Shanghai, la ville du troisième millénaire
Entre rêve futuriste et époque moyenâgeuse, Shanghai se métamorphose depuis dix ans, poussée par une extraordinaire vitalité. Aujourd'hui ses rues au visage changeant continuent de fasciner par leur interaction avec l'Occident, cette vision étant en perpétuel mouvement. Entre forêts de verre et d'acier, le nouveau Shangri-La hôtel offre le symbole de la modernité.
Shanghai aux multiples visages
Shanghai s'est bien transformée. L'ancienne était une ville traditionnelle protégée par ses murailles. Aujourd'hui deux Shanghai s'affrontent : la ville horizontale née à la fin du XIX siècle et la cité verticale, surgie de terre en une petite décennie.
D'un jet de pierres à un autre, le spectacle n'est pas le même. Maisons de briques et de bois, estaminets ou grésillent des raviolis aux légumes, flux de vélos en tous sens, échoppes où pendent des objets hétéroclites, c'est le Shanghai horizontal.
A un tournant de là, acier, marbre, verre et tours gigantesques prennent le relais. Flots de costumes noirs et de tailleurs cintrés, sur des silhouettes impeccables au maquillage discret envahissent quotidiennement les gratte-ciel.
Mais les valeurs confucéennes traditionnelles sont restées profondément ancrées au sein du peuple de Shanghai. Les shanghaïens conservant un fort esprit de famille, le respect pour les anciens et les érudits reste immuable.
Le quartier de Pudong, un clin d'œil au 3ème millénaire
Il n'y a pas si longtemps, Pudong, situé à l'est du fleuve Huangpu, était couvert de rizières. Maintenant, gratte-ciel et tours effilées, s'élancent à l'assaut des nuages, en lieu et place des champs de rizières. Ici le passé fait place au futur : flèches vertigineuse de Jinmao Dasha, (421 m) plaquée de verre, gansée d'acier, Jinmao Building (421 m), globes irisés de la perle de l'Orient, (468 m) une vraie tour fusée qui renferme l'émetteur de télévision. Bureaux et hôtels tels le Shangri-La ou le Park Hyatt, ont envahi le quartier. Un clin d'œil du troisième millénaire.
De l'autre côté de la rive, le Shanghai historique. Au premier plan le Bund, un kilomètre de majestueuses bâtisses, fleuron des années 20 et 30, à l'époque, artère principale de la concession britannique.
Le Shangri-La, un luxe à la chinoise
Dans ce quartier, la nouvelle tour ultra luxe de Pudong Shangri-La s'élance à la conquête du ciel. Tour de verre ultra moderne, inaugurée en 2009, elle abrite outre ses 981 chambres, restaurants, et bars à la pointe de la mode, un des plus beaux spas, le Chi Spa , une très belle piscine extérieure, et un des meilleurs restaurants de la ville, Jade on 36.
Pour un réel dépaysement, choisissez une chambre "Premier". Située à un étage élevé, elle donne sur le Bund. Le plus fascinant reste la vue imposante de la ville, grâce à des baies qui occupent toute la chambre. Véritable balcon sur la cité, vous êtes au cœur de la ville.
Service 24h/24, disponibilité des hôtesses, serviabilité et professionnalisme du personnel, sont au rendez-vous. Au Club Horizon, les attentions sont encore plus personnalisées : petit-déjeuner dans un salon dédié, ouvert toute la journée pour se restaurer, accès Wi-fi gracieusement offert partout, même dans les chambres, check-out tardif et le must, le pré-enregistrement de vos bagages, qui vous évite les sempiternelles files d'attente pour vos réservations. Un plus non négligeable !
Jade on 36, un festival étonnant.
Si vous restez quelques jours à Shanghai, il est indispensable de réserver une soirée au Jade on 36. C'est l'adresse du moment où dîner. Adam D. Tihany a orchestré ici une de ses réalisations les plus impressionnantes en donnant naissance à une interprétation futuriste des traditions chinoises. La vue est sublime, Shanghai est à nos pieds, la cuisine, "une expérience de voyage" grâce au chef Paul Pairet, et le décor, design.
Franck Elie Laloum est aujourd'hui le chef d'orchestre des cuisine et propose, pour le plus grand plaisir de vos papilles, une excellente cuisine française.
Sens & Bund, une cuisine du Sud
Pour une autre soirée, direction Sens & Bund, une adresse des Frères Pourcel, située sur le Bund. Ouvert il y a trois ans, il draine une clientèle chinoise "branchée" dans un décor contemporain. Ici la cuisine du Sud s'exprime, avec une touche locale, la préférence étant donnée aux poissons et crustacés. Chine oblige !
Du shopping en pagaille
Un séjour à Shanghai, passe obligatoirement par la case shopping, n'en déplaise aux hommes.
Ici, les chinois sont les rois de la copie, mais je vous déconseille de ramener des produits high-Tech. Par contre, n'hésitez pas à vous faire couper un tailleur, un costume, des draps, un peignoir, en allant au Fabric Market. Allez humer la vieille ville chinoise, dont l'ancien bazar a été reconstitué. Entre ses toits en queue d'hirondelle et ses balcons ajourés, on rêverait presque de palanquins ! Arpentez la célèbre avenue principale, Nankin Road, temple astronomique de la consommation et du luxe. Trop moderne, à mon goût, mais en cas de nostalgie vous retrouverez la majorité des marques occidentales.
Faites un tour à Maoming Nan Lu, pour des boutiques locales ou à Xintiandi, le nouveau quartier à la mode.
N'hésitez pas à vous faire masser les pieds. Ici, c'est monnaie courante. Vous pouvez aller chez Lianhzi, aux enseignes vertes, qui propose de bons pédicures ou chez Dragon Fly, qui possède plusieurs boutiques dans différents quartiers.
