生活方式

享誉国际的美食品牌

2016年，知名主厨Gaston Acurio在蒙田大道上的著名Manko餐厅开业，Coya紧随其后，于 2019年问世。这是一个全新的秘鲁概念餐厅品牌：以秘鲁料理灵感为基础，营造出欢庆节日般的轻松氛围，该品牌已经在阿联酋（迪拜和阿布扎比）、伦敦、蒙特卡洛、米科诺斯等地大获成功。如今它终于来到巴黎，加入到群英荟萃的时尚美食片区Beaupassage，与诸多高级主厨的概念餐厅毗邻而居。（如Yannick Alléno、Anne-Sophie Pic、Thierry Marx...）

环境，岂止于典雅？

餐厅本身由古色古香的欧式两层教堂改建而成，空间内挂满复古油画和大镜子，深红色天鹅绒软垫长椅和真皮扶手椅无时无刻不在向客人释放着慵懒放松的诱惑。同时配置有温馨的全景露台为整个环境增色不少，您可以悠闲地栖息于全实木平台，享受绿意环绕，也可以坐在同样舒适的长椅和五颜六色的扶手椅上，暮色降临时于繁星点点的夜空下尽享美食。

难忘的感官之旅

令人赞叹的风味、口感和色彩交织出一道道珍馐佳肴，定能让宾客惊艳不已。餐食大都为秘鲁风格，既有单人菜单也有可供多人分享的选择，包括塔科饼、酸橙腌鱼、秘鲁风味刺身、碳烤烧肉、秘鲁派饼，尤其是一款美味的自制鳄梨酱，由主厨在您的面前现场调制。您可以享用到滋味尤其醇厚的酸橙腌鱼，与能在口舌中化开般的和牛里脊肉。佐餐搭配有Pisco酸酒，这是一款秘鲁特色鸡尾酒，由现场的Pisco酒吧调制。不失为全方位的享受！最后将为您呈上西班牙油条搭配牛奶巧克力和焦糖酱、香橙皮和酸橙皮，为一场舌尖盛宴做浓墨重彩的收尾。主厨尤其擅长将他们引以为豪的拉丁美洲特色菜肴与日式和中式的烹饪技法相融合，制造出一场惊喜的文化碰撞。