A vous les petites terrasses parisiennes !
Les beaux jours pointent le bout de leur nez et avec eux une frénétique envie de ponctuer le déjeuner ou de boucler la journée sous un soleil vengeur, lunettes vissées sur le nez et cheveux au vent. Où donc donner rendez-vous ces prochaines semaines ? Réponse avec un florilège des meilleures terrasses parisiennes.
3 terrasses à deux pas des Champs
C'est pas moins de 3 terrasses qu'aligne l'Hôtel du Collectionneur, tout près des Champs-Elysées. Si le Patio Andalou affiche au compteur quelque 800 m2 fanfaronnant en tête des plus grands jardins d’hôtel à ciel ouvert de la capitale, la Terrasse du Pont est de son côté un lieu bien plus confidentiel, savamment caché pour la plus grande joie des initiés. Enfin, la Terrasse du Purple, passerelle entre la rue de Courcelles et le Purple Bar, accueille les habitués du quartier et les touristes égarés. Petit déjeuner, déjeuner, tea time, apéritif ou soirée cocktails, cette terrasse fort avenante sait s'adapter aux pauses tout au long de la journée.
Prix : à partir de 35 € (Entrée + plat ou Plat + dessert) le Menu déjeuner à la Terrasse du Patio Andalou
Formule à 45 € au déjeuner uniquement à la Terrasse du Pont
A l'abri de l'agitation...
Côté avenue de Wagram, à quelques mètres de la place des Ternes, se cache la terrasse du restaurant Makassar, au sein de l’hôtel Renaissance Arc de Triomphe*****. Rien de délirant si ce n'est la joie de se retrouver loin du brouhaha ambiant, dans une terrasse surplombant une cour intérieure arborée. On y déjeune, on y dîne, on y brunche au gré d'une avenante cuisine franco-indonésienne.
Prix : Formule à 29 € (entrée + plat ou plat + dessert) et formule à 38 € (entrée + plat + dessert)
Une terrasse-jardin au bord de l’eau
Pour tous ceux qui peuvent envisager la possibilité de traverser le périphérique pour se ressourcer, rendez-vous à Issy Les Moulineaux, au River Café histoire de découvrir un impeccable coin de verdure sobrement baptisé "Garden". A la clé, un lounge à ciel ouvert et tout un festival de cocktails et d’assiettes aux notes estivales. A vous le Spritz accompagné d’une planche de charcuterie ibérique Bellota Bellota sous un pâle soleil vengeur.
Brunch au chevet de Notre-Dame
Une fois n'est pas coutume, il est possible de bruncher à Paris en direct de L'ile Saint-Louis, à deux pas de Notre-Dame et qui plus est en terrasse sans subir une gastronomie sans saveur et un service mollement désagréable. On réserve donc au soleil une table au Saint-Régis, archétype du café parisien et on déjeune sans chichis, un chateaubriand, un paillard de poulet mariné au citron, un brunch salé-sucré composé selon votre envie du moment, des huîtres Gillardeau ou une belle assiette de charcuteries de la Maison Mas. La Maison Berthillon ou quelques pâtisseries maison devraient conclure le tout en beauté.
LE spot de Saint-Germain
Parce qu'il n'y a pas que Le Flore, les Deux Magots et Lipp à Saint-Germain des Près, on s'aventure sur son îlot paisible à l’angle de la rue de Seine et de la rue Jacques Callot, histoire de découvrir La Palette, véritable institution locale où toute la faune du quartier (étudiants, galeristes, artistes, jeunesse dorée et touristes) paresse et refait peu ou prou le monde sur la charmante terrasse ombragée. Si la carte ne vous fait pas nécessairement frissonner, vous devriez en revanche apprécier à sa juste valeur son cadre d’authentique café-bistrot parisien et son décor classé à l’inventaire des Monuments Historiques. Bref vous partagerez un moment d'éternité en compagnie de Cézanne, Picasso, Braque, Ernest Hemingway et Jim Morrison qui y ont tous passé de belles heures d’oisiveté, voilà déjà un bon début !
Vue à 360°
On ne présente plus le Georges, la terrasse perchée au sommet du Centre Pompidou. Dedans un style industrialo-chic qui joue la carte du minimalisme, dehors une vue aérienne hélas quelque peu desservie par une carte sans intérêt notable et un service inégal. Mais vue spectaculaire sur la Ville Lumière sans commune mesure avec ses concurrents !
Au cœur du Louvre
Dans un même ordre d'idée le Café Marly offre l'une des vues les plus délirantes de la capitale à savoir directement sur la Pyramide du Louvre et la Cour Napoléon. Qui dit mieux ? On accepte en revanche l'adresse pour ce qu'elle est, un lieu touristique, certes exceptionnel, mais touristique quand même. Alors évidemment la note et le sourire sont à l'avenant...