Ville des extrêmes, elle attire tout autant qu'elle repousse, mais sans conteste, c'est une cité imaginaire qui a trouvé sa réalité et mérite le déplacement.
Shanghai s'est bien transformée. L'ancienne était une ville traditionnelle protégée par ses murailles. Aujourd'hui deux Shanghai s'affrontent : la ville horizontale née à la fin du XIX siècle et la cité verticale, surgie de terre en une petite décennie.
D'un jet de pierres à un autre, le spectacle n'est pas le même. Maisons de briques et de bois, estaminets ou grésillent des raviolis aux légumes, flux de vélos en tous sens, échoppes où pendent des objets hétéroclites, c'est le Shanghai horizontal.
A un tournant de là, acier, marbre, verre et tours gigantesques prennent le relais. Flots de costumes noirs et de tailleurs cintrés, sur des silhouettes impeccables au maquillage discret envahissent quotidiennement les gratte-ciel.
Mais les valeurs confucéennes traditionnelles sont restées profondément ancrées au sein du peuple de Shanghai. Les shanghaïens conservant un fort esprit de famille, le respect pour les anciens et les érudits reste immuable.
Le quartier de Pudong, un clin d'œil au 3ème millénaire
Il n'y a pas si longtemps, Pudong, situé à l'est du fleuve Huangpu, était couvert de rizières. Maintenant, gratte-ciel et tours effilées, s'élancent à l'assaut des nuages, en lieu et place des champs de rizières. Ici le passé fait place au futur : flèches vertigineuse de Jinmao Dasha, (421 m) plaquée de verre, gansée d'acier, Jinmao Building (421 m), globes irisés de la perle de l'Orient, (468 m) une vraie tour fusée qui renferme l'émetteur de télévision. Bureaux et hôtels tels le Shangri-La ou le Park Hyatt, ont envahi le quartier. Un clin d'œil du troisième millénaire.
De l'autre côté de la rive, le Shanghai historique. Au premier plan le Bund, un kilomètre de majestueuses bâtisses, fleuron des années 20 et 30, à l'époque, artère principale de la concession britannique.
Le Shangri-La, un luxe à la chinoise
Dans ce quartier, la nouvelle tour ultra luxe de Pudong Shangri-La s'élance à la conquête du ciel. Tour de verre ultra moderne, inaugurée en 2009, elle abrite outre ses 981 chambres, restaurants, et bars à la pointe de la mode, un des plus beaux spas, le Chi Spa , une très belle piscine extérieure, et un des meilleurs restaurants de la ville, Jade on 36.
Pour un réel dépaysement, choisissez une chambre "Premier". Située à un étage élevé, elle donne sur le Bund. Le plus fascinant reste la vue imposante de la ville, grâce à des baies qui occupent toute la chambre. Véritable balcon sur la cité, vous êtes au cœur de la ville.
Service 24h/24, disponibilité des hôtesses, serviabilité et professionnalisme du personnel, sont au rendez-vous. Au Club Horizon, les attentions sont encore plus personnalisées : petit-déjeuner dans un salon dédié, ouvert toute la journée pour se restaurer, accès Wi-fi gracieusement offert partout, même dans les chambres, check-out tardif et le must, le pré-enregistrement de vos bagages, qui vous évite les sempiternelles files d'attente pour vos réservations. Un plus non négligeable !
Jade on 36, un festival étonnant.
Si vous restez quelques jours à Shanghai, il est indispensable de réserver une soirée au Jade on 36. C'est l'adresse du moment où dîner. Adam D. Tihany a orchestré ici une de ses réalisations les plus impressionnantes en donnant naissance à une interprétation futuriste des traditions chinoises. La vue est sublime, Shanghai est à nos pieds, la cuisine, "une expérience de voyage" grâce au chef Paul Pairet, et le décor, design.
Franck Elie Laloum est aujourd'hui le chef d'orchestre des cuisine et propose, pour le plus grand plaisir de vos papilles, une excellente cuisine française.
Sens & Bund, une cuisine du Sud
Pour une autre soirée, direction Sens & Bund, une adresse des Frères Pourcel, située sur le Bund. Ouvert il y a trois ans, il draine une clientèle chinoise "branchée" dans un décor contemporain. Ici la cuisine du Sud s'exprime, avec une touche locale, la préférence étant donnée aux poissons et crustacés. Chine oblige !
Du shopping en pagaille
Un séjour à Shanghai, passe obligatoirement par la case shopping, n'en déplaise aux hommes.
Ici, les chinois sont les rois de la copie, mais je vous déconseille de ramener des produits high-Tech. Par contre, n'hésitez pas à vous faire couper un tailleur, un costume, des draps, un peignoir, en allant au Fabric Market. Allez humer la vieille ville chinoise, dont l'ancien bazar a été reconstitué. Entre ses toits en queue d'hirondelle et ses balcons ajourés, on rêverait presque de palanquins ! Arpentez la célèbre avenue principale, Nankin Road, temple astronomique de la consommation et du luxe. Trop moderne, à mon goût, mais en cas de nostalgie vous retrouverez la majorité des marques occidentales.
Faites un tour à Maoming Nan Lu, pour des boutiques locales ou à Xintiandi, le nouveau quartier à la mode.
N'hésitez pas à vous faire masser les pieds. Ici, c'est monnaie courante. Vous pouvez aller chez Lianhzi, aux enseignes vertes, qui propose de bons pédicures ou chez Dragon Fly, qui possède plusieurs boutiques dans différents quartiers.
Ville des extrêmes, elle attire tout autant qu'elle repousse, mais sans conteste, c'est une cité imaginaire qui a trouvé sa réalité et mérite le déplacement.
Octobre 2012
