Le Parfum de Table d'Artisan de la Truffe et Château d'Estoublon

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Plus qu'une simple bouteille d'huile d'olive, cette création signée Artisan de la Truffe (corner dédié à la truffe présent au BHV et à La Grande Epicerie de Paris) et Château d'Estoublon (légendaire domaine des Baux-de-Provence) repose dans un flacon élégant, rappelant la forme d'un véritable parfum ou d'une Eau de Cologne. Ce bel objet renferme une Huile d'Olive Vierge extra à la saveur exhalée par un subtil arôme de truffe noire. Vaporisez quelques gouttes de ce spray sur vos fromages, pâtes, purées et risottos, histoire d'apporter une touche festive à ces mets généreux.

Prix : 23,90 euros les 100ml

Et pourquoi pas un foie gras Biers ?

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Marque confidentielle par excellence, Biers conçoit ses foies gras au coeur du Lot et Garonne, en y ajoutant des ingrédients prestigieux dénichés aux quatre coins du monde. Comme la plupart des produits d'exception, nous les retrouvons dans les rayons de la Grande Epicerie de Paris et, leur recette de Foie Gras de Canard Entier de 1908 du Grand Café Castel Villeneuve sur Lot a déjà été récompensée par l'obtention d'une médaille d'argent au Concours Général Agricole de Paris 2015. Un must.

Prix : 79 euros la boîte de 350g Recette Authentique médaillée, 69 euros la boîte de 350g Recette sublimée au piment d'Espelette du Pays Basque français

Le Coffret Jazz de Dammann Frères

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Quoi de plus agréable qu'une bonne tasse de thé après un repas de Noël digne de ce nom ? Le Coffret Jazz de Dammann Frères, tout de bois laqué vêtu, réunit 9 mélanges parfumés à choisir parmi les spécialités de la Maison française créée en 1692. Au programme, Earl Grey, Yin Zhen, Pomme d'Amour, 4 Fruits Rouges, Soleil Vert (thé vert) ou encore Rooibois Caramel...

Prix : 85 euros le coffret de 9 mélanges parfumés assortis

L'ode à la truffe de la Maison Baumont

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Parce qu'un repas de fêtes sans truffe n'en est plus vraiment un, la Maison Baumont a élaboré un coffret "Truffe de Luxe" pour les plus gourmands mais aussi les plus exigeants. Retrouvez le célèbre Diamant noir décliné sous trois formes : une Truffe noire entière Extra de 12,5g, un pot de Sel de Guérande IGP à la Truffe de 30g ainsi qu'une Huile d'Olive Extra avec lamelles de Truffe Noire de 100ml. Un régal.

Prix : 67 euros

Le meilleur des lomos ibériques

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Si une baguette de pain classique mesure 55 cm, alors imaginez la taille de ce Lomo blanc Bellota-Bellota de 75cm (et 2,3kg) ! Préparé sans paprika, il est affiné plus de 10 mois dans une boîte sertie sous vide et, il est considéré comme l'un des muscles les plus savoureux et prisés du cochon ibérique. Issu de porcs de pure race ibérique de la seule qualité bellota, ses arômes sont d'une finesse absolue et, sa texture reste souple, même coupé en tranches épaisses. Un must de l'apéritif !

Prix : 259,90 euros la boîte collector d'environ 2,3kg

Du caviar oui, mais du Beluga !

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Labeyrie ose le Caviar et dévoile cette année une nouvelle référence : les 30 grammes de Caviar Beluga, issus d'un élevage sélectionné en Iran. Onctueux à souhait, ses petits grains fondent dans la bouche et dégagent des arômes iodés aux saveurs uniques. Idéal accompagné d'un verre de vodka ou d'une coupe de Champagne pour les moins téméraires...

Prix : 65,90 euros

Le saumon Fumé Coupe du Tsar® Sauvage de Petrossian

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La partie la plus noble et charnue du saumon sauvage a été sélectionnée par Petrossian pour que vous puissiez apprécier à sa juste valeur, ce délicieux poisson pêché en mer Baltique. Sa couleur claire est liée aux harengs et sprats dont il se nourrit, qui lui confèrent un goût délicat ainsi qu'un fondant sans égal. Salé à la main au sel marin, fumé au bois de hêtre suspendu dans un four traditionnel, il est idéal pour faire office de transition entre un bon foie gras et une brouillade à la truffe !

Prix : 105 euros les 600g

Les foies gras entiers de Montfort

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Pour les plus classiques, optez pour l' "Authentique" de la Maison Montfort, un foie gras de canard entier du Sud-Ouest élaboré selon une recette ancestrale. Préparé minutieusement à la main, sa saveur typée ravira les amateurs de foies gras de canards bruts. Pour un fondant encore plus intense, choisissez le foie gras entier de la collection "Raffiné", un pur délice associant le canard du Sud-Ouest au Champagne et à deux variétés de poivres : le Sarawak (fleuri) et le poivre blanc (à la fois doux et épicé).

Prix : Bocal de 420g "Authentique" : 33,90 euros et Bocal de 280g "Raffiné" : 21,90 euros