Stars, Food & Art au Sofitel Jumeirah Beach à DubaÏ
Un évènement de renommée internationale
Devenu un évènement international, le groupe Sofitel sous l’égide de sa Directrice Générale des Opérations Europe/Moyen-Orient/ Afrique, Dominique Colliat, aidée des équipes sur place dont Sami Nasser, le Directeur Général des opérations au Moyen-Orient-Egypte, Dominique Arel, Directeur Général du Sofitel Dubaï, Thomas Pendaroviski chef du Sofitel Dubaï qui a orchestré le dîner, et de Lise Goeman Borgesius-Timmer, l’initiatrice du projet, ont su en faire une soirée réussie, placée sous le signe musical et culinaire .
Pas moins de 12 étoiles à Dubaï !
Pas moins de 12 étoiles, pour ces 7 chefs qui ont véritablement concocté un menu gustatif et créatif pour le plus grand plaisir de l’assemblée De renommée internationale, « adoubés » par le Guide Michelin, ces grands de la gastronomie ont chacun fait découvrir un de leurs plats signatures sous la douceur d’un ciel étoilé, ponctué de chants lyriques par la célèbre cantatrice tchèque, Edita Adlerova. Entre "carpaccio fumé de pastèque, foie gras aux fraises et antésite, coquilles St Jacques ..."et autres créations culinaires de haut vol, les papilles eurent droit à des délices gustatifs étonnants et inventifs, le tout arrosé de vins fins.
Rendez-vous pour le prochain Stars, Food & Art en novembre 2012 au Sofitel The Grand Amsterdam
Le dîner sous les étoiles !
Après Marseille, Lyon, Munich, Vienne, cet événement artistico-gastronomique créé en 2007 par Lise Goeman Borgesius-Timmer au Sofitel The Grand Amsterdam, a donc été lancé au Moyen-Orient en réunissant pour la même soirée :
Claire Clark,*** The French Laundry (Californie, États-Unis)
Thomas Bühner,***La Vie (Osnabrück, Allemagne)
Giovanni D’Amato, ** Il Rigoletto (Reggiolo, Italie)
Christophe Aribert, ** Les Terrasses (Uriage les Bains, France)
Bernard Bach, ** Le Puits Saint Jacques (Pujaudran, France)
Joe Barza, Chase (Beyrouth, Liban)
Cyrus Todiwala, Spice Namaste (Londres, Royaume-Uni).
