Hôtel Bleu Carry-le-Rouet : escapade design face à la mer sur la Côte Bleue avec Luxe Magazine
À Carry-le-Rouet, l’Hôtel Bleu célèbre la Côte Bleue dans un écrin contemporain. À 20 minutes de Marseille, ce refuge design offre vue mer, nature préservée, et élégance minimaliste.
Amarré au charmant petit port de Carry-le-Rouet, l’Hôtel Bleu, inauguré en juillet 2024, invite au voyage entre ciel et mer. Son architecture moderne, faite de béton, verre et acier, s’inspire des lignes épurées des bateaux de plaisance. Elle offre une vue panoramique époustouflante s’étendant jusqu’à la cité phocéenne et ses îles. Conçu comme un hommage à la splendide Côte Bleue, ce refuge célèbre ports de pêche pittoresques, plages de sable blancs, pinèdes parfumées, sentiers vertigineux, criques sauvages et calanques aux eaux cristallines. Une immersion totale dans un territoire authentique et préservé de 22 km, avec Carry-le-Rouet en joyau.
Thierry Lombardi et Pascale Bartoli, fondateurs de l’agence Architecture 54, ont imaginé l’intérieur de l’hôtel comme une extension harmonieuse de la nature environnante : bleu profond, blanc lumineux, bois brut et matières nobles jouent avec la lumière du Sud avec brio.
L’accueil se fait par le pont supérieur, à trois niveaux au-dessus du port. Ce vaste espace ouvert accueille la réception, le lobby et le Bar Nina, un hommage à la chanteuse de jazz Nina Simone, qui vécut les dernières années de sa vie à Carry-le Rouet. Le restaurant gastronomique l’Oursin prolonge cette atmosphère raffinée. Les fresques marines de Franck Lebraly, inspirées par Klein et Cocteau, habillent le plafond et les murs, tandis que le mobilier design, soigneusement sélectionné par Marie Veidig, ajoute une touche d’élégance minimaliste ( canapé On the Rocks, signé Edra, table basse Bla Station, tabourets Maya de la maison Midj etc..)
Ici, les étages deviennent des « ponts » et les chambres et suites des « cabines », transformant l’hôtel en un bateau à quai. Très confortables, nanties d’un balcon privatif et baignées de lumière, les cabines sont déclinées en 5 catégories pour tous les formats de séjour. La Suite Exécutive, parfaite pour 4 personnes, propose un espace ouvert avec canapé convertible en lit deux places. La Suite Famille Deluxe s’étend sur une généreuse superficie de 60m2, semblable à un véritable appartement, avec ses deux lits doubles, double salle de bain avec douche et baignoire, parfaite pour une escapade en famille ou entre amis. Chaque détail de la décoration, des cadres aux objets déco, est un clin d’oeil à l’univers marin ou à l’histoire de la Côte Bleue.
Rapidement devenu une adresse incontournable de la Provence, le restaurant gastronomique de l’Hôtel Bleu, l’Oursin a déjà reçu les honneurs du Gault & Millau avec une note de 14,5/20. Aux commandes, Ilane Tinchant, chef doué de 28 ans, formé par ses mentors, Guillaume Sourrieu ( L’Épuisette, 1* Michelin à Marseille), Julien Diaz ( Saisons, 1* Michelin à Marseille) Sylvestre Wahid ( Restaurant Sylvestre, 2* Michelin à Courchevel).
Né à Orange, bercé par la Méditerranée, il signe une cuisine « lisible, franche, audacieuse. Une ode à l’iode !", confie-t-il. Passionné par les richesses naturelles de la région, il intègre algues fraîches et herbes marines à ses créations, sublimant poissons et crustacés dans des assiettes vibrantes de couleurs et de saveurs. La carte, articulée autour des menus Excursion, Voyage et Odyssée (de 5 à 8 temps), met en avant le respect des produits et le savoir-faire du chef et de son équipe.
Côté vins, Manon Rizzo, Directrice de la salle, et Célia Debatty, jeune sommelière prometteuse, sélectionnent avec soin grands crus et découvertes locales. Bonne nouvelle pour les gourmets, les nouveaux « déjeuners x oursin » avec menu signature en 4 temps, dans un cadre idyllique, sur la terrasse face à la Marina.
Au sommet de l’hôtel, la piscine miroir invite au farniente en dégustant cocktails et snacks préparés au Bar Fernand, en clin d’œil à Fernandel, autre figure locale. Le Nina piano & bar, s’anime sur un air de jazz. La Salle Fernandel, cinéma de poche privatisable, ajoute une touche intimiste. Les animaux sont les bienvenus et bénéficient eux aussi d’un accueil sur-mesure. Côté bien-être, le Spa Bleu by Phytomer propose une véritable immersion sensorielle. Accessible directement depuis le port, il arbore un design épuré avec mosaïques Apiani habillant piscine et hammam. Les soins Phytomer ciblés subliment la peau et relaxent le corps. Deux salles de séminaire baignées de lumière naturelle, équipées des dernières technologies, accueillent jusqu'à 80 personnes. La conciergerie propose une multitude d’activités, visite des calanques, journée en bateau, plongée sous-marine; et ballades à vélo, randonnées, tennis, golf…
Olivier Germain, Directeur Général, a imaginé un service chaleureux et attentionné, où chaque hôte se sent accueilli comme un passager privilégié d’une croisière immobile, mais inoubliable. Avec du bleu plein les yeux, du matin au soir, bercé par les vagues et le chant des cigales.
