Il y avait déjà les écrivains Erckmann et Chatrian, mais surtout dans le genre, Boileau et Narcejac. Un nouveau duo vient de naître en littérature policière, Alaux et Balen. Leur personnage est un œnologue ...
Lire la suite »Découverte du Krug Rosé au Château de Champ de Bataille. Rémi Krug, le père de la formule : "Là où le champagne s'arrête Krug commence..." n'a pas hésité à solliciter Jacques ...
Lire la suite »C'est très très "tendance" : Pour être une Food Fashion Victim of the world* suivez Caroline, parisienne chic et gourmande, à la découverte des tendances alimentaires du monde entier, à La Grande Epicerie ...
Lire la suite »À Paris, à quelques mètres des Invalides, deux chefs combinent une des cuisines les plus attachantes du moment, entre cochon de lait et homard bleu, samosas de châtaignes et savarin punché. Une belle aventure du goût ...
Lire la suite »Le Byblos Saint-Tropez, l'hôtel chic et glamour de la Côte d'Azur s'associe au plus mythique des champagnes pour lancer le jéroboam de champagne le plus cher du monde : Byblos By Dom Pérignon. Une édition ultra limitée ...
Lire la suite »Cela sonne comme le nom d'un empereur romain, d'un "impérator" du vin, assujettissant tous les autres crus a l'aune de ses qualités. Pétrus force le respect bien que sa naissance fut accomplie dans le modeste milieu des roturiers ...
Lire la suite »C'est l'effervescence dans les cuisines de l'hôtel Bristol. Alors que les fêtes de Pâques approchent, Gilles Marchal et sa brigade de quatorze pâtissiers préparent en secret les centaines d'œufs qui seront disséminés ...
Lire la suite »En partenariat avec l'Ambassade du Brésil et la compagnie aérienne Varig, Charlô Whately et sa brigade venus spécialement de Sâo Paulo seront les invités de Philippe Marc, chef du Relais Plaza, du 22 au 26 mars. ...
Lire la suite »Du 11 au 13 mars 2005 se tient au Carrousel du Louvre le 7ème Salon des Grands Vins, rassemblant quelque 120 exposants. Ouvert au public, il propose des ateliers pédagogiques, un cycle de dégustations exceptionnelles, une exposition ...
Lire la suite »Ailleurs, ce nom, bien choisi par ses propriétaires présage déjà de voyages, d'échappées culinaires dans le ciel boudeur de Paris. Ancré au 26 rue Jean-Mermoz, ce restaurant a eu la bonne idée d'offrir ...
Lire la suite »Il l'attendait, il l'a eue. Régis Marcon vient d'obtenir sa troisième étoile pour son restaurant-hôtel "Le Clos des Cimes" situé en terre auvergnate, à Saint-Bonnet-Le-Froid, en Haute-Loire, à une cinquantaine ...
Lire la suite »Un ancien second du chef étoilé Éric Briffard a repris le restaurant du "Montrachet", hôtel de charme à Puligny-Montrachet, à seulement quelques kilomètres de Beaune. Le talent de Thierry Berger ...
Lire la suite »Depuis fin décembre dernier, sur les vitrines du premier et deuxième étage du nouvel immeuble “La Porte” situé dans l'avenue Aoyama de Tokyo, dans le quartier à la mode d'Omotesando, un décor montrait ...
Lire la suite »Les grands vins des grandes années entretiennent dans l'esprit des amateurs une véritable mystique. Vins rares d'années légendaires, les héros de cette promenade gourmande ont pour noms Malvoisie des Canaries 1828, Yquem ...
Lire la suite »C'est dans un des très chics salons du Ritz à Paris que les vignerons de Gaillac ont fait découvrir en avant première leur nouvelle bouteille "La Gaillacoise" dont une partie sera habillée pour l'occasion par... Paco ...
Lire la suite »Le soir du 14 février, les amoureux passent à table. Nous avons sélectionné huit tables sensuelles, canailles, épicuriennes, qui proposent un menu tout spécialement adapté à cette fête de tous ...
Lire la suite »Cette année, la Maison Blanche fête ses 15 bougies et a décidé de lancer toute une série de festivités pour rythmer cette année exceptionnelle. Belle idée, car à cette occasion, la Saint Valentin ...
Lire la suite »S'il vient d'arrêter de fumer le cigare, Michel Couvreur, à soixante-seize ans, continue néanmoins de déguster ses Whiskies. Flamand de naissance, bourguignon d'adoption et de soif, british par son élégance, ...
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