Evasion

Luxe et aventure à l’Entrée de la Cordillère des Andes au Chili

Coin préservé idéal pour les férus d’aventure, l’Hacienda Vira Vira semble appartenir à un autre monde. Ce domaine signé Relais & Châteaux s’étend sur un superbe parc de 23 hectares dominé par une forêt indigène séculaire, bordé par la rivière Liucura : un cadre unique préservé et chéri par ses propriétaires : Michael et Claudia Paravicini.

Un paysage étonnant

Touche insolite et responsable : la ferme du domaine qui produit de la nourriture saine et fraîche pour le plus grand plaisir des gourmets de passage qui se régalent également de fromages faits maison et de jus de fruits frais pressés à la minute. Au restaurant, le menu change quotidiennement en fonction des désirs des clients (un menu végétarien est proposé chaque jour). N’oubliez pas de demander au sommelier de vous faire découvrir le monde fantastique des vins chiliens entre Syrah de Viu Manet et Cabernet Sauvignon de Von Siebenthal.



Dans les chambres, la sérénité domine grâce à d’immenses baies vitrées qui ne font qu’un avec la nature et le lever du soleil, époustouflant ! Le clou du spectacle, le point d’orgue de cette scénographie naturelle reste surtout le mariage de la lagune, du volcan Villarrica (pour les suites) et de la rivière. Loin des touristes, faites le plein de nature et offrez-vous une balade à cheval en compagnie de l’ancien entraîneur de l’équipe olympique espagnole d’équitation. Paysages dramatiques, faune et flore intactes, araucarias majestueux, cyprès des cordillères… : le Parc National de Villarrica est un passage obligatoire pour s’éveiller aux joies de la nature. Autres excursions : les balades à vélo dans la région des lacs, le rafting, le kayak et la pêche à la mouche sur la rivière Trancura, le ski sur le volcan Villarrica en hiver, la découverte de l’artisanat indigène (tapis,ponchos,sculptures en bois…) et les cours de Yoga en plein air…Une façon de s’émerveiller différemment !

Split Apple Lodge sur la Baie de Tasman en Nouvelle-Zélande

Avec sa nature parmi les plus variées au monde, la Nouvelle-Zélande vous invite à l’autre bout du monde, pour des vacances placées sous le signe de la déconnexion. Installez-vous sur les fauteuils Lounge de la terrasse et faites le plein de souvenirs, les yeux rivés sur la Baie de Tasman et le Parc National d’Abel Tasman, hommage au premier explorateur européen à avoir vu la Nouvelle-Zélande, paradis terrestre entre îles et lagons, peuplé d’otaries et de dauphins…

Un Lodge dominant le célèbre rocher en forme de pomme coupée en deux…

Dès le lever du soleil, de nombreux panoramas s’offrent à vous depuis chaque recoin de la maison d’hôtes. L’appel de l’Océan attire irrémédiablement vers les plages de Marahau et Kaiteriteri encerclant le Lodge qui peuvent réserver quelques rencontres inattendues avec de drôles de pingouins ! Pour poser vos valises, six chambres et un studio aménagé pour les familles avec au choix, vue mer ou montagne, royal pour admirer le littoral, les arbres solitaires perdus au milieu de l’Océan et les roches baignées par la lumière naturelle. Si le farniente sur la plage de sable fin orange vous lasse, le Parc National d’Abel Tasman est un véritable terrain de jeu entre pêche, location de catamaran, randonnées parmi les fougères, kayak, cueillette des fruits et descente en rappel des canyons pour les férus d’adrénaline. Ici, pas de route interne, tout se fait à pied ou en… bateau-taxi !



Le soir, on se retrouve au coin du feu de la cheminée du Lodge pour déguster des mets locaux et découvrir quelques spécialités à l’image de l’agneau au kiwi, des huîtres néo-zélandaises ou de la pavlova. Dans ce lieu taillé à la mesure du rêve, parfums, couleurs, sons et images égrènent leur tendre mélodie.

Au Fort Ahilya en Inde, un prince reçoit…

A une heure de vol à peine de la métropole, au cœur même de l'Inde, le Madhya Pradesh, l'Etat le plus vaste du pays, accueille en son sein une petite ville nommée Maheshwar. Celle-ci bordée au nord par la rivière Narmada, fleuve sacré pour les hindous, reçoit de nombreux pèlerins et des sadhus vivent dans les ghats ou les temples environnants.

Une maison inspirée…

Dans ces lieux sacrés, où s’érigent temples, forts ainsi qu’un palais dynastique édifié par la reine Ahilyabai Holkar (1767-1795), vénérée comme une sainte, Richard Holkar, fils du dernier maharajah d'Indore, a décidé de redonner vie à ce petit village perché en 2001, transformant l’endroit en hôtel. Le village tombait en ruines depuis l’indépendance proclamée en 1947. Bâtiments, charpentes, s’effondraient. Tout un monde qui disparaissait et qui renaît de ses cendres. Aujourd’hui, les suites dominant le fleuve déroulent leur ambiance raffinée où chaque objet a son histoire, deux tentes luxueuses ont vue sur les toits des édifices sacrés, et les chambres, s’ouvrent sur le patio principal de la wada, architecture marathe composée de cours intérieures, de piliers en bois travaillés et de murs blancs.



Cette maison inspire, il faut la respirer. A travers ses murs, on entend battre le cœur de ses ancêtres. Changeante, vivante, vibrante, à travers sa décoration et sa vue, elle raconte ses légendes et signe les heureuses retrouvailles du passé et du présent. Richard Holkar, épicurien dans l’âme, auteur d’ouvrages sur la gastronomie vous accueille comme un prince et sait vous faire découvrir des plats succulents qu’il choisit lui-même. Imaginez une table dressée aux chandelles, au milieu de la terrasse, cernée de lampes à huile. Ou à l’abri d’un jardin entouré d’une myriade de pétales de rose flottant dans des jarres face au fleuve étalé comme une femme endormi, s’échappant avec la grâce d’une danseuse. Paysage féérique au sein de l’Inde éternelle !