Choco-gnac : Hennessy et le chocolat une histoire de chefs
Siroter un cognac en dégustant une truffe en chocolat, quoi de plus agréable et de plus classique un soir d'hiver. Mais il ne s'agit pas de n'importe quel cognac ni de n'importe quelle truffe. Hennessy présente pour la fin d'année des coffrets d'exception concoctés avec le chocolatier Patrick Roger et numérotés de 1 à 50.
Pour accompagner le divin flacon Paradis de 70 cl, deux verres en cristal "designés" par Thomas Bastide et des bonbons de chocolat spécialement créés par le talentueux chocolatier, adepte des goûts du terroir, ont été réalisés.
Patrick roger a créé une truffe noire et des demi-sphères de chocolat bleu au cœur de caramel liquide à la prune.
L'un à la saveur corsée, terreuse, un goût unique et exceptionnel, et l'autre, une saveur délicate, fondante, à l'aspect d'un cabochon turquoise. Dans l'écrin, seulement 8 cabochons bleus et 14 truffes de truffe à la truffe noire. Mais exception veut dire aussi rareté.
Son prix est de 500 euros et est en vente exclusivement chez Patrick Roger.
Patrick roger a créé une truffe noire et des demi-sphères de chocolat bleu au cœur de caramel liquide à la prune.
L'un à la saveur corsée, terreuse, un goût unique et exceptionnel, et l'autre, une saveur délicate, fondante, à l'aspect d'un cabochon turquoise. Dans l'écrin, seulement 8 cabochons bleus et 14 truffes de truffe à la truffe noire. Mais exception veut dire aussi rareté.
Son prix est de 500 euros et est en vente exclusivement chez Patrick Roger.
Décembre 2006
Par Véronique GUICHARD
