Les mémoires du Goût
Le Plaza Athénée a accueilli le 13 septembre dernier des étudiants de la deuxième promotion du tout récent Institut Supérieur de Marketing du Goût.
Un jury du meilleur goût...
Ces étudiants venaient y soutenir leur mémoire de troisième cycle devant un jury de professionnels du vin, de la gastronomie et de l'hôtellerie. Parmi les membres du jury, signalons cette année la présence de Jean-Claude Bronner (Vice-Président d' Hédiard), Nathalie Vranken (Présidente Groupe Vranken Pommery Monopole), Franka Holtmann (Directrice Générale Hôtel Le Meurice), Guy Bertaud (DGA Hôtel Plaza Athénée), François Millau (Directeur du Conseil Interprofessionnel des Vins de Provence).
Ces étudiants venaient y soutenir leur mémoire de troisième cycle devant un jury de professionnels du vin, de la gastronomie et de l'hôtellerie. Parmi les membres du jury, signalons cette année la présence de Jean-Claude Bronner (Vice-Président d' Hédiard), Nathalie Vranken (Présidente Groupe Vranken Pommery Monopole), Franka Holtmann (Directrice Générale Hôtel Le Meurice), Guy Bertaud (DGA Hôtel Plaza Athénée), François Millau (Directeur du Conseil Interprofessionnel des Vins de Provence).
Octobre 2007
