Un chef un champignon
Quand les maestros des cuisines jouent avec les champignons, c'est un véritable festival explosif de saveurs automnales ! Les hôtels parisiens du Groupe Concorde Hotels Resorts lancent l'opération "Un Chef, Un Champignon". Préparez vos papilles !
A chaque Chef son champignon
Vous connaissez les cèpes, les pleurotes ou les chanterelles, la truffe aussi, les shimeji peut-être... tous ces champignons composent la folle ronde de saveurs dans laquelle vous entraînent ces chefs talentueux et inspirés ! Un tourbillon de délices qui se déguste au choix dans une Brasserie typiquement parisienne, un Restaurant contemporain ou un Café à l’esprit Belle Epoque, tout en s’adaptant à tous les budgets, avec des entrées de 9 € à 19 € et des plats entre 16 € et 35 €.
Un programme irrésistible
Parmi les délices que nous proposent ces chefs inspirés : Fricassée de Cèpes aux copeaux de Palette Ibérique, escalope de foie gras de canard ; Bouillon de Shimeji, volaille petits légumes ; Langoustines aux Chanterelles, beurre de noix aux épices ; Ravioles aux Pleurotes, soupe de potiron à l’huile truffée; Tomates côtelées à la Truffe d’Automne, fleurs de capucine ou encore Risotto de Girolles à l’huile de truffes et tuile de parmesan. On ne résiste pas et on y court d'urgence !
Vous connaissez les cèpes, les pleurotes ou les chanterelles, la truffe aussi, les shimeji peut-être... tous ces champignons composent la folle ronde de saveurs dans laquelle vous entraînent ces chefs talentueux et inspirés ! Un tourbillon de délices qui se déguste au choix dans une Brasserie typiquement parisienne, un Restaurant contemporain ou un Café à l’esprit Belle Epoque, tout en s’adaptant à tous les budgets, avec des entrées de 9 € à 19 € et des plats entre 16 € et 35 €.
Un programme irrésistible
Parmi les délices que nous proposent ces chefs inspirés : Fricassée de Cèpes aux copeaux de Palette Ibérique, escalope de foie gras de canard ; Bouillon de Shimeji, volaille petits légumes ; Langoustines aux Chanterelles, beurre de noix aux épices ; Ravioles aux Pleurotes, soupe de potiron à l’huile truffée; Tomates côtelées à la Truffe d’Automne, fleurs de capucine ou encore Risotto de Girolles à l’huile de truffes et tuile de parmesan. On ne résiste pas et on y court d'urgence !
Octobre 2008