1500 m2 de terrasse !
Ce n'est sans doute pas la terrasse la plus calme mais c'est bien de loin la plus spacieuse de Paris : du haut de ses 1500 m2 la terrasse de L’Opéra Restaurant, au pied bien entendu du Palais Garnier, affiche au compteur plantes vertes et plancher en bois. Un salvateur coin de quiétude conçu comme une succession d'îlots où l'on sirote, selon l'expression consacrée, cocktails chics, glaces maison et jus de fruits pressés. La carte de son côté fait son office avec une belle sélection de plats et de desserts signés du Chef Stéphane Bidi. A vous le Saumon mi-fumé dans l’Opéra à l’aneth et aux baies roses, Salade Garnier, figues fraîches, haricots verts, comté et péquillos. !
Prix : 37 € le menu du Marché
Prix moyen à la carte (entrée, plat, dessert) : 50 €
New-York au Quartier Latin
A deux pas des Deux-Magots, le bruit en moins, la terrasse du Ralph’s est devenue une institution pour qui recherche Brooklyn au cœur de Paris. Ici on déguste donc les must-eat tout droit venus d'outre-Atlantique. Si le burger et la Caesar Salad ne font honnêtement pas de miracle dans l'assiette malgré un tarif américain (entendez XXL), rien à redire, Ralph Lauren sait clairement recevoir et sa terrasse invite au calme et au dépaysement.
L’Hôtel, la terrasse du plus petit 5 étoiles de la capitale
Ultime résidence d'Oscar Wilde en son temps, L'Hôtel fait partie des adresses coup de cœur de la rédaction dans la catégorie chic ultra confidentiel. En retrait des grands axes germanopratins, L’Hôtel s'ouvre sur une somptueuse verrière et un patio de poche, aussi frais qu'inattendu. Quelques tables seulement posées sur des pavés, le clapotis de l’eau d’une jolie fontaine, de hauts treillages couverts de verdure, quelques plantes en pot, voilà pour le décor. Le reste est du ressort du chef Julien Montbabut et il n'y a guère lieu de s'en plaindre.
Prix : le 55 € Menu-déjeuner (entrée-plat-dessert)
L'Eclair de génie ?
Archétype du lieu de rendez-vous, le bar de l’Eclair se prête parfaitement à un petit déjeuner, une collation ou un apéritif improvisé. Dans un décor faussement simple, de bric et de broc, on se laisse tenter par des guillotines de jambon de pays, des planches de Cantal, de viande des Grisons et de mortadelle du traiteur Davoli. Le soir, place à la carte de cocktails signée Stéphane Picaut à grand renfort de Lady Caraïbes, Black Pearl ou MaïTaïre.
Déjeuner sur l'herbe
Crédit photo Christine Tamalet
Vous cherchez la campagne à Paris ? C'est aux Climats qu'il vous faut vous acheminer ! Au cœur du quartier des Galeristes, à deux pas des quais de Seine, à l’abri des pots d’échappement, on se régale (le mot est faible) avec une cuisine française fraîche et gourmande élaborée par le jeune chef Julien Boscus qui a fait ses classes chez Gagnaire et Alléno. Le plus ? On y boit exclusivement les meilleurs vins de Bourgogne des plus petites maisons aux grands vignerons. Le tout les pieds dans l'herbe, qui dit mieux ?
Prix : 36 à 85 € à la carte
Shangri-La Hotel : Rendez-vous le 10 juin
C'est à partir du 10 juin que l'on peut découvrir la nouvelle terrasse du Shangri-La Hotel dont la carte imaginée par le Chef Exécutif Philippe Labbé nous fait d'ores et déjà saliver : salades légères et printanières comme la Salade de crabe au pamplemousse rose, plats français et asiatiques aux saveurs ensoleillées, hamburger de canard, tourteau à la cantonaise, ou encore salade de fraises et gelée de menthe fraîche. Voilà l'été !
Le Saint-James boit la vie en rosé !
Adresse confidentielle et bucolique du 16e arrondissement, le Saint James Paris ouvre tout l'été un Bar rosé mené tambour battant par deux cocktails estivaux : Le Pink Panthère mariant vodka, liqueur de coco, gingembre frais et fraises fraîches (20 €) et La Rose des Vents, cocktail sans alcool où le jus d’ananas est mêlé au Cranberry, et à la framboise avec du basilic (15 €). De son côté, le sommelier Micaël Morais n'est pas en reste avec une cave de vins rosée de haute voltige tandis que la Chef Virginie Basselot s'amuse avec ses recettes mariant produits nobles et fruits et légumes de saison de couleur rouge. Le tout dans un cadre ô combien idyllique...!
