Guy Martin parrain de Cuisines en Fête
À l'instar de la Fête de la Musique, il manquait une Fête de la Cuisine pour redonner aux Français l'envie mais aussi les moyens de se remettre derrière leurs fourneaux !
C'est chose faite depuis l'année dernière, puisqu'en 2003 a été lancée “Cuisines en Fête” - sous le parrainage de Guy Martin Chef trois fois étoilé du Grand Véfour - pour que le 1er week-end d'octobre, le plus festif et le plus généreux des actes : celui de cuisiner et partager...soit fêté !
C'est chose faite depuis l'année dernière, puisqu'en 2003 a été lancée “Cuisines en Fête” - sous le parrainage de Guy Martin Chef trois fois étoilé du Grand Véfour - pour que le 1er week-end d'octobre, le plus festif et le plus généreux des actes : celui de cuisiner et partager...soit fêté !
La tendance est bien là : les Français reprennent le goût de faire la cuisine. Cuisiner reste une pratique très courante et un plaisir.
Malgré l'évolution des modes de vie, la pratique de la cuisine est loin d'être tombée en désuétude. Elle reste au contraire très répandue chez les Français : 70 % cuisinent au moins de façon hebdomadaire et, plus intéressant encore, 65 % d'entre eux y trouvent un vrai plaisir, surtout lorsqu'il s'agit de recevoir amis ou famille.
"Cuisines en Fête est un événement qui ravive le plaisir de cuisiner mais aussi le plaisir de partager un moment de convivialité et de faire la fête autour d'un bon plat fait maison !
Une sélection parmi la centaine d'initiatives à l'occasion de Cuisines en Fête
AMIENS
Les toqués de la cuisine
L'association propose un week-end d'atelier sur les thèmes crêpes multicolores, cakes sucrés ou salés, pizzas.
Centre français de protection de l'enfance (CFPE)
L'association propose un atelier de préparation de pain pour initier parents et enfants à la confection du pain maison.
JOIGNY
La Côte Saint-Jacques
Invitation à découvrir les secrets d'un Relais & Châteaux.
PARIS
École de Boulangerie et de Pâtisserie (EBP) (12ème)
Organisation de cours de démonstration sur le thème “le pain et la cuisine” .
Cours de cuisine Françoise Meunier (2ème)
Démonstration et dégustation de soufflés salés et sucrés avec une note exotique.
L'Atelier des Sens (11ème)
L'école de cuisine & d'art de vivre invite les couples à venir cuisiner ensemble. En compagnie d'un Chef, ils apprendront à réaliser à 4 mains de délicieuses recettes.
Maison de la Lorraine (1er)
Repas festif dans la boutique “En passant par la Lorraine” pour une découverte des spécialités.
Maison des Pyrénées (2ème)
Soirée gratuite sur réservation autour de la pomme, de son histoire, de ses utilisations. Une soirée d'automne pour découvrir ou redécouvrir les richesses de nos terroirs !
Ambassade d'Afrique du Sud (7ème)
Dégustation des richesses gastronomiques de ce pays bien souvent méconnu.
RENNES
Cercle Culinaire de Rennes Dîner dégustation et cours de cuisine à thème pour tous.
BORDEAUX
Les Samedis Gourmands
L'association prévoit un atelier sur le thème pizza, cake.
TOULOUSE
Culture & Gastronomie
L'association organise le “restaurant des enfants” : ce jour là les petits seront derrière les fourneaux !
GRIGNAN
La Maison du Moulin
La maison d'hôtes organise un marché des saveurs de la Drôme avec la présence de différents producteurs et la dégustation de leurs produits.
CARCASSONNE
L'Atelier Gourmand
Dégustation de tartes, cakes, clafoutis préparés par les élèves de l'association et initiation autour des accords mets/vins.
Malgré l'évolution des modes de vie, la pratique de la cuisine est loin d'être tombée en désuétude. Elle reste au contraire très répandue chez les Français : 70 % cuisinent au moins de façon hebdomadaire et, plus intéressant encore, 65 % d'entre eux y trouvent un vrai plaisir, surtout lorsqu'il s'agit de recevoir amis ou famille.
"Cuisines en Fête est un événement qui ravive le plaisir de cuisiner mais aussi le plaisir de partager un moment de convivialité et de faire la fête autour d'un bon plat fait maison !
Une sélection parmi la centaine d'initiatives à l'occasion de Cuisines en Fête
AMIENS
Les toqués de la cuisine
L'association propose un week-end d'atelier sur les thèmes crêpes multicolores, cakes sucrés ou salés, pizzas.
Centre français de protection de l'enfance (CFPE)
L'association propose un atelier de préparation de pain pour initier parents et enfants à la confection du pain maison.
JOIGNY
La Côte Saint-Jacques
Invitation à découvrir les secrets d'un Relais & Châteaux.
PARIS
École de Boulangerie et de Pâtisserie (EBP) (12ème)
Organisation de cours de démonstration sur le thème “le pain et la cuisine” .
Cours de cuisine Françoise Meunier (2ème)
Démonstration et dégustation de soufflés salés et sucrés avec une note exotique.
L'Atelier des Sens (11ème)
L'école de cuisine & d'art de vivre invite les couples à venir cuisiner ensemble. En compagnie d'un Chef, ils apprendront à réaliser à 4 mains de délicieuses recettes.
Maison de la Lorraine (1er)
Repas festif dans la boutique “En passant par la Lorraine” pour une découverte des spécialités.
Maison des Pyrénées (2ème)
Soirée gratuite sur réservation autour de la pomme, de son histoire, de ses utilisations. Une soirée d'automne pour découvrir ou redécouvrir les richesses de nos terroirs !
Ambassade d'Afrique du Sud (7ème)
Dégustation des richesses gastronomiques de ce pays bien souvent méconnu.
RENNES
Cercle Culinaire de Rennes Dîner dégustation et cours de cuisine à thème pour tous.
BORDEAUX
Les Samedis Gourmands
L'association prévoit un atelier sur le thème pizza, cake.
TOULOUSE
Culture & Gastronomie
L'association organise le “restaurant des enfants” : ce jour là les petits seront derrière les fourneaux !
GRIGNAN
La Maison du Moulin
La maison d'hôtes organise un marché des saveurs de la Drôme avec la présence de différents producteurs et la dégustation de leurs produits.
CARCASSONNE
L'Atelier Gourmand
Dégustation de tartes, cakes, clafoutis préparés par les élèves de l'association et initiation autour des accords mets/vins.
Septembre 2004
Par Yves CALMEJANE
