Ex-Grand Véfour, ex-Ambroisie et ex-Lucas-Carton auprès d'Alain Senderens, c'est dire si le CV de Frédéric Robert, le nouveau Chef de La Grande Cascade, titille déjà nos papilles. Ici, haro sur les dissonances ...
Lire la suite »C'est un fait, influence de la cuisine méditerrannéenne oblige, l'huile a imposé ses vertus gustatives et nutritionnelles en France, sonnant pour un peu le glas du règne du beurre et de la crème. Pour en exploiter toutes ...
Lire la suite »Attention, les créations gourmandes sont parées pour le grand soir : myriade de saveurs, harmonies détonnantes et créations divines pour gourmets et sybarites devant l'éternel, Noël 2006 nous promet un festin ...
Lire la suite »Chaque deuxième mercredi du mois, partez en escapade fluviale parisienne sur le luxueux yacht le Don Juan II. Au menu, repas gastronomique, jazz et musique noire américaine pour revivre un Paris d'une autre époque. Evasion garantie ...
Lire la suite »Un chef cuisinier installé à Glasgow (Ecosse) a conçu une pizza qu'il souhaite la plus chère du monde. Elaborée avec du caviar, dont il ne précise pas ni l'origine, ni la quantité, arrosée au champagne, ...
Lire la suite »Après les femmes en position suggestive et les sportifs singulièrement dénudés, c'est au tour des Grands Chefs de renommée mondiale d'animer les mois à venir. Au menu : 12 chefs, 32 étoiles et 31 macarons ...
Lire la suite »Plus personne n'oserait sortir une bouteille de champagne traditionnelle à Noël ! Désormais grande habituée des podiums, la dernière née des Pop Art Collection de Pommery passe cette année les fêtes ...
Lire la suite »Si Ferdinand Hédiard avait été menuisier, probablement la face de la grande épicerie en eut été changée ! Eugène Delacroix, Colette, Marlène Dietrich ou Jean Cocteau, en plus de 150 ans, rares ...
Lire la suite »Taillevent, c'est avant tout l'histoire d'une adresse devenue mythique tant par l'excellence de sa cuisine et de sa cave que par les nombreuses personnalités qui continuent à célébrer une table intime et chaleureuse. Cette ...
Lire la suite »Plus que populaire, quasiment mythique, La Cuillère d'Argent, la bible de la cuisine italienne depuis 50 ans, est éditée enfin en France. Au menu, plus de 2 000 recettes et 200 photographies. Et comment, on ne badine pas avec ...
Lire la suite »Avis aux amateurs, deux endroits uniques pour des dégustations de whisky hors du commun : Le Four Seasons George V et le Harry's New York Bar à Paris avec pour sésame "Blue 1805 " ou "Ardbeg". Une révélation !
Lire la suite »C'est chose à peine croyable mais, depuis le 23 octobre dernier, il y aurait des étoiles dans l'espace ! Une gamme complète de repas estampillée Alain Ducasse Formation (ADF) vient en effet de s'envoler dans le vaisseau spatial ...
Lire la suite »Une température avoisinant les 8° et un bar entièrement réalisé en glace, l'hiver semble avoir figé le bar éphémère au coeur de la cour du Four Seasons Hôtel George V. Ambiance contemporaine, ...
Lire la suite »Summum de toutes les collections La Cornue et instrument incontournable des grands Chefs du monde entier et autres amateurs éclairés,"Château", la Rolls-Royce des fourneaux, est disponible désormais dans sa version Ultra Black. ...
Lire la suite »Quatre livres de choix pour s'y retrouver dans le monde indicible du vin.
Lire la suite »Jouer ou manger, il faut choisir ! Cet automne, Dalloyau revisite les échecs et les jeux de construction à la mode chocolat. Difficile de terminer la partie...
Lire la suite »Si le chocolat est synonyme pour vous de plaisir des sens et que vous n'êtes pas réfractaire au sucré-salé, les recettes de "Cuisinez Chocolat" risquent de révolutionner vos repas à venir. Herbes, fuits, légumes ...
Lire la suite »C'est la petite adresse à se passer sous le manteau d'hiver, le Relais & Châteaux Le Clos, sympathique gentilhommière aux portes de la Normandie, nous offre son atmosphère rassurante de demeure de famille le temps d'un week-end. ...
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