8 mars 2006 : Journée de la Femme
Boutiques et chefs cuisiniers commémorent à leur façon cette date pour notre plus grand plaisir, mais c'est aussi l'opportunité, sans jouer les MLF de la dernière heure, de dresser un bilan sur la situation des femmes dans le monde et de réfléchir à l'actualité de la cause féministe.
Dates clefs de Journée de la Femme
Pour la petite histoire, cette journée, loin de s'inscrire dans la généalogie de la Fête des Mères et sa connotation "Travail, Famille, Patrie", à certains égards sujette à caution, trouve son origine le 8 Mars 1910, à Copenhague. Une date clef qui marque la création, par une confédération internationale de femmes socialistes de tous les pays, d'une journée destinée à servir à la propagande du vote des femmes.
Un mouvement était né.
S'ensuivront un certain nombre de dates majeures et d'avancées fondamentales, quoique tardives, telles que : le droit de vote des femmes en Allemagne en 1918, en France en 1944, puis en Suisse en 1971 (!). Enfin, il faudra patienter jusqu'au 8 mars 1975, pour que les Nations Unies observent officiellement la Journée Internationale de la Femme, soit 65 ans après son ébauche...
Le Bristol : Femmes je vous aime
L'histoire du Bristol est si intrinsèquement liée aux femmes, que Le Bar du Bristol a décidé de rendre hommage à celles qui ont contribué à son succès et marqué l'Histoire des Femmes : la sulfureuse Joséphine Baker dont la consécration, en 1925, est concomitante à la sienne, la tumultueuse Rita Hayworth dont les séjours au Bristol alimentaient immanquablement la presse et la mythique Grace Kelly dont l'élégance a illuminé l'Hôtel.
Pour célébrer cette journée, rien de tel qu'un menu spécialement élaboré par le Chef, Eric Frechon, conçu comme un hymne aux femmes : "Couleurs et Saveur de Légumes, Filet de Sole Belle Demoiselle et Dame Rose au Fumoir, framboises et litchis frais" raviront vos douces papilles tandis que trois crus élaborés par de talentueuses femmes viticultrices finiront de rendre inoubliable ce 8 mars 2006...
Les Femmes et le Chocolat à l'honneur à L'Orénoc
Gourmandise, plaisir, bien-être et réconfort, c'est ce que nous réserve Pierrick Cizeron, le Chef de L'Orénoc avec son menu "Tout choco" conçu comme une ode au chocolat. L'auriez-vous cru, ce mets aux mille et une vertus, a sa place, pur ou praliné, à chaque étape du repas. Verdict ? Un menu régressif éminemment jouissif mais, après tout, c'est la journée de la femme...
Pour vous donner une idée du programme des festivités : après un amuse-bouche fondant (Bisque de langoustines au chocolat avec tartare de tomates), Pierrick Cizeron met le praliné à l'honneur avec un "Emincée de Saint Jacques accompagnée d'un chutney de mangue et d'ananas et d'une crème citronnelle". Le plat, lui, s'inspire de la tradition mexicaine en associant chocolat et piments : "Ballottine de volaille en mollé avec purée de céleri et pomme verte". Enfin, le dessert promet une fusion-profusion de chocolats qui devraient faire fondre les amateurs... Un plaisir qui se prolongera à la maison avec un ballotin made inLa Maison du Chocolat...
