A La Une

Un toast pour Magimix !

On l'oublie trop souvent mais toaster idéalement son pain quotidien est un art plus subtil qui n'y paraît. Contrôle rigoureux du brunissage, grillage exclusivement côté mie, réchauffage de toasts déjà grillés, décongélation maline, adaptation aux tranches extra-larges ou désespérément minuscules... Le toaster emporte avec lui une cascade de questions hautement techniques que seul le premier toaster à vision panoramique signé par l'indétrônable Magimix permet de résoudre haut la main sans la brûler au passage. Des petits-déjeuners de pros en perspective !

Prix : 250 €



Quand Disney révèle son côté obscur...

La vague orange et noire devrait faire des émules du côté de Marne-la-Vallée cette année encore. Au programme de ce millésime 2009 d'Halloween : un long mois de spectacles abracadabrants, de maquillage de rue, de farces et friandises en tout genre, de citrouilles incontrôlables et de Cruella et Capitaine Crochet particulièrement remontés. Même Minnie semble bien décidée à mener la danse affublée de son costume de sorcière. On se prépare donc vraisemblablement à mourir... de rire, cela va sans dire.



So SPA by Sofitel  : So British !

Oubliez le Five o'clock tea ! Au So SPA by Sofitel du Sofitel London St James, on troque vaillamment le Earl Grey contre un "Martini et Manucure" ou une savoureuse bière anglaise concluant avec délice une pédicure particulièrement salvatrice. Côté service, on flirte avec du sur-mesure entre les soins signatures et le majordome SPA qui s'évertue à faire coïncider musique, senteurs et température de la pièce avec vos rêves les plus fous ; le tout dans un décor impeccable qui fait la part belle à l'héritage architectural du lieu (moulures, colonnes corinthiennes, murs de marbre rose et escalier en chêne). So British !

Prix : de £45 les 30 minutes à £240 les 150 minutes




Bistrot Tartine : Monaco, chic et bio !

Si le Bistrot Tartine a bien consciencieusement omis d'intégrer de quelconques tartines à sa carte, il s'impose bel et bien comme le bistrot monégasque à la new yorkaise. Au menu, une cuisine du marché bio savoureuse aux accents méditerranéens et une belle sélection de vins. A découvrir évidemment d'urgence si ce n'est déjà fait.

Prix : 15,80 € entrée-plat ou plat-dessert le midi





Choc'Alléno : Merci pour le chocolat !

Exit chrono-nutrition et diktats de la balance, au Meurice on s'arroge le droit de débuter la journée par un petit-déjeuner corsé signé Yannick Alléno. Bilan : le croissant au feuilletage souple et craquant flirte avec des accords de cacao, le pain se la joue tout chocolat avec sa mie savamment cacaotée tandis que le beurre salé de baratte cru invite quelques pépites de chocolat fondantes dans son cortège calorique. Bonne journée !

Prix : 36 €





Air Mauritius : Ma compagnie ne connaît plus la crise

Air Mauritius, qui s'envole de nouveau vers la croissance, reprendra dès juillet 2010 le chemin de Perth et de Melbourne/Sydney avant d'engager un virage vers  la Réunion, Rodrigues, Madagascar, ou encore le Kenya, l’Afrique du Sud et l’Europe. A suivre donc...

Tea Time à Montmartre

En ces périodes où l'alcool fait figure de mauvais élève, on redécouvre les joies d'un Tea Time auprès du feu, à savourer un thé Dammann Frères, un festival de mini-sandwiches, de scones, verrines et pâtisseries dans une porcelaine fine, chouchouté par un service attentif et  soigné. Rendez-vous dès le 1er octobre dès 16h00 au 12 Cosy Bar du Terrass Hôtel à Montmartre. Les plus hardis opteront tout de même pour la formule Champagne tandis que les nostalgiques de la petite enfance se laisseront tenter la formule "Chocolate Lover’s".

Prix : Champagne Tea Time à 25 € (Assortiment de Mini-Sandwichs Maison, Scones Maison, Sélection de Pâtisseries & Verrines Maison, Sélection de Confitures, Choix d’un Thé ou Infusion dans notre Carte et Une Coupe de Champagne Lanson) ou Traditionnal Tea Time à 19 €





Toques et toiles : La cuisine au pinceau

On l'a vu signer l'une des couvertures originales du Guide Michelin lors de la célébration de son centenaire : le toulousain Bernard Cadène, auto-proclamé peintre de la couleur, remet le couvert et sort  cet automne aux Editions Milan un ouvrage gastro-pictural, Toques et toiles. À la clé : 60 recettes de chefs étoilés  (dont le chef cuisinier de la Ville rose Michel Sarran) inspirées par ses peintures. Une démarche un tantinet commerciale mais néanmoins hautement gourmande.

Prix : 39 €



Comité Colbert : A l'est, des nouveaux acheteurs !

Parce que dans un contexte économique particulièrement difficile, le luxe doit de plus en plus se tourner vers les marchés émergents, le Comité Colbert met en ligne le 29 octobre prochain www.cColbert, une œuvre interactive en trois dimensions. Objectif affiché ? Proposer "un voyage poétique, ludique et sensible, pour découvrir l’univers du luxe français" et ce faisant, séduire les chinois (notamment les jeunes) très friands d'Internet. Lorsqu'on mesure que la part moyenne du marché chinois dans le CA mondial des maisons membres du Comité Colbert est passée de 4,5 % à 8%, on imagine combien ce relais de croissance est le bienvenu...




Jazz Club Etoile : Un cocktail de nouveautés

Tandis que certains renouent avec le Tea-Time ou le petit déjeuner tout chocolat, d'autres bouclent leur journée par un cocktail plus ou moins alambiqué au bar du Jazz Club Etoile de l’hôtel Le Méridien Etoile. A la carte, les grands classiques devant l'éternel et des créations galvanisantes tout droit sorties du cerveau et du shaker de Stephen Martin. Mention spéciale pour le cocktail 100% local, réalisé uniquement avec des produits provenant d’un rayon de moins de 200 kilomètres de Paris : mojitos au Gingembre, au concombre ou au céleri ou encore le cocktail Etoile à base de Vodka, crème de pêche, jus de Cranberry et Champagne. Santé !

Prix : Apéritifs à partir de 11 €