V，Vardon 的首字母：巴黎的黄金地段
餐厅位于巴黎的时尚金三角核心地段，乔治五世大街（avenue George V ）39号。Frédéric Vardon是Alain Ducasse 的左膀右臂，也是Spoons, Benoit Tokyo, Alain Ducasse at the Dorchester等餐厅获得成功的天才幕后推手。今天我们将跟随他的脚步感受法式新古典主义美食。
当代注解
以传统烹饪为根基并不意味着禁止使用现代技术，这就为美食的当代注解提供了有利的条件。餐厅选用的应季基本食材，均来自精心挑选的供应商。39V餐厅是美食家发现的新大陆，菜肴新颖多样又不失古典风味。酒窖为您提供整瓶和散杯的精选红酒及香槟。
繁华地段
餐厅位于一座奥斯曼风格建筑的六楼，俯视一方可容纳50人进餐的庭院，保障了私密性。 室内装潢由纳索建筑工作室的创办人Marcelo Joulia操刀设计，赋予餐馆独有的特殊风格。透过它的巨型窗户，巴黎无限延伸的屋顶一览无余，庭院一侧设有开放式厨房，以便欣赏厨师精湛的烹饪技巧。39V餐厅精致的美食佳肴和高雅的就餐环境为您带来舒适宜人的双重享受。
以传统烹饪为根基并不意味着禁止使用现代技术，这就为美食的当代注解提供了有利的条件。餐厅选用的应季基本食材，均来自精心挑选的供应商。39V餐厅是美食家发现的新大陆，菜肴新颖多样又不失古典风味。酒窖为您提供整瓶和散杯的精选红酒及香槟。
繁华地段
餐厅位于一座奥斯曼风格建筑的六楼，俯视一方可容纳50人进餐的庭院，保障了私密性。 室内装潢由纳索建筑工作室的创办人Marcelo Joulia操刀设计，赋予餐馆独有的特殊风格。透过它的巨型窗户，巴黎无限延伸的屋顶一览无余，庭院一侧设有开放式厨房，以便欣赏厨师精湛的烹饪技巧。39V餐厅精致的美食佳肴和高雅的就餐环境为您带来舒适宜人的双重享受。
Juillet 2011
Par La rédaction
