Portraits

Le luxe selon Armen Petrossian du caviar Petrossian

En pariant avant ses concurrents sur l’esturgeon d’élevage, Armen Petrossian,le fringant sexagénaire, fils d'épiciers arméniens, a transformé la vieille affaire familiale en leader mondial du béluga impérial. Son père et son oncle qui avaient fui l'Arménie et les massacres, avaient créé une entreprise d'importation et de distribution de caviar, saumon et crabe chatka en 1920. Cette entreprise familiale dont Armen Petrossian, fils de Moucheg Petrossian a repris les rênes en 92, s'est transformée en numéro 1 mondial du caviar, grâce à son esprit novateur, et sa décision de se tourner avant tous les autres vers le caviar d'élevage. L’histoire lui a donné raison. En 1998, un accord international interdit la pêche des esturgeons Aujourd'hui, malgré les épreuves et les difficultés, la marque Petrossian reste leader et loin devant ses concurrents. Ses définitions du luxe avec Luxe Magazine

Votre définition du luxe ?

J'ai des luxes et non un luxe.
Mon premier luxe, disposer du temps et avoir un état d'esprit de l'exception.
Le luxe c'est aussi la curiosité, l'exigence, aller au delà...

 
Confirmez vous que le caviar c'est un luxe ?

Oui et non.
C'est un luxe car il existe un caviar de luxe avec seulement 10 kg de production/an qui ne se trouve pas sur le marché et que s'arrachent les amateurs purs et durs !
Mais il y a aussi le caviar accessible.
Pour qu'un produit soit du luxe, il doit y avoir le savoir-faire, la main de l'homme, un support qui montre les valeurs, comme un sac Hermès. Le caviar est un luxe éphémère, un luxe que l'on consomme comme le vin !


Votre luxe ?

Je ne suis pas un matérialiste. J'aime prendre du temps pour pouvoir le partager.
Prendre du temps pour comprendre et vivre l'air du temps !


Votre comble du luxe ?

L'éphémère. car c'est un luxe pour soi.
C'est le plaisir que l'on peut se garder pour soi.
Ephémère mais marqueur du temps car on s'en souvient.


Le luxe dont vous ne sauriez vous passer ?

Je suis toujours fan d'automobile, et notamment de la BMW décapotable.
Avoir une voiture, c'est mon confort, une certaine liberté !

Septembre 2013
Par Katya PELLEGRINO