L’Œil du Vin : Redécouvrez la dégustation visuelle sous un prisme chromatique inédit
Plonger dans l’univers de la dégustation visuelle du vin, c’est ce que propose L’Œil du Vin, un ouvrage signé Florence de La Rivière. Ce livre transcende l’acte de déguster en redonnant une place centrale à la richesse chromatique des vins blancs, rosés et rouges. Associant science, art et savoir-faire œnologique, cette œuvre incite amateurs et experts à savourer le vin d’un œil nouveau, à travers des mots et des images soigneusement tissés.
Une exploration sensorielle inédite
L'Oeil du Vin aux Editions de La Martinière - © Editions de La Martinière
L’Œil du Vin aux Editions de La Martinière met en lumière la robe des vins, en valorisant un langage universel pour décrire ses nuances. Loin de se limiter aux connaisseurs, cet ouvrage s’adresse également aux passionnés de couleur et d’art, en offrant une vision esthétique et contemporaine. La contribution d’œnologues tels que Jean-Claude Berrouet ou Aubert de Villaine enrichit le récit, tout en tissant un lien entre terroir et vocabulaire sensoriel
La couleur, au cœur de l’expérience
L'Oeil du Vin
L’ouvrage propose un vocabulaire précis et des images pédagogiques, rendant hommage aux artisans du vin. Chaque teinte devient une clé pour comprendre l’identité d’un cépage, l’évolution d’un terroir, et même l’empreinte des mains qui l’ont façonné. Florence de La Rivière nous invite ainsi à déguster avec les yeux.
Un ouvrage esthétique et inspirant
Accompagné des photographies de Jérôme Bryon, ce livre est bien plus qu’un guide œnologique : c’est une ode à l’art de vivre.L’Œil du Vin** promet d’élever la dégustation à une expérience holistique et universelle, où science et sensibilité se rencontrent.
Décembre 2024
Par Alisée Poupre
