C'est bio, c'est bien ?
Il faudrait vivre reclus du monde au fond d'une grotte, les conduits auditifs obstrués par des boules Quiès pour avoir échappé à la déferlante bio ! Même la France qui semblait avoir raté le train, délaissant le bio à une poignée de néo-hippies intégristes du tout naturel, rattrape progressivement son retard. Fruits, légumes, cosmétiques, couches ou produit vaisselle, la green attitude emporte tout sur son passage. Mais devons-nous systématiquement nous en réjouir ?
Confiance et santé : Le nouvel opium du peuple
"Quoi ?? Tu n'as pas vu le reportage sur les dangers des sels d'aluminium dans les déodorants ?". Même si votre poste de télévision était clos ce soir-là, l'information peut difficilement vous avoir échappé. Relayée, peut-être dramatisée, elle a mis néanmoins en exergue les dangers de l'usage de certaines substances synthétiques dans les soins et produits d'entretien. Dès lors, le bio et sa cohorte de promesses d'innocuité ont fini de lever les dernières réticences, convaincant un public, déjà scandalisé par la vache folle et la mal-bouffe, de sa fiabilité. Résultat, ce marché de niche est devenu à l'aube du XXIe siècle un Eldorado.
L'ère du tout végétal
Le naturel rassure et fait vendre, il serait donc dommage de s'en priver. Vous courez déjà les magasins bio, les restaurants bio et, plus récemment, les coiffeurs bio ? Attendez-vous à voir fleurir demain des banques naturelles avec des conseillers végétariens affables, un hôtel des impôts 100% végétal et, pourquoi pas, des sex-shop bio où le string en coton estampillé commerce équitable serait à l'honneur ! Car, comme tout marché en expansion, le bio génère quelque abus et il faut alors savoir raison garder.
Opter pour le bio réfléchi
Evolution fondamentale dans un monde où la puissance des lobbies industriels met à mal notre faculté de jugement, le bio doit veiller à ne pas tomber dans des dérives qui, à terme, le discréditeraient. Par ailleurs, pour plus de discernement, encore faut-il rester vigilant : naturel ne signifie pas inoffensif. Dame Nature ne nous veut en effet malheureusement pas toujours que du bien ! Pour preuve nombre de plantes s'avèrent à l'usage allergisant voire empoisonnantes, l'absence de conservateurs n'est pas nécessairement neutre car la majorité des huiles s'oxydent et le rejet des pesticides peut générer la recrudescence de champignons toxiques. En bref, il faut s'informer, choisir pour ne garder que le meilleur du bio, à commencer probablement par le goût !
Juin 2007
Par Estelle BURGET