C'est pas moins de 3 terrasses qu'aligne l'Hôtel du Collectionneur, tout près des Champs-Elysées. Si le Patio Andalou affiche au compteur quelque 800 m2 fanfaronnant en tête des plus grands jardins d’hôtel à ciel ouvert de la capitale, la Terrasse du Pont est de son côté un lieu bien plus confidentiel, savamment caché pour la plus grande joie des initiés. Enfin, la Terrasse du Purple, passerelle entre la rue de Courcelles et le Purple Bar, accueille les habitués du quartier et les touristes égarés. Petit déjeuner, déjeuner, tea time, apéritif ou soirée cocktails, cette terrasse fort avenante sait s'adapter aux pauses tout au long de la journée.
Prix : à partir de 35 € (Entrée + plat ou Plat + dessert) le Menu déjeuner à la Terrasse du Patio Andalou
Formule à 45 € au déjeuner uniquement à la Terrasse du Pont
A l'abri de l'agitation...
Côté avenue de Wagram, à quelques mètres de la place des Ternes, se cache la terrasse du restaurant Makassar, au sein de l’hôtel Renaissance Arc de Triomphe*****. Rien de délirant si ce n'est la joie de se retrouver loin du brouhaha ambiant, dans une terrasse surplombant une cour intérieure arborée. On y déjeune, on y dîne, on y brunche au gré d'une avenante cuisine franco-indonésienne.
Prix : Formule à 29 € (entrée + plat ou plat + dessert) et formule à 38 € (entrée + plat + dessert)
Une terrasse-jardin au bord de l’eau
Pour tous ceux qui peuvent envisager la possibilité de traverser le périphérique pour se ressourcer, rendez-vous à Issy Les Moulineaux, au River Café histoire de découvrir un impeccable coin de verdure sobrement baptisé "Garden". A la clé, un lounge à ciel ouvert et tout un festival de cocktails et d’assiettes aux notes estivales. A vous le Spritz accompagné d’une planche de charcuterie ibérique Bellota Bellota sous un pâle soleil vengeur.
Brunch au chevet de Notre-Dame
Une fois n'est pas coutume, il est possible de bruncher à Paris en direct de L'ile Saint-Louis, à deux pas de Notre-Dame et qui plus est en terrasse sans subir une gastronomie sans saveur et un service mollement désagréable. On réserve donc au soleil une table au Saint-Régis, archétype du café parisien et on déjeune sans chichis, un chateaubriand, un paillard de poulet mariné au citron, un brunch salé-sucré composé selon votre envie du moment, des huîtres Gillardeau ou une belle assiette de charcuteries de la Maison Mas. La Maison Berthillon ou quelques pâtisseries maison devraient conclure le tout en beauté.
LE spot de Saint-Germain
Parce qu'il n'y a pas que Le Flore, les Deux Magots et Lipp à Saint-Germain des Près, on s'aventure sur son îlot paisible à l’angle de la rue de Seine et de la rue Jacques Callot, histoire de découvrir La Palette, véritable institution locale où toute la faune du quartier (étudiants, galeristes, artistes, jeunesse dorée et touristes) paresse et refait peu ou prou le monde sur la charmante terrasse ombragée. Si la carte ne vous fait pas nécessairement frissonner, vous devriez en revanche apprécier à sa juste valeur son cadre d’authentique café-bistrot parisien et son décor classé à l’inventaire des Monuments Historiques. Bref vous partagerez un moment d'éternité en compagnie de Cézanne, Picasso, Braque, Ernest Hemingway et Jim Morrison qui y ont tous passé de belles heures d’oisiveté, voilà déjà un bon début !
Vue à 360°
On ne présente plus le Georges, la terrasse perchée au sommet du Centre Pompidou. Dedans un style industrialo-chic qui joue la carte du minimalisme, dehors une vue aérienne hélas quelque peu desservie par une carte sans intérêt notable et un service inégal. Mais vue spectaculaire sur la Ville Lumière sans commune mesure avec ses concurrents !
Au cœur du Louvre
Dans un même ordre d'idée le Café Marly offre l'une des vues les plus délirantes de la capitale à savoir directement sur la Pyramide du Louvre et la Cour Napoléon. Qui dit mieux ? On accepte en revanche l'adresse pour ce qu'elle est, un lieu touristique, certes exceptionnel, mais touristique quand même. Alors évidemment la note et le sourire sont à l'avenant...
1500 m2 de terrasse !
