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Les trois formules des Troisgros

La célèbre Maison Troisgros saisit l'occasion des fêtes de fin d'année pour proposer trois idées de cadeaux de prestige.
En effet, "Au fil des saisons", "Jour de fête" et "Du côté de Roanne" sont trois formules Invitations que proposent Marie-Pierre et Michel Troisgros pour se régaler et passer une nuit de rêve, dans un cadre récemment rénové.
Une institution française

La maison Troisgros est une institution française... Fondée en 1930, elle a fêté, en 1998, trente années consécutives de 3 étoiles Michelin. C'est la troisième génération qui est aujourd'hui aux commandes.
La cuisine de Michel Troisgros, "cuisinier de l'année 2003" GaultMillau, est inventive et audacieuse. Elle se situe au carrefour d'influences personnelles et prend forme au gré de ses voyages et de ses découvertes. Il crée un subtil mélange de sensations douces, épicées et piquantes. Il souligne chacun de ses plats d'une touche d'acidité, fil conducteur de sa cuisine.
Événements, anniversaires, mariages sont autant de circonstances adaptées pour offrir les "Invitations", conçues par la Maison Troisgros. Ces moments exceptionnels sont à offrir et à savourer tout au long de l'année.

Les 3 formules d'Invitation : Saveurs acidulées et nuits étoilées

Les menus sont donnés à titre d'exemples, ils varient chaque jour selon le marché saisonnier.

  • Au fil des saisons propose : court-bouillon d'écrevisses glacé "Manoa", satay de cuisses de grenouilles à l'arachide grillée, canon de lotte aux cèpes caramélisés, canette de Challans en aiguillettes "dolce forte", des fromages fermiers, de sublimes desserts ainsi que des boissons (apéritif, Saint Véran, Saint Joseph, vin de dessert, eau, café)
    185 euros par personne.

  • Jour de fête présente : melba de coquilles Saint-Jacques et oursins, foie de canard frais à la betterave, rouget Barbet croustillant et pamplemousse exotique, brochette de queues d'écrevisses à la nage aromatique, carré d'agneau brûlé-épicé, des fromages fermiers, de sublimes desserts ainsi que des boissons (Champagne, Bourgogne blanc, Bordeaux rouge, vin de dessert, eau, café)
    215 euros par personne.

  • Du côté de Roanne se compose d'une nuit en chambre double, de deux dîners Au fil des saisons ou Jour de fête et de deux petits déjeuners gourmands.
    A partir de 580 euros pour deux personnes. Le prix de ce forfait varie suivant la catégorie de chambre et le menu choisi.

    Une fois la commande faite auprès de la Maison, (on peut trouver le bon de commande sur le site internet : www.troisgros.com ), l'heureux invité reçoit une carte personnalisée. Il dispose ensuite d'un délai de 6 mois après la date d'émission pour effectuer lui-même sa réservation. L'élégante modernité de la Maison et son âme singulière marqueront son séjour et lui feront partager un moment privilégié.

    L'univers Troisgros : Un design élégant pour une atmosphère subtile entre ombre et lumière

    Marie-Pierre et Michel Troisgros ont créé un havre de bien-être. Marie-Pierre a notamment fait évoluer le bien-être et l'élégance dans l'hôte. Les 18 chambres récemment rénovées de l'hôtel contemporain, aux tons doux et aux formes épurées, s'ordonnent autour d'un jardin raffiné.
    Le bar est un lieu intime, rendez-vous des amateurs d'alcools rares et de cigares. Dans la maison, la douce lumière joue au gré des angles droits, des courbes et des ouvertures comme autant de formes géométriques ouvertes sur le ciel.
    Traits particuliers de cette atmosphère inoubliable, la bibliothèque, pour consulter des ouvrages gourmands, et partout, des œuvres d'artistes contemporains, peintres et photographes.
    Le luxe est doux à Roanne.
  • Octobre 2004
    Hôtel Restaurant Troisgros
    Place Jean Troisgros 42300 Roanne
    Tél. : (33) 04 77 71 66 97
    Fax. : 04 77 70 39 77
    www.troisgros.com

    Comment y aller ?
    Roanne est située au bord de la Loire, à deux pas du Charolais, de la Bourgogne, de l'Auvergne et du parc naturel du Livradois-Forez.
    Lyon est à 1 heure et Paris à 3 heures.
  • En voiture :
    - venant de Paris (420 km - 4h15), 3 possibilités : par l'A10 , l'A6 ou la Nationale 7,
    - venant de Genève (à 3h00 de Genève) A40/ D38,
    - venant des Alpes (à 2h30 de Chambéry) A43/ A72,
    - venant de la Provence et de la Côte d'Azur (à 3h d'Avignon) A7/ A72.

  • En T.G.V. :
    - de Paris Gare de Lyon: 3 heures, via " Le Creusot Montchanin" voyage (6 allers-retours par jour) ou via Lyon" (5 allers-retours journaliers),
    - de Lyon : 1 heure (20 allers-retours journaliers).

  • En avion :
    - depuis l'aéroport International de Lyon St Exupéry situé à 100km.