Les Fermes de Marie au sommet de la vitalité
Plutôt que de patienter jusqu'à la rentrée pour prendre une poignée de bonnes résolutions vouées à s'éteindre dans la semaine, on profite de la trêve estivale pour se ressourcer, se revitaliser, se détoxifier aux Fermes de Marie. Direction Megève, le 5 étoiles authentico-savoyard de la station, spot émérite du Groupe Sibuet. Le principe ? Un programme Pure Altitude mêlant cuisine, détox et équilibre, des programme de soins issus de la cosmétologie végétale, un faisceau d'activités sportives pour se régénérer et une vivifiante sensation de détente dans un environnement de montagne singulièrement préservé.
L’esprit Sibuet
Au sein des Fermes, c’est tout l’esprit Sibuet que l’on retrouve. Subtile alchimie de raffinement, d’authenticité, de convivialité et de bien-être liée à l’histoire du lieu, mais aussi ancrée dans le temps présent.
A l’extérieur, le regard s’attarde sur les balcons et terrasses nichés entre les corps de ferme, s’arrête sur les rambardes ornées de découpes naïves, caresse les massives charpentes, et glisse sur les fenêtres à petits carreaux habillées de toile de lin brut peinte de motifs baroques.
A l’intérieur, c’est un hymne au cocooning, au bois, à la pierre, aux draps de laine de Bonneval, aux feutres lourds, aux objets chinés qui chacun racontent une histoire, telle cette commode lustrée et patinée, cette vieille horloge centenaire ou ces tableaux d’ancêtres qui, dans la salle à manger, vous surveillent d’en haut. C’est un enchevêtrement de petits salons, d’espaces à différents niveaux. Chacun abritant de confortables canapés dodus et patinés par le temps, de profonds fauteuils habités de coussins de laine ou de fourrure où s’attarder et se pelotonner sans culpabilité, à lire un bon roman ou simplement à somnoler en écoutant s’égrener les notes du temps.
Des chambres ou des suites douillettes
Il fait bon, le soir venu, se calfeutrer, dans sa chambre ou sa suite douillette. Chacune déroule sa propre histoire. Celle-ci arbore dans son petit salon, un plafond à caisson et des rideaux de gros lin aux fenêtres, prolongeant l’intimité de la chambre ; celle-là s’enorgueillit d’une très belle terrasse où prendre son bain de soleil ; d’autres encore se voient attribuer de beaux meubles anciens, tous chinés par les Sibuet. L’utilisation de tons sobres rouge paprika, rouille, bleu ancien et de matières chaleureuses renforcent ce sentiment d’harmonie et de chaleur.
Le spa « Pure Altitude », une parenthèse de bien-être
Lâcher-prise avec un Soin Gourmandise, un Rituel à la bougie, une Massage Sportif, un Massage Relaxant et de la Stone Thérapie Minceur à grand renfort de soin corps Lift Alpes, de Massages amincissant et sportifs, Tonicité ou encore Sérénité : à chaque besoin répond un programme approprié, le tout dans un cocon de bien-être absolu. De fait, le Spa « Pure Altitude » est une jolie invite à la détente et au ressourcement. Véritable concept créé par Jocelyne Sibuet, la ligne de soins s’appuie sur les ressources végétales de la montagne, intégrant des ingrédients rares et préservés de toute pollution, notamment l’edelweiss, cultivé sous serre, l’antarcticine, un micro-organisme extrait des mers glacières de l’Antarctique, qui non seulement à des pouvoirs régénérants et anti âge, mais stocke également de l’eau.
Quant au décor, il reflète l’esprit de la montagne, conjuguant éléments minéral et végétal dans un bel équilibre : murs traités en larges lames de bois délavé peintes en bleu glacier, pierres enchâssées ou troncs de bouleaux, appuyés contre le mur. Les cabines, au nombre de 17, offrent un dépaysement total, en harmonie avec l’esprit des lieux. L’effet est reposant et la salle de repos, véritable sous–bois où s’enchevêtrent troncs de frênes, de hêtres et de tilleuls, propose quelques lits où reposent des plaids de fourrure. On se surprend à respirer plus lentement, loin des fracas et du stress urbains.
