Sous les Mers, la nouvelle création des Ateliers Camus en hommage à Jules Verne
Luxe Magazine dévoile Sous les Mers, la nouvelle création des Ateliers Camus, conçue comme un hommage vibrant à Jules Verne. Immergé dans l’Atlantique, ce cognac d’exception s’inscrit dans la collection « Voyages Extraordinaires », reflet de l’esprit visionnaire, de l’imaginaire et de la rigueur scientifique chers à la famille Camus.
Sous les Mers, la nouvelle création des Ateliers Camus, en hommage à Jules Verne
Un chef-d’œuvre artistique — La carafe « Sous les Mers » se pare d’une pieuvre en cristal et bronze, hommage aux créatures de « Vingt mille lieues sous les mers ». - © Camus
La Maison Camus révèle le nouveau chapitre de sa collection inspirée des Voyages Extraordinaires de Jules Verne. Un hommage que son Président, Cyril Camus tenait à rendre à l’écrivain français dont l’œuvre a toujours inspiré sa famille, génération après génération. « Elle incarne parfaitement ce que nous cherchons à transmettre : un esprit de découverte, une soif d’imaginaire et une rigueur scientifique. »
Après un premier cognac aux notes de fleurs, d’épices et de bois précieux, accompagné de sa table de dégustation librement inspirée du roman L’Île à Hélice, les Ateliers Camus se sont plongés dans le chef d’œuvre Vingt mille lieues sous les Mers, pour en délivrer un cognac exclusif.
Deux femmes audacieuses à la barre
La vision créative — Isabelle Collignon imagine une esthétique singulière qui inscrit « Sous les Mers » dans l’univers de Jules Verne. - © Camus
À l’image de la rencontre entre le capitaine Némo et le professeur Aronnax, ce cognac est le fruit du dialogue entre deux femmes de la Maison : Julie Landreau, Maître de chai, pour qui le cognac est un terrain d’expérimentation scientifique et sensorielle. Chimiste de formation, elle invente sans cesse de nouvelles approches d’assemblage. Et Isabelle Collignon, Directrice de création, qui insuffle une vision esthétique et narrative singulière, en s’appuyant sur les talents d’artisans et designers réunis au sein des Ateliers Camus.
Dialogue sensoriel — Entre embruns marins et arômes fruités, « Sous les Mers » offre une expérience de dégustation inédite. - © Camus
Un cognac né de l’Océan
Une alchimie marine — Les eaux-de-vie, transformées par la mer, révèlent une texture et des arômes inédits. - © Camus
Pour Sous les Mers, Julie Landreau a mis au point un procédé novateur : assembler ses eaux-de-vie dans un seul fût de 35 litres, avant de l’immerger dans l’ Atlantique. Protégé par une cage métallique, il repose au fond de l’eau, soumis aux marées, à la pression, à l’obscurité et au mouvement permanent de l’Océan.
Une exploration audacieuse — Julie Landreau révèle le caractère unique de « Sous les Mers ». - © Camus
Trois étapes jalonnent ce voyage. Été : Julie sélectionne quatre eaux-de-vie de l’Île de Ré, âgées de 12 à 17 ans, concentrant leurs arômes au soleil. Hiver : une Fine Champagne 1972, millésime exceptionnel, vient enrichir l’assemblage de profondeur et d’intensité. Printemps : L’ eau-de-vie centenaire des Borderies, cru signature de Camus, apporte équilibre et élégance.
Loin des chais traditionnels, cette immersion crée une alchimie unique. A la dégustation, Sous les Mers révèle au nez des notes marines et fruitées. En bouche, l’iode et les embruns se mêlent aux arômes d’abricot, de praline et de fruit confit. La finale intense, pure et fraîche offre une expérience aromatique mémorable jamais atteinte à ce jour.
Un chef-d’œuvre d’art et de rareté
Pour magnifier cette création, Camus s’est associé à la Maison Daum, fleuron de la haute cristallerie française Les maîtres-verriers ont façonné une pieuvre de cristal et de bronze étreignant la carafe, clin d’œil aux créatures marines assaillant le Nautilus dans le roman de Verne. Seules cinq carafes de 70 cl, accompagnées de leur sculpture unique, sont proposées à la vente.. Avec cette pièce ultra-limitée, la Maison Camus transforme la dégustation en véritable voyage extra-ordinaire, fidèle à l’esprit visionnaire de Jules Verne.FAQ sur le cognac Camus « Sous les Mers »
-Quelle est la méthode d’élaboration de Sous les Mers ?Ce cognac exceptionnel est réalisé à partir d’eaux-de-vie rares (Grande Champagne de 1972, Borderies centenaire, île de Ré). Il est assemblé, ensuite placé dans un fût de chêne de 35 L et immergé dans l’océan Atlantique, où il mûrit sous l’effet combiné de la pression, des courants, de la température et de l’absence d’oxygène, pour développer des arômes salins et iodés uniques.
-Quelle est la série de production ?
Il ne s’agit pas d’une édition de masse : seuls 5 exemplaires uniques ont été produits, chacun considéré comme une pièce de collection ;
-Quel est le prix public ?
Le prix officiel chez Camus est de 200 000 € par bouteille;
Sur des plateformes spécialisées comme Sotheby’s à Hong Kong, le prix peut atteindre 220 000 € par flacon
Les estimations du marché secondaire vont jusqu’à environ 256 000 $ (235 000 €) ;
-Où peut-on l’acheter ?
Sous les Mers est disponible exclusivement auprès de la Maison Camus ou via des ventes privées très limitées, comme chez Sotheby’s. Sa disponibilité est volontairement restreinte pour préserver son caractère rare et prestigieux
Frédérique de Granvilliers 28 aout 2025
Septembre 2025
