Gastronomie

Au secours !! Je n'ai pas de réveillon !

Décembre 2006

On hésite jusqu'à la dernière seconde, on accepte plusieurs invitations que l'on décline furtivement puis, parfois, l'angoisse surgit...! Mais que va-t-on faire pour le nouvel an ? Pas de panique, si vous n'avez pas encore ...

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Il Cortile : La Dolce Vita à Paris

Décembre 2006

En ces temps gris et rafraîchis, l'envie de renouer avec la chaleur méditerranéenne se fait plus impérieuse. Seule solution, déguster des créations culinaires dédiées au voyage et aux saveurs d'ailleurs ...

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Choco-gnac : Hennessy et le chocolat une histoire de chefs

Décembre 2006

Siroter un cognac en dégustant une truffe en chocolat, quoi de plus agréable et de plus classique un soir d'hiver. Mais il ne s'agit pas de n'importe quel cognac ni de n'importe quelle truffe. Hennessy présente pour la fin d'année ...

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Puiforcat : L'art de déguster le champagne

Décembre 2006

Objet rare et infiniment précieux, la timbale à champagne en argent massif Puiforcat est la compagne rêvée pour révéler les arômes et faire danser les bulles du nectar pétillant. Ici la main de l'orfèvre, ...

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Joyeux Noël rouge !

Décembre 2006

La tenue du Père Noël a encore déteint manifestement cette année sur les cadeaux ! Résultat : Bottega Venetta, Boucheron ou encore Saint Louis et Louis Vuitton, tout le monde voit rouge pour ce millésime 2006. Ivresse, ...

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Le Printemps se gourmandise

Décembre 2006

Le Printemps aime le "beau" et pour la joie de ses clients épicuriens, il propose à partir de novembre 2006 au deuxième étage du magasin de la maison, "le bon". S'il est agréable de souper dans une vaisselle précieuse ...

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Un grand chef à La Grande Cascade

Décembre 2006

Ex-Grand Véfour, ex-Ambroisie et ex-Lucas-Carton auprès d'Alain Senderens, c'est dire si le CV de Frédéric Robert, le nouveau Chef de La Grande Cascade, titille déjà nos papilles. Ici, haro sur les dissonances ...

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Pour le meilleur et pour les huiles !

Décembre 2006

C'est un fait, influence de la cuisine méditerrannéenne oblige, l'huile a imposé ses vertus gustatives et nutritionnelles en France, sonnant pour un peu le glas du règne du beurre et de la crème. Pour en exploiter toutes ...

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Les Gourmandises sur leur 31...

Décembre 2006

Attention, les créations gourmandes sont parées pour le grand soir : myriade de saveurs, harmonies détonnantes et créations divines pour gourmets et sybarites devant l'éternel, Noël 2006 nous promet un festin ...

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Jazz en Seine : La croisière pour parisiens mélomanes et gastronomes

Décembre 2006

Chaque deuxième mercredi du mois, partez en escapade fluviale parisienne sur le luxueux yacht le Don Juan II. Au menu, repas gastronomique, jazz et musique noire américaine pour revivre un Paris d'une autre époque. Evasion garantie ...

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3000 € la pizza au... caviar

Décembre 2006

Un chef cuisinier installé à Glasgow (Ecosse) a conçu une pizza qu'il souhaite la plus chère du monde. Elaborée avec du caviar, dont il ne précise pas ni l'origine, ni la quantité, arrosée au champagne, ...

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Le Calendrier 2007 des Dieux de la gastronomie...

Décembre 2006

Après les femmes en position suggestive et les sportifs singulièrement dénudés, c'est au tour des Grands Chefs de renommée mondiale d'animer les mois à venir. Au menu : 12 chefs, 32 étoiles et 31 macarons ...

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Pop Safari : Quand le Champagne sort les griffes...

Décembre 2006

Plus personne n'oserait sortir une bouteille de champagne traditionnelle à Noël ! Désormais grande habituée des podiums, la dernière née des Pop Art Collection de Pommery passe cette année les fêtes ...

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Et Hédiard créa l'épicerie...

Novembre 2006

Si Ferdinand Hédiard avait été menuisier, probablement la face de la grande épicerie en eut été changée ! Eugène Delacroix, Colette, Marlène Dietrich ou Jean Cocteau, en plus de 150 ans, rares ...

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Objectif excellence : Taillevent fête ses 60 ans

Novembre 2006

Taillevent, c'est avant tout l'histoire d'une adresse devenue mythique tant par l'excellence de sa cuisine et de sa cave que par les nombreuses personnalités qui continuent à célébrer une table intime et chaleureuse. Cette ...

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La Cuillère d'argent, LA référence de la cuisine italienne

Novembre 2006

Plus que populaire, quasiment mythique, La Cuillère d'Argent, la bible de la cuisine italienne depuis 50 ans, est éditée enfin en France. Au menu, plus de 2 000 recettes et 200 photographies. Et comment, on ne badine pas avec ...

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Whisky pour Happy Few

Novembre 2006

Avis aux amateurs, deux endroits uniques pour des dégustations de whisky hors du commun : Le Four Seasons George V et le Harry's New York Bar à Paris avec pour sésame "Blue 1805 " ou "Ardbeg". Une révélation !

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Des étoiles dans l'espace ?!

Novembre 2006

C'est chose à peine croyable mais, depuis le 23 octobre dernier, il y aurait des étoiles dans l'espace ! Une gamme complète de repas estampillée Alain Ducasse Formation (ADF) vient en effet de s'envoler dans le vaisseau spatial ...

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