Près de l'Ecole Militaire, la rue Cler, son ambiance particulière, un quartier en soi.
Lire la suite »Le temps semble glisser sur l'Armani Caffé. Clientèle Rive Gauche inoxydable.
Lire la suite »Michel Ranvier a la main heureuse, achats, cuissons, présence dans l'établissement, il est là, non loin de vous, attentif et cordial. Méthode sérieuse et pertinente qui fait ses preuves pour une salle d'une quarantaine ...
Lire la suite »Semaine gastronomique aux mille saveurs au Constance Belle Mare Plage à l'île Maurice. Du 19 au 24 mars 2007, le Festival Culinaire Bernard Loiseau orchestre une symphonie de soirées gourmandes au Restaurant Le Blue Penny ...
Lire la suite »Saint-Valentin oblige, gourmandises et coeur vont bon train. Aussi pour les amateurs de douceurs polytexturées, le macaron Martine Lambert en forme de coeur allie craquant et fondant, soit tout le champ lexical amoureux...
Lire la suite »Les fumeurs de havane en font malheureusement souvent les frais, un brusque changement de température, une humidité instable ou des odeurs environnantes parasites et le cigare au mieux perd ses arômes ou, au pire, se voit infecté. ...
Lire la suite »Déterminer le meilleur moment pour déguster un vin, estimer en quelques secondes les potentialités de vieillissement d'une bouteille, déguster un vin jeune dans des conditions idéales... Mini-révolution ...
Lire la suite »Source inépuisable de plaisir et de bienfaits, le chocolat reste la star incontestée de la Saint-Valentin. Bien loin des invariables boîtes de chocolat pralinées à peine digérées de Noël, le cacao millésime ...
Lire la suite »Gibiers, crustacés, fromages corsés ou doux... accordez mets et vins avec notre sélection de la rentrée, pour des dîners en tête à tête ou pour séduire vos amis. Santé !
Lire la suite »Romain Corbière vient d'être proclamé "Jeune chef de l'année" dans le dernier guide "Pudlo Paris 2007" de Gilles Pudlowski.
Lire la suite »Le luxe en cuisine, est avant tout une question d'élégance. Et quoi de mieux que de bien recevoir ses amis en toute quiétude sans le souci de tout avoir bien préparé à la dernière minute. Qui a-t-il de ...
Lire la suite »Toujours plus internationaux, les Relais & Châteaux continuent leur expansion à travers le monde. Au programme pour 2007, 21 nouveaux membres : en Europe bien entendu mais également Turquie, Etats-Unis, Asie et Afrique. Des adresses ...
Lire la suite »L'autre monument du Palais-Royal vient d'être repris par Dorothée Weisz-Spriet. Un retour aux sources, en quelque sorte.
Lire la suite »S'il est un endroit en France où l'on peut allier bon nombre de plaisirs tels que golf, gastronomie et hôtellerie, il s'agit sans aucun doute du "Kempferhof". Le grand architecte américain Robert Von Hagge a utilisé les 85 hectares ...
Lire la suite »Une élaboration dans le respect de techniques ancestrales, un savant dosage entre rondeur et acidité et, surtout, dix longues années de patience, le vinaigre de Xérès Gran Reserva est un digne représentant ...
Lire la suite »Si vous avez gardé un goût quelque peu amer de L'Alchimiste, c'est le moment de vous réconcilier, sur fond de gourmandise, avec Paulo Coelho. Où ? Au Bar du Bristol évidemment !
Lire la suite »En ces périodes post-festives marquées par la privation calorique et le jeûne, c'est avec joie que l'on célèbre les rois avec force frangipane, pâte feuilletée et... fruits rouges ou secs, au grand dam probablement ...
Lire la suite »Le club des grands Chefs forme un cercle extrêmement restreint dans lequel on observe les caractères les plus variés. Points communs : d'abord un talent extraordinaire, hors du commun. Ensuite, le plus souvent, une capacité ...
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