生活方式

享受味蕾与视觉的双重诱惑。 著名的意大利米其林厨师Fulvio Pierangelini为Mosaico的推出了丰富多彩的特别菜单，这是一家典雅的餐厅，由两个酒吧和“ da Sistina”餐厅相辅相成，位于西班牙上18世纪历史悠久的宫殿中： 罗马的Hotel de la Ville酒店里，是Rocco Forte酒店所属的12家杰出酒店之一。
为了在酒店的主餐厅Mosaico上充分享受您的用餐，请在黑色大理石墙之间随机挑选一张餐桌，以体验古典罗马浪漫与现代凉派的融合。


在这优雅而精致的环境中，两侧是宽阔的开放式厨房，您将品尝由厨师Pierangelini精心策划的色彩和口味交响曲，融合了丰富的烹饪文化。尽管具有新奇的创造力，但简约性是Pierangelini作品的核心，采用新鲜的当地食材制成。多样化的菜单巧妙地将意大利经典与中东、亚洲和地中海南部的灵感融合在一起。品位和色彩的折衷盛宴让人想起罗马几个世纪以来错综复杂的文化交流。

真正令人愉悦的设计是甜点，种类繁多，从巧克力披萨到焦糖覆盆子和淡味扎贝汤。 Mosaico的菜单对于罗马餐厅来说可能是不寻常的，但您会在罗马中心的Hotel de la Ville宏伟的环境中被美食之旅所吸引。