Ludique c'est le Brunch La Fayette !
Et si l'on décidait de refaire du dimanche une journée familiale , tout en mettant les papilles à l'honneur ? Pari tenu avec le Concorde La Fayette qui réunit parents et enfants autour de son brunch dominical. Dégustation.
Homard à volonté !
Tel pourrait être le cri de ralliement des familles, par l'odeur alléchées, et joyeusement réunies à l'occasion d'un brunch ludique, concocté par le Concorde La Fayette. Un espace y est totalement dédié aux enfants et animé au gré d'un thème nouveau chaque dimanche. Si l'enfant est roi, c'est aussi pour assurer une totale quiétude ... aux parents, qui sont eux aussi chouchoutés : en plus des incontournables classiques du petit-déjeuner, le Chef Laurent Belijar conjugue le homard sous différentes formes : « Chaud froid de homard », « Coque de homard en Bellevue », « Crème de chou-fleur homardine ». Le seul bémol, reste le cadre un peu "tristounet" !
Et ce n'est pas tout...
N'oublions pas au passage les déclinaisons à base de saumon ou de Saint-Jacques marinées aux baies roses, ni les spécialités charcutières de l’Ile de Beauté, en passant par la variation de verrines, aussi belles à admirer que savoureuses à déguster ! Un plat chaud de viande ou de poisson, agrémenté de produits de saison, vient réchauffer au besoin ce brunch. Le tout clôturé par un buffet des desserts à l'avenant... Qu'est-ce que vous faites dimanche prochain ?
Tel pourrait être le cri de ralliement des familles, par l'odeur alléchées, et joyeusement réunies à l'occasion d'un brunch ludique, concocté par le Concorde La Fayette. Un espace y est totalement dédié aux enfants et animé au gré d'un thème nouveau chaque dimanche. Si l'enfant est roi, c'est aussi pour assurer une totale quiétude ... aux parents, qui sont eux aussi chouchoutés : en plus des incontournables classiques du petit-déjeuner, le Chef Laurent Belijar conjugue le homard sous différentes formes : « Chaud froid de homard », « Coque de homard en Bellevue », « Crème de chou-fleur homardine ». Le seul bémol, reste le cadre un peu "tristounet" !
Et ce n'est pas tout...
N'oublions pas au passage les déclinaisons à base de saumon ou de Saint-Jacques marinées aux baies roses, ni les spécialités charcutières de l’Ile de Beauté, en passant par la variation de verrines, aussi belles à admirer que savoureuses à déguster ! Un plat chaud de viande ou de poisson, agrémenté de produits de saison, vient réchauffer au besoin ce brunch. Le tout clôturé par un buffet des desserts à l'avenant... Qu'est-ce que vous faites dimanche prochain ?
Avril 2009
