Jamais à cours d'inspiration, le restaurant franco-mauricien Le Chamarré perpétue depuis maintenant quatre ans une cuisine aux confluents du terroir français et des alizés des saveurs mauriciennes. Un métissage ...
Lire la suite »Pour permettre aux vrais connaisseurs de déguster le précieux nectar champenois en toutes circonstances, Krug propose une extravagante malle dénommée "Krug Escape Artists" limitée à 30 pièces pour le monde ...
Lire la suite »Parce que 60% des français disent ne rien comprendre au vin, les interprofessions viticoles françaises organisent un évènement national baptisé "Les 1ères Journées Vinplissime". Au travers de cette démarche, ...
Lire la suite »Les feuilles mortes se ramassent à la pelle... et s'invitent dans nos assiettes au Pur'Grill du Park Hyatt. Thé vert, nori, laurier ou kaloupilé : entre terroir et exotisme Jean-François Rouquette fête la rentrée ...
Lire la suite »Le 28 septembre 2006, Moët & Chandon a ébloui le monde d'une spectaculaire illumination de la Statue de la Liberté pour célébrer les 120 ans de "Lady Liberty".
Lire la suite »Malgré les récents débordements climatiques, il est peu probable que nous souffrions de canicule durant les prochains longs mois d'hiver. Aussi faudrait-il mettre au placard nos si agréables habitudes estivales et attendre ...
Lire la suite »C'est une inauguration qui avait fait fait grand bruit en mars dernier. Le 1er millésime de Flechas de los Andes Gran Corte et Flechas de los Andes Gran Malbec, né de l'association entre le Baron Benjamin de Rothschild et Laurent Dassault, ...
Lire la suite »"Quand on est une fille et le numéro six d'une famille de sept enfants, il faut se battre pour s'imposer" lance Béatrice Cointreau. Pdg des champagnes Gosset depuis 13 ans et directrice générale des cognacs Frapin depuis 22 ...
Lire la suite »On a déjà beaucoup parlé de l'initiative Food de France, initiée par Alain Ducasse, pour valoriser la jeune cuisine française. Désormais, l'opération quitte la très prestigieuse scène du Plazza ...
Lire la suite »Depuis son origine, l'ordre des Dames du Vin et de la Table a pour objet la mise en valeur des vins de France, notamment par l'association à la cuisine, aux arts de la table, aux produits régionaux et au tourisme : en un mot la promotion ...
Lire la suite »Amateurs du nectar des rois, d'histoire et de légende, direction Epernay à bord du Pullman Orient Express pour une escapade nocturne à la découverte du vin "saute bouchon" au coeur des caves Moët et Chandon. Une expérience ...
Lire la suite »C'est une filiation somme toute logique : 1855, la société de vente de grands vins créée il y a maintenant 10 ans ouvre désormais son champs d'action à l'édition. Avec les Editions 1855, les amateurs de ...
Lire la suite »Si l'heure de la rentrée a désormais sonné, celle des voyages est toujours d'actualité. Pour déambuler tout au long de la route des vins de France en un temps record, direction la Cave du Plaza Athénée, ...
Lire la suite »Achards de bilimbi ou de mangue verte, (pâte de piment aigre-douce), miel à la papaye, sucres de muscovado ou de tolodura, confiture d'ananas, de kumkat, à la goyave ou au litchi, autant de saveurs et de senteurs enivrantes, qui captent ...
Lire la suite »C'est en allant à Cuba il y a une dizaine d'années que Jean-François Druz a découvert ce qui deviendrait sa passion : les caves à cigare. Mais pas n'importe lesquelles... Ce grand amateur de cigare devant l'éternel, ...
Lire la suite »C'est à croire que la bouteille de Dom Pérignon est peut-être la source moderne d'inspiration devant l'éternel... Après Karl Largerfeld, c'est aujourd'hui Marc Newson qui s'attaque au célèbre champagne ...
Lire la suite »On les avait certes quelque peu oubliées. les Cavestève, détrônées pendant quelques années par certaines caves parisiennes devenues référentes (Legrand, Augé et autres Taillevent) reviennent ...
Lire la suite »Fermé depuis septembre 2003 le Métropole Palace a ouvert de nouveau ses portes sous le nom d'Hôtel Métropole Monte-Carlo. L'architecte-décorateur Jacques Garcia a conçu la nouvelle apparence extérieure ainsi que la décoration intérieure ...
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