在梦想中品尝 Vin, je t’emmène
两位三十多岁的葡萄酒爱好者提出的邀请,“葡萄酒,我带你”,旨在通过在葡萄酒产区内提出前所未有的旅程来满足新的期望。
Juliette Combet,受葡萄酒和感官的方式吸引的年轻勃艮第人,和在Napa河谷居住十年的企业家François-Xavier Champenois合作,意在推出一种新的方式品尝葡萄酒。
与他们一起,忘记经典意义上的酿酒旅游!
从他们的两次经历中诞生了一个想要粉碎“葡萄酒之路”和其他“酒窖参观和品酒会”的概念。他们寻求唤醒长途旅行中的感觉和情感,这种感觉和情感从植根于土壤中的葡萄藤延伸到束状物的形成,它们的完全发育到成熟,给出收获的信号。想象的旅程继续通过可以反过来唤醒声音,图像,感觉的过程唤起葡萄转化为葡萄酒的过程......接受,只是可用,放松并接受有利于催眠的“放手”。
Juliette Combet,受葡萄酒和感官的方式吸引的年轻勃艮第人,和在Napa河谷居住十年的企业家François-Xavier Champenois合作,意在推出一种新的方式品尝葡萄酒。
与他们一起,忘记经典意义上的酿酒旅游!
从他们的两次经历中诞生了一个想要粉碎“葡萄酒之路”和其他“酒窖参观和品酒会”的概念。他们寻求唤醒长途旅行中的感觉和情感,这种感觉和情感从植根于土壤中的葡萄藤延伸到束状物的形成,它们的完全发育到成熟,给出收获的信号。想象的旅程继续通过可以反过来唤醒声音,图像,感觉的过程唤起葡萄转化为葡萄酒的过程......接受,只是可用,放松并接受有利于催眠的“放手”。
理想的环境
我们在香槟葡萄园中心的Royal Champagne框架内发现了这种理念的第一次体验,这种理念伴随着感官的觉醒,以更加情感化的方式。 这家五星级酒店和水疗中心位于山坡上,周围环绕着葡萄园,享有该地区的罕见景致。像天然圆形剧场一样,它占据了Champillon的小村庄,延伸至山脚,在Marne山谷上方提供180°全景,Hautvillers或Dom Pérignon发现了他修道院葡萄酒可能的形成,直到在Epernay,香槟星球的旗舰城市。这是我们尝试体验的理想场所!
在催眠状态下享受
在几个香槟专家的会议上,正在游玩的酒庄代表,如Mailly Grand Cru,Augustin,De Telmont,Gimonnet或Vranken-Pommery,这是香槟地区催眠下的第一次品尝仪式。Avenant,友好,他不是一个黑暗的大师。所有的微笑和所有穿着的亚麻布,乍看之下都知道,让新手充满自信。接下来呢?令人放心的是,阿德里安解释说他练习自我催眠:因此,在一些非常简单的练习的帮助下,随着他的声音的调制,装配将进入一个非常放松的状态,可以感受品尝的不同阶段。动画师Juliette和Adrien的建议将引导每个人对这种改变的意识状态进行研究,这种状态可以随着提议品尝的2种香槟所产生的感知而波动:每个人都会或多或少地轻易地走向这种空虚状态,在这种情况下,人们可以将耳朵吸收到气泡的噪音中,在这种气氛中,人们可以在完全自由的状态下享受另一种方式的微观感受。 发现这些葡萄酒。
已经在巴黎,勃艮第和普罗旺斯进行了这次催眠的第十次品尝并不是“Vinje't'emmène”的唯一报价,它也组织了一日游和长达5天的“葡萄酒巡游” 在这些地区。
独特的装饰
经验,他有望在这个迷人的方式带入5星级酒店,由主厨Jean-Denis Rieubland,法国2007年杰出工人领头的两家餐馆。
“Bellevue”餐厅在午餐和晚餐时段供应小酒馆美食,并享有香槟的壮丽景色。经过一年的运营,“Le Royal”是这家Relais&Châteaux酒店1月份获得明星奖项的美食餐桌。
更不用说1500平方米的水疗中心,使其成为一个独立的目的地。九个治疗舱,两个游泳池(室内和室外),蒸汽浴室,桑拿浴室,漩涡浴池,瑜伽室,健身室和美容院都是有利于平静的区域。与Biologique Recherche和KOS品牌合作,提供的护理完全放松。令人欣慰的是,在探索了令人惊叹的地下画廊之后,这些画廊在艾培涅市下面形成了一个令人难以置信的网络,并且包含了数千公里的大香槟屋的宝贵财富!
最后,“加号”可能是加入“罗宾豪华轿车服务”车队的其中一辆车上的皇家香槟。 舒适地安装在凯迪拉克中,为了更加舒适和符合人体工程学,按照Laurent Robin的指示,距离巴黎不到一个小时的车程,我们让自己充满了香槟的高度。!
Janvier 2019
Par Sean Cloud