Au Saint Géran, "faire client mari content" !
Une histoire de pérennité
La plupart sont encore là, 28 employés fidèles de la première heure, qui ont pu évoluer, à force de ténacité et de passion, vers des postes aujourd'hui à haute-responsabilité, preuve que le mérite, l'écoute de l'autre et l'envie d"épater le client" ont droit de cité au Saint Geran. Se souvenir du penchant de cette jeune femme pour la confiture au gingembre ou du nom de son compagnon, conserver avec jalousie ce style colonial devenu légendaire, oser les associations les plus ambitieuses avec les grands de la gastronomie (Alain Ducasse pour ne pas le citer), déployer ses deux ailes au coeur d'un jardin tropical et élever ses suites face au lagon, c'est tout cela et bien plus encore qui a contribué à édifier aujourd'hui un mythe. Les célébrités ne s'y sont d'ailleurs pas trompées, et chaque saison voit débarquer son cortège de stars : John Travolta, Nelson Mandela, Ornella Mutti, Emmanuelle Béart, Roger Federer ou Mireille Darc. Même Cannes peine à rivaliser... Aussi on découvrira avec délectation les Petits secrets d'un grand hôtel, conçu comme un roman-hommage pour mieux saisir l'histoire d'un lieu hautement authentique et ambassadeur de cet art de vivre typiquement mauricien.
