A La Une

Meursault 2007 : Le repère Casino

C'est une première en France : l'association d'une grande enseigne de distribution - Casino - avec des grands noms de domaines et châteaux. On retrouve donc désormais, sous l'appellation Grandes Réserves du "Club des Sommeliers", tout une série d'appellations prestigieuses, synonymes de qualité et d'un savoir-faire notoire. Au menu, des noms phares, rassurants, pour aider le néophyte à se repérer dans les méandres des rayons.
Pour les amateurs de blanc, on s'orientera sans hésiter vers le Meursault 2007 de René Monnier. Un vin tout en rondeur et en onctuosité (élevage prolongé en fûts de chêne oblige), teinté de notes d'agrumes et de fleurs blanches, qui épousera non sans grâce les poissons et crustacés, escargots et terrines de nos soupers automnaux.

Prix : 21,90 €





Estates & Wines : Par delà les frontières...

Après les rives de l'Océan Indien et les conditions on ne peut plus extrêmes de la Cordillère des Andes, Estates & Wines continue son exploitation acharnée de la diversité des terroirs et des cultures. Objectif : ouvrir l'éventail des saveurs et partant, réveiller nos palais somnolents. Au rayon des incontournables figurent donc dorénavant en bonne place deux vins mémorables : Cheval des Andes 2005 - fruit de l'union entre Terrazas de los Andes et Château Cheval Blanc - s'impose sans conteste comme l'un des plus grands crus d'Amérique du Sud avec ses notes chaudes de tabac et de noyaux de cerise sur fond d'arômes boisés légèrement épicés. En bouche ? Une attaque riche et fraîche qui laisse place aux tannins doux et mûrs. Plus proche de nos contrées, dans le vignoble de Toro (non loin de Madrid), Numanthia 2006 séduit par son nez complexe, intense mélange de cassis, framboise, xérès et épices douces. En bouche, le palais est rond et charpenté révélant un millésime absolument exceptionnel. Une valeur sûre.

Prix : 60  € le Cheval des Andes 2005 - 200 € le Numanthia 2006- 45 € Le Newton Unfiltered Chardonnay 2006






Une cave naturelle pour tous !

Rangez vos banderoles et apaisez vos poings vengeurs, la cave naturelle rejoint enfin le foyer des citadins œnophiles cruellement privés d'une hygrométrie optimale. Nul besoin de creuser donc en toute clandestinité sous le parking de votre immeuble, EuroCave nous offre l'accès à Neofresh et du même coup, démocratise la cave naturelle.  Une nouvelle ère dans le vieillissement et la conservation du vin est née ! Sans plonger dans l'infinie complexité des rouages techniques du bloc évaporateur et des conduits d'air latéraux, la technologie Neofresh nous permet, en substance, de gérer la production de froid à une température au dessus de 0°C, induisant de fait deux bénéfices majeurs : une économie d'énergie non négligeable (15%)  et une préservation de l'hygrométrie à l'intérieur de l'armoire. Pour s'en convaincre, on s'offre sans plus tarder la V292, nec plus ultra des caves de vieillissement. Mono-température, verrouillage électronique et ergonomie impeccable, la dernière-née EuroCave est la promesse d'une qualité professionnelle pour nous autres, augustes particuliers. Indispensable.

Prix : de 3 204 € à 4 175 €





Un amour de Swan

Parce que nos bras sont bien souvent trop courts et nos carafes si peu design, Riedel nous livre une carafe soufflée bouche (sans moule) d'une élégante précision, ce qui, convenons-en, ne gâche rien. Sublime et aérienne, elle accueille le précieux nectar en nous économisant de précieux décimètres de déplacement pour servir convenablement nos convives, si tant est que vous soyez, évidemment, du bon côté de Swan...!

Prix  : 312,70 €  (hauteur : 600 mm - capacité : 750 cl)





Vins-fins.com : Le p'tit site qui monte...

A peine deux ans d'existence et www.vins-fins.com s'est déjà imposé comme le spécialiste de la vente en ligne de Grands Vins de Bordeaux. Profitant du boom de l'e-commerce du vin (plus de 200 sites marchands et près de 30% de croissance annuelle), le site continue fièrement sa progression, s'appuyant logiquement sur son emplacement privilégié en plein cœur du Médoc et le savoir-faire d’un grand groupe (Barrière Frères tout de même). Résultat : plus de 2000 références de "Grands Classiques", petits crus de bon rapport qualité/prix et vins blancs de Tokaj. Une offre au final ultra-pointue et une garantie sur la qualité sans faille pour dénicher les meilleures bouteilles en avant-première. Le plus ? Des fiches techniques astucieuses, des commentaires de dégustation et des informations plus ou moins indispensables sur l'origine des vins, les méthodes de vinification et les modes de dégustation. En un mot, tous les Grands Bordeaux en un clic.





Le rouge Pourpre de Grézette

Plus besoin de prévoir un aller-retour au Domaine de Lagrézette pour s'offrir l'une des cuvées du domaine : boutique-lagrezette.com ouvre enfin en ligne et, avec elle, la possibilité de commander et de découvrir l’ensemble de la gamme des vins Lagrézette. A commencer donc par Pourpre de Grézette, ce vin d'un rouge profond et brillant, comme son nom l'évoquait déjà, dont les tanins soyeux accompagnent intelligemment les viandes rouges, les charcuteries et les fromages. Une invitation simple et amicale à la convivialité. Sans génie certes, mais attachant.

Prix : 6 €




Guide de Vins Le Grand Palmarès : Cap sur la Bourgogne

Voilà une information qui devrait réjouir les amateurs de vins de Bourgogne devant l'éternel : Le Grand Palmarès 2009 s'attaque enfin à cette belle région viticole et nous livre déjà de précieuses informations sur quelque 11 000 vins et 2 000 domaines classés. En attendant le Grand Palmarèsmade inBourgogne, on découvre avec joie une édition 2009 des vins de Bordeaux entièrement revue, couverture new look et note sur 100 à l'appui. Bilan :  le guide synthétise sur cette note l'ensemble des appréciations reçues par les châteaux sur les 10 derniers millésimes tout en nous livrant une indication d'évolution de classement par rapport à l'édition 2008, pour identifier les châteaux qui montent et ceux qui descendent... Rendez-vous sur www.legrandpalmares.com !





L'Italie, aussi !

Halte au chauvinisme ! Du Piémont à la Sicile, en passant par la Lombardie, la Toscane et l’Ombrie, Jacques Orhon explore et analyse avec impartialité et sans complaisance, pour cette 3ème édition, les régions viticoles transalpines. Tour à tour critique mesuré et enthousiaste désintéressé, le maître sommelier étudie scrupuleusement la situation géographique, l'encépagement, la durée de conservation, la température de service des vins sans oublier de nous livrer les caractéristiques de robe ou d'arômes. Le plus ? Pour le chef qui sommeille en nous, des suggestions de mets adaptés pour exploiter tout le potentiel des Barbera, Corvina, Lambrusco et autres vigoureux Cortese ou Malvasia. Avis aux amateurs... et au sceptiques !

Prix : 29,95 €