Un show très épicé à Colombo
Les épices font leur show du 7 au 16 octobre 2005 à Colombo à l'occasion du "World Spice Summit" . Le Sri Lanka reçoit à cette occasion des chefs internationaux pour ce salon consacré à la gastronomie et aux épices du monde. Cannelle, cardamone, poivre, noix de muscade et de macis sont les principales épices produites par ce pays et représentent une part importante dans la production mondiale depuis le XVème siècle.
Colombo, reine des épices
La Malaisie, l'Inde, le Mexique et la Thaïlande sont, par tradition, des pays où les épices font partie intégrante de la gastronomie. Les chefs de ces pays comme ceux de la France, de la Chine et de l'Australie auront tout le loisir de partager leur art, en mettant en avant des plats préparés, une épice ou une combinaison d'épices propres à la cuisine d'un pays ou d'une région. Cette initiative du Sri Lanka Tourist Board mettra en avant la richesse culturelle et gastronomique du pays. Les hôtels de Colombo participeront à l'événement en proposant des animations spéciales durant les 10 jours du salon.
Le Sri Lanka plus dynamique que jamais
Malgré les ravages que le sud du pays a connu avec le Tsunami, le pays n'en reste pas moins ouvert au monde et surtout au tourisme. Tous les acteurs de la vie touristique, mais aussi le pays tout entier, sont aujourd'hui prêts à accueillir tous ceux qui souhaitent passer des vacances de rêve. Ce qui prouve à quel point le pays sait être à la hauteur, malgré ce qu'il a pu endurer. Le Sri Lanka étant une destination alliant richesse culturelle et paysages que nul ne saurait oublier, l'industrie du tourisme a repris. N'est-ce pas la plus belle manière de le soutenir ?
La Malaisie, l'Inde, le Mexique et la Thaïlande sont, par tradition, des pays où les épices font partie intégrante de la gastronomie. Les chefs de ces pays comme ceux de la France, de la Chine et de l'Australie auront tout le loisir de partager leur art, en mettant en avant des plats préparés, une épice ou une combinaison d'épices propres à la cuisine d'un pays ou d'une région. Cette initiative du Sri Lanka Tourist Board mettra en avant la richesse culturelle et gastronomique du pays. Les hôtels de Colombo participeront à l'événement en proposant des animations spéciales durant les 10 jours du salon.
Le Sri Lanka plus dynamique que jamais
Malgré les ravages que le sud du pays a connu avec le Tsunami, le pays n'en reste pas moins ouvert au monde et surtout au tourisme. Tous les acteurs de la vie touristique, mais aussi le pays tout entier, sont aujourd'hui prêts à accueillir tous ceux qui souhaitent passer des vacances de rêve. Ce qui prouve à quel point le pays sait être à la hauteur, malgré ce qu'il a pu endurer. Le Sri Lanka étant une destination alliant richesse culturelle et paysages que nul ne saurait oublier, l'industrie du tourisme a repris. N'est-ce pas la plus belle manière de le soutenir ?
Septembre 2005