Ce n'est sans doute pas la terrasse la plus calme mais c'est bien de loin la plus spacieuse de Paris : du haut de ses 1500 m2 la terrasse de L’Opéra Restaurant, au pied bien entendu du Palais Garnier, affiche au compteur plantes vertes et plancher en bois. Un salvateur coin de quiétude conçu comme une succession d'îlots où l'on sirote, selon l'expression consacrée, cocktails chics, glaces maison et jus de fruits pressés. La carte de son côté fait son office avec une belle sélection de plats et de desserts signés du Chef Stéphane Bidi. A vous le Saumon mi-fumé dans l’Opéra à l’aneth et aux baies roses, Salade Garnier, figues fraîches, haricots verts, comté et péquillos. !
Prix : 37 € le menu du Marché
Prix moyen à la carte (entrée, plat, dessert) : 50 €
New-York au Quartier Latin
A deux pas des Deux-Magots, le bruit en moins, la terrasse du Ralph’s est devenue une institution pour qui recherche Brooklyn au cœur de Paris. Ici on déguste donc les must-eat tout droit venus d'outre-Atlantique. Si le burger et la Caesar Salad ne font honnêtement pas de miracle dans l'assiette malgré un tarif américain (entendez XXL), rien à redire, Ralph Lauren sait clairement recevoir et sa terrasse invite au calme et au dépaysement.
L’Hôtel, la terrasse du plus petit 5 étoiles de la capitale
Ultime résidence d'Oscar Wilde en son temps, L'Hôtel fait partie des adresses coup de cœur de la rédaction dans la catégorie chic ultra confidentiel. En retrait des grands axes germanopratins, L’Hôtel s'ouvre sur une somptueuse verrière et un patio de poche, aussi frais qu'inattendu. Quelques tables seulement posées sur des pavés, le clapotis de l’eau d’une jolie fontaine, de hauts treillages couverts de verdure, quelques plantes en pot, voilà pour le décor. Le reste est du ressort du chef Julien Montbabut et il n'y a guère lieu de s'en plaindre.
Prix : le 55 € Menu-déjeuner (entrée-plat-dessert)
L'Eclair de génie ?
Archétype du lieu de rendez-vous, le bar de l’Eclair se prête parfaitement à un petit déjeuner, une collation ou un apéritif improvisé. Dans un décor faussement simple, de bric et de broc, on se laisse tenter par des guillotines de jambon de pays, des planches de Cantal, de viande des Grisons et de mortadelle du traiteur Davoli. Le soir, place à la carte de cocktails signée Stéphane Picaut à grand renfort de Lady Caraïbes, Black Pearl ou MaïTaïre.
Déjeuner sur l'herbe
Crédit photo Christine Tamalet
Vous cherchez la campagne à Paris ? C'est aux Climats qu'il vous faut vous acheminer ! Au cœur du quartier des Galeristes, à deux pas des quais de Seine, à l’abri des pots d’échappement, on se régale (le mot est faible) avec une cuisine française fraîche et gourmande élaborée par le jeune chef Julien Boscus qui a fait ses classes chez Gagnaire et Alléno. Le plus ? On y boit exclusivement les meilleurs vins de Bourgogne des plus petites maisons aux grands vignerons. Le tout les pieds dans l'herbe, qui dit mieux ?
Prix : 36 à 85 € à la carte
Shangri-La Hotel : Rendez-vous le 10 juin
C'est à partir du 10 juin que l'on peut découvrir la nouvelle terrasse du Shangri-La Hotel dont la carte imaginée par le Chef Exécutif Philippe Labbé nous fait d'ores et déjà saliver : salades légères et printanières comme la Salade de crabe au pamplemousse rose, plats français et asiatiques aux saveurs ensoleillées, hamburger de canard, tourteau à la cantonaise, ou encore salade de fraises et gelée de menthe fraîche. Voilà l'été !
Le Saint-James boit la vie en rosé !
Adresse confidentielle et bucolique du 16e arrondissement, le Saint James Paris ouvre tout l'été un Bar rosé mené tambour battant par deux cocktails estivaux : Le Pink Panthère mariant vodka, liqueur de coco, gingembre frais et fraises fraîches (20 €) et La Rose des Vents, cocktail sans alcool où le jus d’ananas est mêlé au Cranberry, et à la framboise avec du basilic (15 €). De son côté, le sommelier Micaël Morais n'est pas en reste avec une cave de vins rosée de haute voltige tandis que la Chef Virginie Basselot s'amuse avec ses recettes mariant produits nobles et fruits et légumes de saison de couleur rouge. Le tout dans un cadre ô combien idyllique...!
Juin 2014
Par Estelle BURGET