Les restaurants, une pause gourmande
Que cela soit au restaurant principal sous sa grande charpente de bois ou à l’Alpin, l’hôte profite avec gourmandise de la multiplicité des plats de la table. Après le plaisir des yeux, place au régal des papilles. Plats du terroir ou cuisine «Pure Altitude» plus légère et plus saine, en accord avec le concept du spa, ici vous vous régalez au quotidien. Le tout est délicieux, détoxifiant et diablement équilibré. Les desserts font la part belle à nos souvenirs d’enfance et on aime !
Au sein des Fermes, c’est tout l’esprit Sibuet que l’on retrouve. Subtile alchimie de raffinement, d’authenticité, de convivialité et de bien-être liée à l’histoire du lieu, mais aussi ancrée dans le temps présent.
A l’extérieur, le regard s’attarde sur les balcons et terrasses nichés entre les corps de ferme, s’arrête sur les rambardes ornées de découpes naïves, caresse les massives charpentes, et glisse sur les fenêtres à petits carreaux habillées de toile de lin brut peinte de motifs baroques.
A l’intérieur, c’est un hymne au cocooning, au bois, à la pierre, aux draps de laine de Bonneval, aux feutres lourds, aux objets chinés qui chacun racontent une histoire, telle cette commode lustrée et patinée, cette vieille horloge centenaire ou ces tableaux d’ancêtres qui, dans la salle à manger, vous surveillent d’en haut. C’est un enchevêtrement de petits salons, d’espaces à différents niveaux. Chacun abritant de confortables canapés dodus et patinés par le temps, de profonds fauteuils habités de coussins de laine ou de fourrure où s’attarder et se pelotonner sans culpabilité, à lire un bon roman ou simplement à somnoler en écoutant s’égrener les notes du temps.
Des chambres ou des suites douillettes
Il fait bon, le soir venu, se calfeutrer, dans sa chambre ou sa suite douillette. Chacune déroule sa propre histoire. Celle-ci arbore dans son petit salon, un plafond à caisson et des rideaux de gros lin aux fenêtres, prolongeant l’intimité de la chambre ; celle-là s’enorgueillit d’une très belle terrasse où prendre son bain de soleil ; d’autres encore se voient attribuer de beaux meubles anciens, tous chinés par les Sibuet. L’utilisation de tons sobres rouge paprika, rouille, bleu ancien et de matières chaleureuses renforcent ce sentiment d’harmonie et de chaleur.
Le spa « Pure Altitude », une parenthèse de bien-être
Lâcher-prise avec un Soin Gourmandise, un Rituel à la bougie, une Massage Sportif, un Massage Relaxant et de la Stone Thérapie Minceur à grand renfort de soin corps Lift Alpes, de Massages amincissant et sportifs, Tonicité ou encore Sérénité : à chaque besoin répond un programme approprié, le tout dans un cocon de bien-être absolu. De fait, le Spa « Pure Altitude » est une jolie invite à la détente et au ressourcement. Véritable concept créé par Jocelyne Sibuet, la ligne de soins s’appuie sur les ressources végétales de la montagne, intégrant des ingrédients rares et préservés de toute pollution, notamment l’edelweiss, cultivé sous serre, l’antarcticine, un micro-organisme extrait des mers glacières de l’Antarctique, qui non seulement à des pouvoirs régénérants et anti âge, mais stocke également de l’eau.
Quant au décor, il reflète l’esprit de la montagne, conjuguant éléments minéral et végétal dans un bel équilibre : murs traités en larges lames de bois délavé peintes en bleu glacier, pierres enchâssées ou troncs de bouleaux, appuyés contre le mur. Les cabines, au nombre de 17, offrent un dépaysement total, en harmonie avec l’esprit des lieux. L’effet est reposant et la salle de repos, véritable sous–bois où s’enchevêtrent troncs de frênes, de hêtres et de tilleuls, propose quelques lits où reposent des plaids de fourrure. On se surprend à respirer plus lentement, loin des fracas et du stress urbains.
Les restaurants, une pause gourmande
Que cela soit au restaurant principal sous sa grande charpente de bois ou à l’Alpin, l’hôte profite avec gourmandise de la multiplicité des plats de la table. Après le plaisir des yeux, place au régal des papilles. Plats du terroir ou cuisine «Pure Altitude» plus légère et plus saine, en accord avec le concept du spa, ici vous vous régalez au quotidien. Le tout est délicieux, détoxifiant et diablement équilibré. Les desserts font la part belle à nos souvenirs d’enfance et on aime !
Juin 2012
