Le deuxième restaurant de l'hôtel Royal Monceau avec sa nouvelle salle champêtre et ses petits salons discrets vient d'être nommé "Meilleure table étrangère à Paris" par le guide Pudlo Paris 2006. Vérification ...
Lire la suite »Chez les Cluizel, parce que la passion du chocolat se transmet de père en fils, le "goût Cluizel" est une véritable signature. Pralinés cuits à l'ancienne dans des chaudrons en cuivre rouge, gianduja, pâtes d'amandes ...
Lire la suite »Johnnie Walker monte résolument en gamme. Pour la première fois depuis la naissance de la Maison, Johnnie Walker édite une version "cask strength", c'est-à-dire brute de fût, de son whisky le plus somptueux, Blue Label, ...
Lire la suite »Le Festival du Thé qui vient de se dérouler à Paris dans le somptueux décor de la Bourse du Commerce a connu un étonnant succès : On refusait du monde... comme lors des grandes expositions artistiques. ...
Lire la suite »Raffiné et tendance, le thé en accompagnement de mets fins et authentiques s'impose au restaurant la place du Radisson SAS Hotel Champs-Elysées. Pour une clientèle à la recherche de nouvelles sensations, attentive ...
Lire la suite »Les vendanges se terminent à peine a St-Emilion que certains n'hésitent pas à nous refaire le coup de l'année du siècle ! La tentation est grande me direz-vous, le siècle ne faisant que commencer... Qu'en est-il vraiment ...
Lire la suite »Pour la 3ème et dernière édition de Food de France, c'est au Plaza Athénée qu'Alain Ducasse nous donne rendez-vous. Une occasion unique pour découvrir la jeune relève gastronomique française de nos ...
Lire la suite »L'hôtel Royal Monceau vient de sortir entièrement rénové des mains du célèbre décorateur Jacques Garcia. Les chambres et suites bien sûr, mais aussi les deux restaurants, "Le Jardin" et le "Carpaccio", ...
Lire la suite »Petit déjeuner plus déjeuner plus décalage horaire égalent Super Brunch...C'est ce que nous prouve, recettes à l'appui, Christophe Leroy, le chef des stars. Un livre à offrir (et s'offrir) pour des dimanches paresseux ...
Lire la suite »Libéré, Alain Senderens respire à pleins poumons l'Air du Temps. C'est son expression favorite, qu'il emploie aussi souvent d'ailleurs que le mot "libre". Il est vrai que ce roi de la cuisine, qui fut il y a trente cinq ans à ...
Lire la suite »Créée pour ceux qui apprécient le vin mais ne sont pas toujours capables d'estimer la durée de sa conservation en cave, la "Clé du Vin", signée par Screwpull et distribuée notamment par Mathon, permet de ...
Lire la suite »Contemporaine et active, Sophie Dudemaine, celle qui a fait ses débuts aux côtés des plus grands chefs étoilés, milite pour la démocratisation de la grande cuisine. Parce que les recettes des Grands Chefs sont ...
Lire la suite »Une telle histoire ne pouvait arriver qu'au pays du whisky. Pour la sélection de son nouveau millésimé "vintage" et célébrant une longue et cordiale entente avec les gentlemen des douanes britanniques... longtemps ...
Lire la suite »C'est la dernière adresse tendance de Londres qui n'en manque pourtant pas. A deux encablures de Piccadilly Circus et de Regent Street, le restaurant Below Zero London ouvre début octobre avec une nouveauté, un bar tout en glace, ...
Lire la suite »Événement chez Glenfiddich : La célèbre distillerie des Highlands a confié le choix de son nouveau millésime à ses artisans les plus fidèles en reconnaissance de leur expertise exceptionnelle. Une ...
Lire la suite »La vente de cigares aux enchères est soumise à de sévères conditions. La série des châteaux Davidoff donne toujours la fièvre aux amateurs fortunés. Le mythe n'a pas de prix mais des successeurs.
Lire la suite »Guy Martin, chef étoilé du Grand Véfour et virtuose des fourneaux, a toujours rêvé d'associer l'art de la cuisine et celui de la peinture. Face à certaines toiles, l'inspiration est immédiate. « ...
Lire la suite »Les épices font leur show du 7 au 16 octobre 2005 à Colombo à l'occasion du "World Spice Summit" . Le Sri Lanka reçoit à cette occasion des chefs internationaux pour ce salon consacré à la gastronomie et ...
Lire la suite »