VIP épaulé par les porteurs de l'hôtel qui se chargeront de récupérer vos différents paquets semés dans chacune des boutiques qui vous auront fait craquer... Vous l'aurez compris : vive Londres !

Envie d'hiberner ? Escapade hivernale aux Seychelles

Pour les amoureux de chaleur et de plages soyeuses qui, en ces périodes de grands froids, rallieraient volontiers une destination propice au farniente sous le soleil radieux des Seychelles, on ne saurait que trop recommander Austral Lagons, le spécialiste de l'Océan Indien, de la Polynésie et des Caraïbes.

En ce moment, pour se délasser à deux au Desroches Island Resort ***** et découvrir des fonds marins époustouflants, Austral Lagons offre le vol Mahé - Desroches AR à Madame.

14 km de sable immaculé, une végétation tropicale luxuriante et une profonde détente dans les juniors suites au style créole de l'hôtel, en plein archipel des Amirantes, difficile d'imaginer vacances plus ressourçantes... La polynésie peut-être ? Pour bien commencer l'année, AustralLagons propose également aux aficionados de détente au soleil, de vivre au rythme de Tahiti, dans un bungalow, les pieds dans l'eau. A cette occasion, le vol AR Air Tahiti Nui est à 1 € pour la 2e personne.




"Canaux Chiliens du bout du monde", croisière sur l'autre planète...

Pour un Noël magnétique et dépaysant au bout du monde, direction le Chili. La croisière ? Le format sans conteste idéal pour découvrir les sites contrastés d'une frange de terre qui s'étend sur plus de 10 000 km de côtes (du sud de l'Italie au nord de la Suède pour vous donner une idée !).

A bord du Diamant, on se laisse envoûter par ce voyage initiatique le long de la Cordillère des Andes, le dos du Dragon : entrelacs d'îles, volcans aux cimes enneigées, glaciers majestueux, fjords tortueux et forêts profondes, du Cap Horn à Puerto Montt, de Valparaiso au Canal de Beagle, difficile de ne pas être sensible à tant de beauté.

Des paysages à couper le souffle, un choc ineffable et ineffaçable, c'est bien une fin d'année sous le signe des étoiles que nous suggère La Compagnie des Îles du Ponant. 

Noël à bord du Polar Express : Une expérience à vivre en famille

Imaginez : un train à vapeur qui sillonne les Rocheuses de Durango (Colorado) au Pôle Nord, des enfants en pyjama, des cookies et du chocolat chaud, un Père Noël et des lutins qui vous accueillent les bras chargés de cadeaux, c'est l'expérience, digne d'un conte de fées du Polar Express.

Un retour à l'enfance

On se laisse aller, durant 1h15 de voyage, à retomber en enfance et à croire de nouveau au Père Noël. Au delà du train magique, c'est aussi l'occasion de découvrir ou redécouvrir le Colorado et de partir en expédition dans le San Juan Mountains. Qui sait ? Peut-être dénicherez-vous l'un des tésors enfouis au coeur des Rocheuses...?

Réveillon douillet et gastronomique ? Direction le Relais et Châteaux la Bretesche

Pour réveillonner, rien de tel qu'une cuisine généreuse et haute en saveurs dans le cadre évidemment douillet et romantique d'un Relais & Châteaux.

A deux heures de Paris, en Loire Atlantique, l'hôtel de charme de La Bretesche 4*, niché dans les dépendances du château datant du XVe siècle, nous réserve un réveillon digne de ce nom : non content d'abriter un golf de 18 trous de 6080 m sur les vastes terres de chasse de François 1er, l'hôtel héberge, dans l'ancienne remise à calèche, son restaurant gastronomique "Le Montaigu"  (16/20 au GaultMillau et 1 étoile au guide Michelin). A sa tête le jeune Chef, Gilles Charpy, nous a concocté un menu "Spécial Saint Sylvestre", réunissant le meilleur des saveurs de la saison : Oeuf de poule au mascarpone, caviar oscietre Pétrossian, Confit de foie gras d'oie au muscat, Fricassée de Saint Jacques brestoises, Noisettes de chevreuil rôties parfumées à l'orange, pastilla d'abats aux cèpes, jus au vieux porto etc. Le programme laisse rêveur...

On termine la soirée, heureux et repu, dans l'une des 32 chambres et suites de l'hôtel. Hautement confortables et décorées avec goût, elles nous réservent un repos bien mérité après ces heures passées sur le green ou à sillonner la forêt centenaire... Somme toute, l'année ne pouvait pas mieux commencer!

Vacances d'hiver olympiques au Tyrol

8 domaines skiables, des centaines de kilomètres de pistes et une neige garantie, pour les amoureux des sports d'hiver, du ski aux longues balades dans les vallées enneigées, Innsbruck est a priori une destination privilégiée.

Si le forfait Innsbruck Super Skipass vous ouvre l'accès à l'ensemble des domaines skiables (y compris Kitzbühl et l'Arlberg), les loisirs hors ski de la station séduiront aussi les sybarites, les amateurs de plaisirs traditionnels et les romantiques. De douces alternatives s'offrent en effet à vous : balades en calèche à travers les paysages blancs de l'hiver, à se laisser bercer par le tintement des clochettes des rênes, randonnées, avec ou sans raquette ou marche nordique qui travaillera en douceur ceinture abdominale, torse et bras. La tranquillité est au rendez-vous.
Du côté des sportifs, un must : la luge au clair de lune et le ski de nuit sur les pistes tyrolliennes ponctuées de confortables refuges finiront de vous enthousiasmer. Enfin, pour les aventuriers confirmés, Innsbruck vous réserve son cortège de sensations fortes : dévaler en bob le labyrinthe vertigineux d'un canal glacé,  ou escalader un tour de glace, vous n'êtes pas prêts de vous ennuyer...!

Romance à Bali

Les fêtes de fin d'année sont l'occasion rêvée pour découvrir Bali, l'île des Dieux, et de partir à la rencontre des Balinais, accueillants et chaleureux. Les rizières et les temples façonnent le paysage, l'eau a des transparences qui hésitent entre curaçao et absinthe, le sable à la finesse des pierres précieuses... Hors du temps, Bali est une destination insolite, pour vivre des moments à deux.

Le Four Seasons Resort Bali à Jimbaran Bay est situé au sud de l'île, sur la péninsule de Bukit. Les 147 villas sont essaimées au milieu d'un vaste et luxuriant parc tropical, à flanc de colline et jouissent d'une belle vue sur la baie de Jimbaran et le mont Agung. Luxueuses et spacieuses, les villas au toit de chaume sont toutes dotées de piscines privées. 
Ajoutez à cela un choix de 4 restaurants et 2 bars, ainsi qu'un superbe spa, où sont prodigués des soins à base de plantes locales, selon les traditions ancestrales balinaises et le bonheur est total !