Frédérique de Granvilliers
Esprit yachting, chic et contemporain à l'hôtel Bleu près de Marseille
L'entrée de l'l’Hôtel Bleu - © l’Hôtel Bleu
Thierry Lombardi et Pascale Bartoli, fondateurs de l’agence Architecture 54, ont imaginé l’intérieur de l’hôtel comme une extension harmonieuse de la nature environnante : bleu profond, blanc lumineux, bois brut et matières nobles jouent avec la lumière du Sud avec brio.
L’accueil se fait par le pont supérieur, à trois niveaux au-dessus du port. Ce vaste espace ouvert accueille la réception, le lobby et le Bar Nina, un hommage à la chanteuse de jazz Nina Simone, qui vécut les dernières années de sa vie à Carry-le Rouet. Le restaurant gastronomique l’Oursin prolonge cette atmosphère raffinée. Les fresques marines de Franck Lebraly, inspirées par Klein et Cocteau, habillent le plafond et les murs, tandis que le mobilier design, soigneusement sélectionné par Marie Veidig, ajoute une touche d’élégance minimaliste ( canapé On the Rocks, signé Edra, table basse Bla Station, tabourets Maya de la maison Midj etc..)
44 cabines vue mer
Des chambres d’hôtel au charme inimitable - © l’Hôtel Bleu
Ici, les étages deviennent des « ponts » et les chambres et suites des « cabines », transformant l’hôtel en un bateau à quai. Très confortables, nanties d’un balcon privatif et baignées de lumière, les cabines sont déclinées en 5 catégories pour tous les formats de séjour. La Suite Exécutive, parfaite pour 4 personnes, propose un espace ouvert avec canapé convertible en lit deux places. La Suite Famille Deluxe s’étend sur une généreuse superficie de 60m2, semblable à un véritable appartement, avec ses deux lits doubles, double salle de bain avec douche et baignoire, parfaite pour une escapade en famille ou entre amis. Chaque détail de la décoration, des cadres aux objets déco, est un clin d’oeil à l’univers marin ou à l’histoire de la Côte Bleue.
Ilane Tinchant, chef inspiré de l’Oursin
Une escapade culinaire autour de l'iode. - © l’Hôtel Bleu
Rapidement devenu une adresse incontournable de la Provence, le restaurant gastronomique de l’Hôtel Bleu, l’Oursin a déjà reçu les honneurs du Gault & Millau avec une note de 14,5/20. Aux commandes, Ilane Tinchant, chef doué de 28 ans, formé par ses mentors, Guillaume Sourrieu ( L’Épuisette, 1* Michelin à Marseille), Julien Diaz ( Saisons, 1* Michelin à Marseille) Sylvestre Wahid ( Restaurant Sylvestre, 2* Michelin à Courchevel).
Né à Orange, bercé par la Méditerranée, il signe une cuisine « lisible, franche, audacieuse. Une ode à l’iode !", confie-t-il. Passionné par les richesses naturelles de la région, il intègre algues fraîches et herbes marines à ses créations, sublimant poissons et crustacés dans des assiettes vibrantes de couleurs et de saveurs. La carte, articulée autour des menus Excursion, Voyage et Odyssée (de 5 à 8 temps), met en avant le respect des produits et le savoir-faire du chef et de son équipe.
Côté vins, Manon Rizzo, Directrice de la salle, et Célia Debatty, jeune sommelière prometteuse, sélectionnent avec soin grands crus et découvertes locales. Bonne nouvelle pour les gourmets, les nouveaux « déjeuners x oursin » avec menu signature en 4 temps, dans un cadre idyllique, sur la terrasse face à la Marina.
Expériences uniques au fil de l’eau
Sur la côte bleue - © l’Hôtel Bleu
Au sommet de l’hôtel, la piscine miroir invite au farniente en dégustant cocktails et snacks préparés au Bar Fernand, en clin d’œil à Fernandel, autre figure locale. Le Nina piano & bar, s’anime sur un air de jazz. La Salle Fernandel, cinéma de poche privatisable, ajoute une touche intimiste. Les animaux sont les bienvenus et bénéficient eux aussi d’un accueil sur-mesure. Côté bien-être, le Spa Bleu by Phytomer propose une véritable immersion sensorielle. Accessible directement depuis le port, il arbore un design épuré avec mosaïques Apiani habillant piscine et hammam. Les soins Phytomer ciblés subliment la peau et relaxent le corps. Deux salles de séminaire baignées de lumière naturelle, équipées des dernières technologies, accueillent jusqu'à 80 personnes. La conciergerie propose une multitude d’activités, visite des calanques, journée en bateau, plongée sous-marine; et ballades à vélo, randonnées, tennis, golf…
Olivier Germain, Directeur Général, a imaginé un service chaleureux et attentionné, où chaque hôte se sent accueilli comme un passager privilégié d’une croisière immobile, mais inoubliable. Avec du bleu plein les yeux, du matin au soir, bercé par les vagues et le chant des cigales.
Frédérique de Granvilliers
Avril 2025
