La Cuillère d'argent, LA référence de la cuisine italienne
Le must-have de la cuisine italienne
Savoureuse, équilibrée, authentique, saine... la cuisine méditerranéenne n'en finit pas de nous séduire et de convaincre les diététiciens les plus sceptiques. Bien au-delà des traditionnelles pâtes et pizzas, on cuisine en Italie viandes, poissons, soupes et antipasti. Le secret ? Les ingrédients du soleil, certes, mais aussi une "bible" que l'on se transmet de générations en générations : Il Cucchiaio d'argento. Considéré par tous comme étant le livre de cuisine incontournable, l'ouvrage enrichi tout au long de ses huit éditions, réunit, en 11 chapitres, plus de 2000 recettes provenant de toutes les région d'Italie. Des plus simples au plus sophistiquées, il y en a pour toute l'année !
Une traduction adaptée
Plus qu'une simple traduction littérale, La Cuillère d'argent version française adapte les ingrédients, quantités et modes de préparation à nos goûts et habitudes. Ainsi plus facile à utiliser et à pratiquer, ce classique de la cuisine italienne, on ne peut mieux organisé, illumine notre cuisine au quotidien. Indispensable donc pour résister aux longs mois d'hiver.
