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L'hôtel Savoy, une décoration chic et sobre

Erigé en 1896 sur les ruines médiévales de l'église San Tommaso, cet établissement à la belle façade néoclassique, a rouvert ses portes en mai 2000, sur la Piazza della Republica, centre de toutes les activités. Un emplacement stratégique, qui permet d'apprécier les cafés, les boutiques aux noms prestigieux et les palais voisins.
Propriété du célèbre groupe Ferragamo, l'hôtel est géré par le groupe de sir Rocco Forte. C'est la soeur de ce dernier, Olga Polizzi, qui a assuré la décoration du Savoy. Elle y a joué ici une partition chic et sobre, s'inspirant de l'univers du design du meuble italien, de tissus riches et soyeux dans des tonalités sourdes ou naturelles. Objets d'art, meubles d'époque se retrouvent ainsi disséminés dans l'hôtel, apportant une touche très florentine.
Au rez-de-chaussée, donnant sur la Piazza della Republica, le lobby conduit à un bar-restaurant cosy, l' Incontro. Assurément le cœur du Savoy.
On peut y déjeuner rapidement sur la terrasse, derrière une haie de verdure, confortablement installé sur les fauteuils de suédine ou à l'abri des regards, dans la petite salle du restaurant.
La cuisine d'inspiration florentine y est bien sûr à l'honneur. On se régale de " pasta ", revisitée d'une manière moderne par le chef et de découvertes comme le "millefeuille de châtaigne au fromage de chèvre et au jus de grenade."

Des chambres à l'élégance italienne

L'établissement décline sur ses cinq étages, un code couleur, savamment orchestré, où marron, vert absinthe, corail prennent leur aises.
A chaque palier, la chaussure est à l'honneur. Sous forme de tableaux ou dans des vitrines en verre qui exhibent des souliers de métal. Un clin d'œil d'Olga Polizzi, à Ferragamo, le bottier des stars. Des œuvres d'art signées Andy Warhol, LisaMolroy et Johnnie Shand Kydd sont aussi une évocation du monde des chaussures et des chapeaux.
Dans les chambres, l'élégance et la rigueur novatrice de la décoratrice s'expriment sous forme d'un mobilier aux lignes pures, de couleurs crayeuses et mates.
Parquet de bois clair, volet en bois intérieur, console élancée en marbre, plaid rebrodé et coussins à rayures apportent une ambiance intime et sereine.
Un plus non négligeable concerne le rangement. En place de la sempiternelle armoire plus ou moins réussie ou intégrée, un véritable espace dressing a été crée. Le bonheur à l'état pur, pour les " fashionistas ".
On aime également la salle de bain, habillée de marbre moucheté, de style florentin. Sans être gigantesque,elle exprime tout le charme italien, avec ses mosaïques et ses baignoires à jets.

Florence, ville d'art et de culture
 
Ensuite à vous, le charme de Florence :Galerie des Offices, Galerie Palatine, jardin de Boboli, (un chef d'œuvre de jardin à l'italienne), le Duomo, véritable hymne à l'histoire de l'art de Florence. A ne pas manquer, le marché de Sant'Ambrogio, qui regorge de victuailles.
L'incontournable Ponte Vecchio, construit en 1345, demande du temps. Il a d'ailleurs survécu aux bombardements allemands et à l'inondation de 1966. Si vous le pouvez, traversez le de manière originale. Pas en passant au milieu des boutiques d'orfèvres et de souvenirs, mais en suivant le Couloir de Vasari . Ce passage "secret" qui relie le Palazzo Vecchio au Palais Pitti avait été commandé par les Médicis à l'architecte Vasari afin de leur permettre de circuler sans avoir à côtoyer la foule de Florence. Ses murs sonts tapissés de nombreux tableaux de maîtres dont quelques superbes autoportraits de Bernini , Léonard de Vinci ou Michel Ange . La visite n'est pas simple, il est prudent de la prévoir à l'avance et de réserver auprès de l'office de tourisme de la ville.
Pour le lèche-vitrine, il suffit de flâner non loin de la Piazza Della Repubica. Tous les grands noms de la haute couture et du prêt-à-porter italien y sont représentés. Il n'y a que l'embarras du choix. Mais vous pouvez aussi visiter un des deux outlets (magasin d'usine) de Florence qui affichent des marques célèbres à prix doux...

A Florence, l'Arno coule toujours aussi doucement sous le Ponte Vecchio . On s'y prend à rêver d'éternité !